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Weinauswahl der Woche: 2007 Gérard Bertrand La Forge Corbières

Weinauswahl der Woche: 2007 Gérard Bertrand La Forge Corbières


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Der Wein dieser Woche ist ein wenig "dunkel und grübelnd"

Diesen Januar haben wir unser Expertenteam – Sommeliers, Weinautoren und Winzer – gebeten, die besten Weine für das Jahr 2013 zu empfehlen. Hier ist, was unsere Diskussionsteilnehmer für die Woche vom 11. Februar empfohlen haben – und es ist der perfekte Start eine Woche Wein und Liebe.

2007 Gerard Bertrand La Forge; Corbières Boutenac, Frankreich; $70
"Ein köstlicher Lagenwein aus der besten Region von Corbières, dunkel und grüblerisch, reich und dicht mit fast rosinenartigen Aromen und einem Abgang von Nüssen und pikanten Gewürzen. Dies würde gut zu Wildschwein passen, aber wenn Sie haben keine zur Verfügung, eine Kalbshaxe vom Knochen würde ausreichen."

Roger Morris, Wein- und Lebensmittelverfasser für The Daily Meal, Wine Enthusiast und Town & Country and Sommelier Journal; Co-Autor von Das Brandywein-Buch der Jahreszeiten

Sie können die volle Liste für das Jahr und planen Sie Ihre Weinkarte im Voraus. Nächste Woche: ein Alvarinho-Wein zum Aufwärmen.


2011 Gerard Bertrand aus Languedoc-Roussillon

Kommentare von Bertrand und Hintergrundinformationen zur Verkostung finden Sie im Blogbeitrag „Reconnoitering Roussillon“ auf Die Sinne ansprechen

Ich habe meine Verkostungsnotizen unten aufgelistet, wie ich sie während meines Tages mit Gerard Bertrand im Le Bernardin in New York gemacht habe. Ich habe meine Favoriten mit einem bis drei Sternchen (*) markiert.

Meine Lieblingsweine von Gerard Bertrand 2011 sind:

Das Château l"Hospitalitat von Gerard Bertrand im Languedoc-Roussillan

Grand Terroir Pic Saint-Loup

Tautavel Hommage aux Vignerons

Domaine de Cigalus Rote Mischung

Das ist eine ziemliche Aufstellung! Hier die komplette Übersicht:


Wie ein Winzer die Weinindustrie in Südfrankreich revolutioniert

Wein liegt Gérard Bertrand im Blut. Wie schon sein Vater Georges und seine Großmutter Paule ist die Weinkultur Südfrankreichs – dem weltweit größten Weingut mit mehr als 60 Rebsorten, die alle Arten von Weinen produzieren: Weiß, Rosé, Rot, Schaumwein und Likör – tief in uns verwurzelt seine DNA. Es war ein Schicksal, dem er nicht entkommen konnte. Mit knapp zwei Metern Körpergröße, schlanker, muskulöser Statur und ortstypischer musikalischer Stimme ist der 55-Jährige eine Kraft, mit der man rechnen muss. Seine 16 Weingüter in der Region Okzitanien mit über 320 Mitarbeitern verkaufen Hunderte von Referenzen und zig Millionen Flaschen pro Jahr. Als Referenz in der Biodynamik besitzt er 850 Hektar Weinberge, die einer nachhaltigen, ganzheitlichen und ethischen Philosophie unterliegen, und ist der größte in Frankreich, der von Demeter (der globalen Organisation zur Authentifizierung biodynamischer Landwirtschaft) zertifiziert ist.

Wo alles begann: der Familienbesitz des Château de Villemajou, wo Gérard Bertrand zum ersten Mal lernte . [+] über die Weinbereitung von seinem Vater, Georges Bertrand

