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Zutaten für die Herstellung von Marmelade für Diabetiker
- Mandarinen 5-tlg. (vorzugsweise groß oder mittelgroß)
- Wasser 1 EL.
- Süßstofftabletten 5-tlg.
- Hauptzutaten Mandarine
- 5 Portionen servieren
Inventar:
Pfanne mit Deckel, Schneidebrett, Mixer (oder Küchenmaschine, zum Hacken von Mandarinenmarmelade), sterilisierte Gläser mit Deckel (zum Lagern der fertigen Marmelade)Marmelade für Diabetiker zubereiten:
Schritt 1: Mandarinen schälen.
Die Mandarinen waschen, mit kochendem Wasser übergießen, die Haut abziehen und die weißen Adern vom Mandarinenkern sammeln. Die Mandarinenschale einer Mandarine in Streifen schneiden. Mandarinenschnitzel in kleine Scheiben schneiden.Schritt 2: Kochen Sie die Mandarinenmarmelade.
Die vorbereitete Mandarinenschale und das gehackte Mandarinenschnitzel in eine Pfanne geben. Gießen Sie den Inhalt der Pfanne mit Wasser (1 Esslöffel). Schließen Sie die Pfanne mit einem dicht schließenden Deckel. Die Mandarinenmarmelade bei schwacher Hitze kochen, bis die Schale weich ist (30-40 Minuten). Nehmen Sie die Pfanne nach der angegebenen Zeit vom Herd und lassen Sie die Marmelade abkühlen. Dann den Inhalt der Pfanne in einen Mixer geben und die Mandarinenmarmelade hacken. Gießen Sie die Marmelade erneut in die Pfanne und legen Sie die Zuckerersatztabletten an die gleiche Stelle. Bei schwacher Hitze die Mandarinenmarmelade zum Kochen bringen.Schritt 3: Übertragen Sie die Marmelade in Gläser.
Übertragen Sie die Marmelade ohne Kühlung in vorbereitete sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser fest mit Deckeln. Lassen Sie die Mandarinenmarmelade abkühlen. Guten Appetit!Rezept-Tipps:
- - Bewahren Sie fertige Mandarinen im Kühlschrank auf.
- - Der Anteil der "schnellen" Marmelade ist gering, so dass er nicht lange im Kühlschrank liegen muss.
- - Ähnlich wie bei diesem Rezept können Sie aus Ihren Lieblingsfrüchten oder -beeren beliebige Diätmarmeladen herstellen.
Und doch bleibt viel unklar. Wenn es es nicht schwierig macht, schreiben Sie detaillierter.
Was ist in diesem Fall zu tun?
Ich möchte mit Ihnen über dieses Thema sprechen.
Es nähert sich nicht mir. Wer sonst kann erfordern?
Perfekt, alles kann sein