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Die besten Barbecue-Städte in Amerika

Die besten Barbecue-Städte in Amerika



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Diese Städte sind die Grill-Mekkas Amerikas

Wenn Sie Grillen lieben, werden Sie diese fünf Städte lieben.

Ganz einfach: Leute lieben ihren Grill. Grill (Entschuldigung an die regionalen Rechtschreib-Puristen) ist auf nationaler Ebene beliebter denn je, was es in den meisten Ecken des Landes praktisch unvermeidlich macht, ein bleibendes Restaurant, einen Einkaufswagen oder einen Imbisswagen zu finden.

Wenn Sie sich selbst als Grillfan bezeichnen, dann sind dies die amerikanischen Städte für Sie.

Austin, Texas

Franklin BBQ

Eines wissen wir sicher: Texaner lieben ihr Barbecue und Austin ist ein Mekka für Barbecue in Texas. Zu den Sehenswürdigkeiten gehört Franklin Barbecue.

Kansas City, Missouri

Facebook/B.B.’s Lawnside BBQ

Keine Grillliste wäre vollständig ohne die Erwähnung von Kansas City. Die Grillrestaurants in Kansas City sind die Meister der Grillrestaurants. Gehen Sie zu B.B.'s Lawnside BBQ, Oklahoma Joe’s, Fiorella’s Jack Stack Barbecue und Arthur Bryant’s Barbeque.

Lexington, North Carolina

Flickr/

Southernfoodwaysallianz

Lexington ist zwar klein, aber seine Grillszene ist mächtig und wild zugleich. Lexington Barbecue ist ein lokaler Favorit.

Memphis, Tennessee

flickr/ben husmann

Tennessee mag so aussehen, als würde es den ganzen Grillruhm aufsaugen, aber es ist eine Kraft, mit der man rechnen muss, wenn es um amerikanische Grill-Hotspots geht. Cosy Corner Barbecue und Paynes Bar-B-Q sind einige der beliebtesten Orte.

Nashville, Tennessee

Flickr/

Joshua Bousel

Barbecue ist für Nashville, was die Sonne für den Sommer ist – es ist eines der besten Dinge an dieser südlichen Stadt. Martin's Bar-B-Que Joint ist der richtige Ort.


Der ultimative Leitfaden für Amerikas Grillstile

Barbecue – die Technik, bei der Fleisch mit Holzfeuer und Rauch langsam gegart wird, bis es zart vom Knochen wird – ist eine geschätzte amerikanische Tradition.

Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube mit heißen Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

Was diese frühen Grubenmeister wussten, war, dass die lange, langsame Anwendung von Hitze – über einen Zeitraum von vielen Stunden und sogar Tagen – zähe, zähe Stücke von Rind, Schwein, sogar Ziege und Schaf in zarte, rauchige, saftige Delikatessen verwandeln wird.

Die amerikanische Barbecue-Tradition hat ihren Weg in den Süden gefunden und umfasst heute vier Hauptarten, von denen jede mit einer bestimmten Region des Landes verbunden ist und jede ihre eigene einzigartige Kombination aus Gewürzen, Saucen, Fleischsorten und typischen Gerichten aufweist.

Hier ist ein hilfreicher Blick auf jeden der vier Hauptstränge des Grillens und ihre jeweiligen Eigenschaften sowie einige der Ableger-Sorten.


Der ultimative Leitfaden für Amerikas BBQ-Stile

Barbecue – die Technik, bei der Fleisch mit Holzfeuer und Rauch langsam gegart wird, bis es zart vom Knochen wird – ist eine geschätzte amerikanische Tradition.

Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube heißer Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

Was diese frühen Grubenmeister wussten, war, dass die lange, langsame Anwendung von Hitze – über einen Zeitraum von vielen Stunden und sogar Tagen – zähe, zähe Stücke von Rind, Schwein, sogar Ziege und Schaf in zarte, rauchige, saftige Delikatessen verwandeln wird.

Die amerikanische Barbecue-Tradition hat ihren Weg in den Süden gefunden und umfasst heute vier Hauptarten, von denen jede mit einer bestimmten Region des Landes verbunden ist und jede ihre eigene einzigartige Kombination aus Gewürzen, Saucen, Fleischsorten und typischen Gerichten aufweist.

Hier ist ein hilfreicher Blick auf jeden der vier Hauptstränge des Grillens und ihre jeweiligen Eigenschaften sowie einige der Ableger-Sorten.


Der ultimative Leitfaden für Amerikas BBQ-Stile

Barbecue – die Technik, bei der Fleisch mit Holzfeuer und Rauch langsam gegart wird, bis es zart vom Knochen wird – ist eine geschätzte amerikanische Tradition.

Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube mit heißen Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

Was diese frühen Grubenmeister wussten, war, dass die lange, langsame Anwendung von Hitze – über einen Zeitraum von vielen Stunden und sogar Tagen – zähe, zähe Stücke von Rind, Schwein, sogar Ziege und Schaf in zarte, rauchige, saftige Delikatessen verwandeln wird.