Foto mit freundlicher Genehmigung von Gerard Bertrand

Bertrand verkörpert die Erneuerung der Region Languedoc-Roussillon und macht sich auf, die Welt zu erobern. Im Jahr 2000 betrug sein Umsatz 34 Millionen Euro, letztes Jahr 145 Millionen Euro, und seine Weine werden in 175 Ländern verkauft, wobei Europa, Nordamerika und Japan seine reifsten Märkte sind. Sein Name ist zu einer wahren Marke geworden: Er ist weltweit die Nummer eins für biodynamische Weine und der Top-Seller französischer Premiumweine auf dem US-Markt. Er ist stolz auf seine Region und möchte ihr sehr hohes Potenzial und ihre unglaubliche Vielfalt an Terroirs offenbaren: von hochgelegenen Weinbergen in der Nähe der Pyrenäen und den vulkanischen Böden von Terrasses du Larzac bis hin zu Küstengütern mit Blick auf das Mittelmeer. „Das ist mein Weg“, sagt er. „Ich habe mich in die Region verliebt. Ich hatte viele Möglichkeiten, aber die anderen waren mir egal, weil mein Vater es mir beigebracht hat, ich war glücklich und ich war vorbereitet. Es ist mehr als eine Leidenschaft, es ist eine Mission. Ich spüre es in meinem Herzen und genieße es jeden Tag.“

Das im Jahr 2002 erworbene 1.000 Hektar große Château L’Hospitalet in La Clape, dessen Grand Vin Rouge 2017 bei der letztjährigen International Wine Challenge als bester Rotwein der Welt ausgezeichnet wurde, ist das Flaggschiff von Bertrand. Das ehemalige Hospiz aus dem 13. Jahrhundert liegt auf einem Bergrücken mit Blick auf das Mittelmeer und das charmante Fischerdorf Gruissan, das für seine Salzwiesen bekannt ist. Mit Hotel, Restaurant, Domainführungen, Verkostungskeller, Weinboutique und Sommer-Jazzfestival verkörpert es die Lebensart des Mittelmeers und zieht jährlich 200.000 Besucher an, was es zu einem wichtigen Önotourismus-Ziel der Region macht, aber Bertrands Weinimperium erstreckt sich weit weiter. Sein erster Kauf war Cigalus in Fontfroide 1995, dann Château Laville Bertrou in Minervois-La Livinière 1997, Domaine de l'Aigle in Roquetaillade 2007, Château Aigues Vives in Corbières und Corbières Boutenac 2010, Château La Sauvageonne in Terrasses du Larzac 2011 Château de La Soujeole in Malepère 2012, Château des Karantes und Château de Tarailhan in La Clape 2014, Castellum in Carcassonne und Château des Deux Rocs und Clos du Temple in Cabrières 2017. Wenn die Sterne ausgerichtet sind, plant er um weitere Weinberge zu kaufen und sich in fünf Jahren zu verdoppeln. Ohne Angst davor, kopfüber in das große Unbekannte einzutauchen, ist die Wahl eines neuen Weinguts eine Frage der Intuition. „Wenn ich ein Anwesen kaufe, brauche ich drei Minuten, um mich zu verlieben oder nicht“, sagt er. „Mein erster Eindruck ist immer der beste und ich spüre, wo ich ikonische Weine herstellen kann.“

Im Château L’Hospitalet in La Clape . vereinen sich Essen und Wein

Nach seiner ersten Vinifikation im Alter von 10 Jahren verfügt Bertrand bereits über 45 Jahre Erfahrung. Er erinnert sich: „Mein Vater sagte zu mir: ‚Weißt du, Gérard, du hast Glück, denn wenn du 50 bist, wirst du 40 Jahre Erfahrung haben.‘“ Sein Vater war einer der ersten, der Super Premium kreierte und vermarktete Weine zu einer Zeit, als das Languedoc für die Herstellung von Massenprodukten beiseite geschoben wurde. Erst vor drei Jahrzehnten begann sich dieses Image zu ändern, und es war ein harter Kampf, Vorurteile über Languedoc-Weine zu beseitigen. Bertrand verrät: „Mein Vater war sehr weise, weil er als einer der ersten das Potenzial der Region erkannte und den Ehrgeiz hatte, die Terroirs der Region zu enthüllen: Fitou, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Tautavel und so weiter.“ In den 60er und 70er Jahren produzierte die Region Languedoc billigen Tafelwein in großen Mengen, da die Nachfrage so groß war, dass sich die Winzer eher auf Quantität als auf Qualität konzentrierten (die Franzosen tranken jährlich 150 bis 500 Liter), aber Bertrands Vater war einer der ersten an die Möglichkeiten der Terroirs zu glauben. Seiner Zeit voraus war es ihm wichtig, seinen Kollegen zu erklären, dass sie Verhaltensweisen überdenken, Erträge reduzieren, Trauben später ernten und einen neuen Weinherstellungsprozess entwickeln müssen. In den 70er und 80er Jahren überzeugte sein Vater die Produzenten, ihre besten Cuvées abzufüllen und zu bewerben und zu verkaufen. Dann starteten Weinmessen in Frankreich, um das Languedoc als Reiseziel voranzutreiben, und es war der Beginn der Reise.

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Im Alter von 22 Jahren, nach dem Tod seines Vaters bei einem Autounfall, stand Bertrand plötzlich an der Spitze des Familienunternehmens und übernahm 1987 das Château de Villemajou, während er gleichzeitig eine professionelle Rugby-Karriere verfolgte. Er spielte für den Racing Club Narbonne Méditerranée, wurde dann Teamkapitän beim Stade Français Paris Rugby, bevor er 1994 in den Ruhestand ging, um sich ganz auf den Wein zu konzentrieren. „Ich war Rugbyspieler und musste acht Jahre lang sowohl Rugby als auch Wein managen“, erinnert er sich. „Das heißt, ich habe 60 Stunden pro Woche in den Weinbergen gearbeitet und mich obendrein auf die Rugby-Saison vorbereitet. Wir haben 40 Spiele im Jahr gespielt und ich habe fast acht Jahre lang wie ein Mönch gelebt. Als ich 30 war, war ich erschöpft. Als ich aufhörte zu spielen, beschloss ich, meine Weinkarriere zu entwickeln. Ich beschloss, Gérard Bertrand Wines als Dach zu gründen. Ich war inspiriert von meinen Besuchen bei Mondavi in ​​Kalifornien, Antinori in Italien und Moueix in Bordeaux. Meine Idee war, Südfrankreich als Reiseziel zu bewerben, und das haben wir getan, aber es war ein langer Weg. 25 Jahre lang war es eine große Schlacht, denn Südfrankreich war noch nicht auf der Weltkarte des Weins, und es war mir wichtig zu sagen, dass Sie eine andere Region auf Ihre Liste setzen können. Jetzt sind wir führend und der erste französische Wein auf dem US-Markt. Wir sind die Nummer zwei in Kanada. Wir sind die Nummer eins in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, die wir bei Cigalus gestartet haben.“

Die ersten biodynamischen Weine von Gerard Bertrand wurden in Cigalus . produziert

Foto mit freundlicher Genehmigung von Gerard Bertrand

1987 war der Markt im Languedoc jedoch hart: Die Preise waren niedrig und die Flaschen schwer zu verkaufen. Es gab schon einige sehr gute Weine, aber das Gesamtimage der Region war noch immer düster, vielleicht hatten sie Angst vor dem Erfolg, es fehlte an einer Kultur der Exzellenz und wurde von einem Minderwertigkeitskomplex gegenüber Bordeaux, Burgund und Champagner zurückgehalten. Bertrand wollte hohe Qualität, aber wie sollte er das erreichen? Rugby würde ihm den Weg zeigen. Nach Gesprächen mit Max Guazzini, Präsident von Stade Français und einem Kommunikations- und Marketinggenie, verstand er, dass er die Regeln brechen, Stereotypen hinterfragen und eine starke Marke und ein reiches Weinsortiment entwickeln musste, viel mehr als eine einzige Domäne. Er handelte von Winzern gekaufte Trauben, die er in Flaschen abfüllte, und etablierte seine Marke mit eigenen Weinen, die das Terroir hervorhoben und zu höheren Preisen verkauft wurden. Er lernte durch Versuch und Irrtum, machte die Dinge nicht immer richtig, aber er weigerte sich, Kompromisse bei der Qualität seiner Weine einzugehen. Immer global denkend und nicht nur in Bezug auf Frankreich oder Europa, reiste und beobachtete er. Er konnte neue Ländereien erwerben, indem er gute Beziehungen zu Banken aufbaute. Er erkannte die Notwendigkeit, sich mit anderen lokalen Erzeugern zusammenzuschließen und eine gemeinsame Identität zu stärken, und schrieb „Südfrankreich“ auf seine Weinetiketten, anstatt einen obskuren Namen, der ein internationales Publikum anspricht. Heute verkauft er mehr Weine im Ausland als in Frankreich.