Die amerikanische Barbecue-Tradition hat ihren Weg in den Süden gefunden und umfasst heute vier Hauptarten, von denen jede mit einer bestimmten Region des Landes verbunden ist und jede ihre eigene einzigartige Kombination aus Gewürzen, Saucen, Fleischsorten und typischen Gerichten aufweist.

Hier ist ein hilfreicher Blick auf jeden der vier Hauptstränge des Grillens und ihre jeweiligen Eigenschaften sowie einige der Ableger-Sorten.


Der ultimative Leitfaden für Amerikas BBQ-Stile

Barbecue – die Technik, bei der Fleisch mit Holzfeuer und Rauch langsam gegart wird, bis es zart vom Knochen wird – ist eine geschätzte amerikanische Tradition.

Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube heißer Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

Was diese frühen Grubenmeister wussten, war, dass die lange, langsame Anwendung von Hitze – über einen Zeitraum von vielen Stunden und sogar Tagen – zähe, zähe Stücke von Rind, Schwein, sogar Ziege und Schaf in zarte, rauchige, saftige Delikatessen verwandeln wird.

Die amerikanische Barbecue-Tradition hat ihren Weg in den Süden gefunden und umfasst heute vier Hauptarten, von denen jede mit einer bestimmten Region des Landes verbunden ist und jede ihre eigene einzigartige Kombination aus Gewürzen, Saucen, Fleischsorten und typischen Gerichten aufweist.

Hier ist ein hilfreicher Blick auf jeden der vier Hauptstränge des Grillens und ihre jeweiligen Eigenschaften sowie einige der Ableger-Sorten.


Der ultimative Leitfaden für Amerikas BBQ-Stile

Barbecue – die Technik, bei der Fleisch mit Holzfeuer und Rauch langsam gegart wird, bis es zart vom Knochen wird – ist eine geschätzte amerikanische Tradition.

Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube mit heißen Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

Was diese frühen Grubenmeister wussten, war, dass die lange, langsame Anwendung von Hitze – über einen Zeitraum von vielen Stunden und sogar Tagen – zähe, zähe Stücke von Rind, Schwein, sogar Ziege und Schaf in zarte, rauchige, saftige Delikatessen verwandeln wird.

Die amerikanische Barbecue-Tradition hat ihren Weg in den Süden gefunden und umfasst heute vier Hauptarten, von denen jede mit einer bestimmten Region des Landes verbunden ist und jede ihre eigene einzigartige Kombination aus Gewürzen, Saucen, Fleischsorten und typischen Gerichten aufweist.

Hier ist ein hilfreicher Blick auf jeden der vier Hauptstränge des Grillens und ihre jeweiligen Eigenschaften sowie einige der Ableger-Sorten.


Der ultimative Leitfaden für Amerikas BBQ-Stile

Barbecue – die Technik, bei der Fleisch mit Holzfeuer und Rauch langsam gegart wird, bis es zart vom Knochen wird – ist eine geschätzte amerikanische Tradition.

Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube mit heißen Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

Was diese frühen Grubenmeister wussten, war, dass die lange, langsame Anwendung von Hitze – über einen Zeitraum von vielen Stunden und sogar Tagen – zähe, zähe Stücke von Rind, Schwein, sogar Ziege und Schaf in zarte, rauchige, saftige Delikatessen verwandeln wird.

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Barbecue – die Technik, bei der Fleisch mit Holzfeuer und Rauch langsam gegart wird, bis es zart vom Knochen wird – ist eine geschätzte amerikanische Tradition.

Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube mit heißen Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

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Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube mit heißen Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

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Barbecue – die Technik, bei der Fleisch mit Holzfeuer und Rauch langsam gegart wird, bis es zart vom Knochen wird – ist eine geschätzte amerikanische Tradition.

Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube mit heißen Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

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Barbecue – die Technik, bei der Fleisch mit Holzfeuer und Rauch langsam gegart wird, bis es zart vom Knochen wird – ist eine geschätzte amerikanische Tradition.

Und während die Praxis des langsamen Garens von Fleisch in einer Grube mit heißen Kohlen bis in prähistorische Zeiten zurückreicht, stammt die Version des Grillens, die wir derzeit genießen, aus der Karibik, insbesondere der Insel Hispaniola, der Stätte des heutigen Haiti und der Dominikanischen Republik, wo seine Praktiker nannten es barbacoa.

Was diese frühen Grubenmeister wussten, war, dass die lange, langsame Anwendung von Hitze – über einen Zeitraum von vielen Stunden und sogar Tagen – zähe, zähe Stücke von Rind, Schwein, sogar Ziege und Schaf in zarte, rauchige, saftige Delikatessen verwandeln wird.

Die amerikanische Barbecue-Tradition hat ihren Weg in den Süden gefunden und umfasst heute vier Hauptarten, von denen jede mit einer bestimmten Region des Landes verbunden ist und jede ihre eigene einzigartige Kombination aus Gewürzen, Saucen, Fleischsorten und typischen Gerichten aufweist.

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