Zusammen mit anderen Rugbyspielern, die später im Lebensmittel- und Weingeschäft tätig waren, wie die Camberabero-Brüder, Dominique Erbani, Claude Spanghero, Daniel Dubroca, Philippe Saint-André und Philippe Sella, gründeten sie die Gruppe „Rugby Gastronomes“, die jeweils ein Produkt, das den Geschmack des Terroirs einfängt und kulinarisches und weinbauliches Savoir-faire zeigt: Gänseleber aus Le Gers, Cassoulet aus Castelnaudary, lokale Früchte der Saison, Ravioli aus dem Dorf der Römer, Pyrenäenkäse und Weine aus Südfrankreich. Sie erfuhren, was erreicht werden könnte, wenn sich alle Mitglieder des Clubs zusammenschließen. Bald kauften sich große Supermärkte wie Carrefour, Leclerc, Système U, Auchan und Intermarché in ihr Konzept ein, sein Geschäft florierte und er knüpfte hochrangige Kontakte innerhalb des französischen Vertriebsnetzes.

Mit seinen 850 Hektar ist Gérard Bertrand heute Weltmarktführer im biologisch-dynamischen Weinbau

Bertrand ist ein Pionier der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft im großen Stil. Es ist teuer, den Mondzyklen während des gesamten Weinbaujahres von der Ernte über die Vinifikation und die Reifung bis zur Abfüllung zu folgen. Um die ersten Krankheitsanzeichen ohne den Einsatz von Herbiziden, Fungiziden oder Insektiziden zu erkennen, müssen zwei- bis dreimal mehr Mitarbeiter mit dem Weinberg verbunden sein. Wenn der Landwirt das perfekte Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur findet, wird er sich der Gesundheit des Bodens zutiefst bewusst. Biodiversität ist für die Erhaltung des Gleichgewichts des Ökosystems von größter Bedeutung: Insekten, Wildtiere und das mikrobielle Leben der Böden sind ebenso wichtig wie die Reben. Grundlage dieser landwirtschaftlichen Methode ist die Verwendung von Kompost und biodynamisierten Präparaten mit Heilpflanzen statt chemischer Behandlungen, geleitet von den Kräften der Erde und des Kosmos, da der Einfluss von Mond, Sonne und Sternen während des Wachstumszyklus einer Pflanze entscheidend ist , insbesondere die inneren Planeten und sonnennahen Himmelskörper (Mond, Merkur, Venus und Mars) und in geringerem Maße die äußeren Planeten (Jupiter und Saturn). Am Anfang hielt man die Biodynamik für Kult. Viele betrachten es heute als Maßstab mit seinen nachhaltigen landwirtschaftlichen Methoden, dem Erhalt des Landes und dem tiefen Respekt für Umwelt und Terroir. Als Bertrand anfing, waren in Frankreich 745 Hektar Weinberge Demeter-zertifiziert, heute sind es 6.553 Hektar.

„Wir sind alle miteinander verbunden und möchten auch die Botschaft teilen, dass die Natur stärker und intelligenter ist als wir“, erklärt er. „Das bedeutet, dass wir den Rhythmus und Biorhythmus des Kosmos und der Natur verstehen und befolgen müssen, um unseren Geist, unsere Seele und unsere Vision zu öffnen. Sie sehen die Schönheit und Vollkommenheit der Schöpfung und verstehen, dass Sie auf dem Planeten alle Zutaten haben, um eine Pflanze vor Krankheiten zu schützen. Das machen wir und es hat funktioniert. Jetzt haben wir großes Fachwissen und mehr als 100 Personen, die sich diesem Programm widmen. Es ist eine Quelle der Freude für sie, weil sie keine chemischen Produkte mehr verwenden und sicher bleiben können. Sie sehen viele weitere Insekten, unterirdische Tiere und Vögel. Man spürt, dass die Natur glücklich ist, was wichtig ist, und das bekommt man auch bei einem Glas Wein, denn die Energie ist da. Die Energie in einem Glas Wein kann man nicht messen, aber fühlen. Das bedeutet, dass Sie vom bloßen Messen von etwas zum Fühlen übergehen.“

La Forge ist eine Hommage an Georges Bertrand, der diese Parzelle des alten Carignan liebte, von der einige Reben . [+] sind über 100 Jahre alt

Bertrand stellte die Frage, wie der Mond und die Planeten und ihr Zusammenspiel mit den Gesteinen und Kalksteinen im Boden den Geschmack von Wein beeinflussen, und erkannte, dass ein großer Wein mit dem ihn umgebenden Universum verbunden ist. Als Anhänger der homöopathischen Medizin, da er in den letzten 35 Jahren keine Antibiotika mehr genommen hat, beschloss er, die Lehren des Buches von 1924 zu testen. Landwirtschaftskurs, von Rudolf Steiner, dem Vater der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Im Jahr 2002 begannen er und sein Leiter des biodynamischen Weinbaus, Gilles de Baudus, mit vier Hektar Rebfläche auf Cigalus zu experimentieren, indem sie die Parzelle in zwei Hälften teilten: zwei im biodynamischen Landbau und zwei in der konventionellen Landwirtschaft. Zwei Jahre später wurden die Vorteile der Biodynamik deutlich: weniger Krankheiten, kein Bedarf an chemischen Produkten, mehr Naturvielfalt in den Weinbergen, Trauben mit mehr Frische, Vitalität und Mineralität mit intensivem Geschmack, bessere Weinqualität mit mehr Reifepotential, bessere Balance, niedriger pH-Wert und viel mehr Energie im Glas. „Man braucht kein Glas Wein, um am Leben zu bleiben“, sagt Bertrand. „Wenn man ein Glas Wein trinkt, ist es zum Vergnügen, zur Emotion oder zum Teilen. Wir müssen keine Kompromisse mehr mit der Natur, dem Boden oder Untergrund eingehen. Meine Philosophie ist es, das Ökosystem und die Biodiversität zu respektieren und den nächsten Generationen einen besseren Planeten zu hinterlassen.“

Jetzt verbreitet er das Wort und hat andere Winzer und lokale Winzergenossenschaften dazu inspiriert, dasselbe zu tun. Er ermutigt unabhängige Erzeuger im Languedoc-Roussillon, ihre Landwirtschaft auf Nachhaltigkeit umzustellen, einen 10-Jahres-Plan zur Förderung von biologisch oder biodynamisch angebauten Trauben zu erlassen, sein Know-how in Bezug auf die Umstellung zu teilen und im Gegenzug den Kauf der Ernte der Bauern zu garantieren Hersteller mit technischer, organisatorischer und wirtschaftlicher Unterstützung, um ihre Ziele zu erreichen. Im Glauben, die Veränderung zu sein, verkauft er sogar Change-Cuvées, die von Partnerweingütern in Umstellung auf biologischen Landbau stammen. „Wir haben mehr als 100 Partner“, erzählt er. „Wenn sie sich in der dreijährigen Umstellungsphase befinden, ermutigen wir sie und zahlen 90 % der Kosten ihrer Trauben, um ihnen bei der Umstellung zu helfen, denn wenn Sie von konventioneller zu biologischer Landwirtschaft wechseln, müssen Sie in den ersten drei Jahren investieren das meiste Geld, weil man mehr Leute im Weinberg haben und neue Materialien kaufen muss.“

Die quadratische, vom Tempel inspirierte Flasche des Clos du Temple, der teuerste Roséwein der Welt. [+] Welt

Foto mit freundlicher Genehmigung von Gerard Bertrand

Die große Auswahl an Weinen von Gérard Bertrand ist einfach umwerfend. Es gibt halbe Flaschen Côte des Roses für 9,99 $, Le Viala 2016 aus einem einzigen Weinberg für 74,99 $, Eau de vie für 80 €, Clos d'Ora 2016 im Einzelhandel für 250 $ und eine Magnum Clos du Temple 2018 für 390 $ der teuerste immer noch rosé auf dem Planeten. Benannt nach den Templern mit seiner vom Tempel inspirierten Flasche mit quadratischem Boden und pyramidenförmiger Vertiefung, wurde Clos du Temple 2019 von . zum besten Rosé der Welt gewählt Getränkegeschäft Zeitschrift. Dann gibt es Legend Vintage, Bertrands Weinbibliothek mit extrem seltenen Jahrgängen von 1875 bis 1977 mit natürlichen Likörweinen aus den Appellationen Maury, Rivesaltes und Banuyls zu Preisen bis zu 10.000 €. Als Kind des Terroirs, der fast sein ganzes Leben in Narbonne verbracht hat, ist Bertrand immer gegen den Strom geschwommen und seinen eigenen Weg gegangen. Während Covid-19 wütete, tat er, was sonst niemand tun konnte, und beschloss, im Juli sein jährliches fünftägiges Jazzfestival fortzusetzen, das sich seit 2004 zu einem wichtigen Musikereignis entwickelt hat, das zum Wachstum der Kultur und des Tourismus der Region beiträgt gibt zu: „Es war so einfach zu sagen: ‚Vergiss dieses Jahr, ich mache eine Woche Urlaub.' Aber es war wichtig, es zu tun, weil die Leute es verdient haben. Wenn wir einige Hygienevorkehrungen respektieren, ist es wichtig, dass sich die Menschen glücklich fühlen und eine Botschaft der Hoffnung überbringen, denn jetzt ist die Welt hart.“

Clos d'Ora liegt über einem geologischen Konvergenzpunkt zwischen Kalkstein- und Mergelböden in . [+] welche Syrah, Mourvèdre, das alte Carignan und das alte Grenache in einem neun Hektar großen Weinberg angebaut werden, der von Pferd und Maultier bearbeitet wird

Foto mit freundlicher Genehmigung von Gerard Bertrand

Wie seine Weine mit dem Universum verbunden, hat Bertrand eine spirituelle Dimension hinzugefügt, die Herzen und Köpfe für neue Erfahrungen öffnet. In der Überzeugung, dass Wein die Seele ansprechen und Emotionen hervorrufen soll, nimmt Clos d’Ora („Ora“ ist lateinisch für „Gebet“) einen besonderen Platz in seinem Herzen ein. Bei einem Spaziergang durch ein von Trockenmauern begrenztes Grundstück in Minervois in einer Höhe von 220 Metern und unterhalb der Ruinen einer alten Schaffarm fühlte er sich eins mit der Natur und erlebte eine Offenbarung an diesem magischen Ort. Nach dem Kauf der Lage im Jahr 1997 beschloss er, sie ein Jahrzehnt später in ein Weingut umzuwandeln, da er ihr Potenzial als großartiges Terroir erkannt hatte, das in der Lage ist, einen außergewöhnlichen Wein zu kreieren, der prächtig altert. Das Land hatte zu ihm gesprochen und dient als Ort der Meditation und des stillen Nachdenkens. Heute ist es ein kleiner, neun Hektar großer Weinberg, der von Pferden und Maultieren gepflügt wird, um die Verbindungen zwischen Mineralien, Pflanzen, Tieren und Menschen sowie zwischen tellurischen und kosmischen Kräften zu fördern, wobei alles von Hand und einer jährlichen Produktion von 10.000 Flaschen hergestellt wird. Mit dem Luxus der Zeit wurde erst 2014 der erste Jahrgang (2012) des Clos d’Ora mit seiner tief rubinroten Farbe veröffentlicht, der vier lokale mediterrane Rebsorten vereint: Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan.

Der Reifekeller Clos d'Ora

Bertrand verrät: „Ich habe mich in die Schönheit von Clos d’Ora verliebt, die über einer geologischen Verwerfung liegt. Sie können eine starke Verbindung mit dem Kosmos spüren. Um von einem großartigen Wein zu einem exzellenten Wein zu gelangen, liegt der Unterschied im Terroir. Durch Clos d’Ora, Clos du Temple oder Einzelweingüter wie La Forge oder L’Hospitalitas mit einzigartigen Terroirs vermitteln wir ein Gefühl für den Ort, das heißt die Botschaft und den Geschmack von irgendwo.“ Mit Clos d’Ora hat er einen Wein kreiert, der Frieden, Liebe und Harmonie symbolisiert. Im Wortlaut spiegelt sich Bertrands ganzheitlicher Ansatz sogar in seinem Lebensstil wider, der auf körperlichem und geistigem Wohlbefinden basiert. Er praktiziert täglich Yoga und Meditation, joggt morgens durch seine Weinberge, begrenzt seinen Fleischkonsum und glaubt an die Kraft des positiven Denkens. „Ich denke, es ist wichtig, Ihrem Leben einen Sinn zu geben, zu wissen, was Sie tun möchten, warum Sie hier sind und was Ihre Mission ist“, schließt er. „Sie können nichts tun oder versuchen, einige Anstrengungen zu unternehmen, um dem Planeten zu dienen und die Zeit, die Sie hier sind, zu nutzen, um gute Stimmung und gute Informationen zu teilen, denn jetzt haben wir das Gefühl, dass wir uns zwischen den Veränderungen befinden. Ein neues Paradigma kommt: weniger Angst, mehr Liebe – Liebe zu den Menschen, aber auch zu Mutter Natur.“


Wein: Südfrankreich neu entdecken

Diese Woche bin ich wieder zurück nach Südfrankreich, da ich die Weine von hier immer mehr genieße.

Die Tatsache, dass wir die höchsten Weinsteuern in der EU haben (bei weitem), bedeutet, dass preiswerte Regionen wie das Languedoc-Roussillon überall in unseren Off-Lizenzen sind und erforscht werden müssen.

Das relativ stabile Klima hier erleichtert den Weinanbau ein wenig und junge Winzer finden wertvolle Parzellen mit alten Carignan- und Grenache-Reben und alten Terrassen zum Wiederbepflanzen. Warme trockene Sommer und milde Winter machen dies auch zu einem sehr angenehmen Ort zum Leben und ich habe ein paar in Großbritannien und Irland geborene Winzer vorgestellt, die jetzt hier leben, wie Domaine la Sarabande und Domaine Begude, die beide von O’Briens importiert wurden.

Denken Sie jedoch nicht, dass die Region nur ein Blödsinn ist, da auch junge französische Winzer ankommen und die Region mit den Domaines Paul Mas (Karwigs) und Gérard Bertrand zwei der stärksten Winzer Frankreichs hat. Bertrand ist besonders interessant angesichts seines Engagements für die biologisch-dynamische Weinproduktion und seines Ehrgeizes, die Weine der Region auf das höchstmögliche Niveau zu bringen (zB sein kraftvoller und komplexer La Forge – 65 €). Mas geht in eine ähnliche Richtung und plant, auf seinen eigenen Gütern vollständig biologisch zu arbeiten.

Eines der interessantesten Weingüter von Bertrand ist Domain de l’Aigle in den Ausläufern der Pyrenäen, einer der höchsten Weinberge des Languedoc auf bis zu 500 m über dem Meeresspiegel. Hier regnet es viel und die Temperaturen sind niedriger, mit der Ernte einen Monat später.

Bertrand hat sich für Chardonnay und Pinot Noir entschieden, in der Hoffnung, einen (wertvollen) Burgunder des Südens zu kreieren.

Nicht allzu weit entfernt im Département Hérault im Norden befindet sich eine weitere kühle Languedoc-Region – Terrasses du Larzac AOP, wo Delphine und Julien Zermott Anfang der 2000er Jahre mit der Weinherstellung begannen. Dieser kleine, abgelegene AOP wurde 2005 gegründet und produziert auf 350 m über dem Meeresspiegel mit gut durchlässigen Lehm-Kalk-Böden frische, knackige Weine mit schöner Spannung und Komplexität.

Das Anwesen wird biologisch bewirtschaftet und bewegt sich in Richtung Bio-Dynamik.

Château l’Esparrou Cuvée Bisconte, Côtes du Roussillon 2015, Frankreich — 13,95 €

Fachhändler: O’Donovans, JJ O’Driscolls, Ardkeen, Searsons, 64 Wine, Baggot Street Wines, Independents.

Ein langjähriger Roussillon-Produzent (18. Jahrhundert) mit einem berühmten Schloss aus dem 19. Jahrhundert, das Gäste wie Jean Cocteau und André Breton begrüßte.

Leuchtend rote und schwarze Beerenfruchtaromen, weich und reif am Gaumen mit gefälligen Pflaumenfrüchten, Eleganz und Brombeerfruchtnote.

Val de Salis Syrah, Pays d’Oc IGP, Frankreich — 8,99 €

Syrah stammt aus der Rhone (genauer gesagt aus der Region Rhône-Alpes) und ist vor allem für die konzentrierten, langlebigen Weine von Hermitage bekannt.

Heutzutage wird Syrah überall angebaut und ist meiner Meinung nach zuverlässiger als Merlot oder Cabernet.

Dieser hat einige klassische erdige dunkle Fruchtaromen, reife Beerenfrüchte mit guter Dichte und Textur und anhaltende schwarze Johannisbeerfrüchte.

Corbières Blanc Chatelaine de

St. Auriol, Languedoc, Frankreich — 9,99 €

Dieser wird aus Roussane hergestellt, einer weiteren hochwertigen Rebsorte der Nordrhône, die ins Languedoc verpflanzt wurde.

Roussane ist dank seiner Ausgewogenheit von Duft, Textur und Säure selten langweilig und obwohl dies ein Einstiegsmodell ist, hat es immer noch einen traubenfreundlichen Charakter.

Blumige und kräuterige Aromen (Zitronenverbene), weiche Zitrusfrüchte und reife Birnen- und Zitronentropfenfrüchte.

Domaine du Pas de L’Escalette ‘Les Petits Pas’, Languedoc, Frankreich — 19,50 €

Fachhändler: Terroirs Dublin www.terroirs.ie

Les Petits Pas – „Little Steps“ – ist nach den beiden Söhnen der Zernott benannt, die nach Beginn des Weinabenteuers des Paares im Languedoc geboren wurden.

Eine Mischung aus Grenache, Carignan und Syrah mit leuchtend roten Fruchtaromen und saftigen, geschmeidigen roten und dunkleren Früchten am Gaumen. Wie alle ihre Weine (und das Paar selbst) ist dies äußerst charmant.

Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2014, Languedoc,

Fachhändler: O’Briens Douglas, Limerick und landesweit.

Domain de L'Aigle liegt in der Nähe des Dorfes Limoux mit Reben auf 300-500m über dem Meeresspiegel und relativ kühl für das Languedoc, also perfekt für komplexen Chardonnay und feinen Pinot Noir Handlese, entstielt usw. mit langer Mazeration – rote Johannisbeere und weichen Fruchtaromen, knackig strukturierter Spätburgunder mit soliden rot-schwarzen Früchten am Gaumen.

Domaine de L’Aigle Chardonnay, Limoux 2016,

Fachhändler: O’Briens Douglas, Limerick und landesweit.

Von einem kühleren Dämpferteil des Languedoc an einem der höchsten

Weinbaugebiete in der Region.

Die malolaktische Gärung findet in neuer Eiche statt und verleiht dem Wein einen rauchig-vanilligen Unterton zusammen mit tropischen reifen weißen Früchten.

Am Gaumen komplexe Apfel-Birnen-Frucht, strukturiert, elegant und fein und passt gut zu Pute oder Brathähnchen.


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2014 Gerard Bertrand Corbieres, Languedoc-Roussillon

  • Weltweiter durchschnittlicher Verkaufspreis pro 750 ml, ohne Steuern USD $ von März 2019 bis Februar 2021
  • 2014 Gerard Bertrand Corbieres Languedoc-Roussillon, Frankreich
  • 2014 Grenache - Mourvedre - Syrah aus Corbieres

2014 Gerard Bertrand Corbieres Terroir, Langue

  • Gerard Bertrand Corbieres Terroir 2014 war zuletzt im Oktober 2020 erhältlich, mit einem Durchschnittspreis von 28 USD
  • Produzent STH Château l'Hospitalet
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Gerard Bertrand Corbieres Roter Blend 2014 750ml

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Gérard Bertrand Grenache-Syrah-Mourvèdre Corbières 2014

GÉRARD BERTRAND Grenache-Syrah-Mourvèdre Corbières 2014 Die Bewertung, Verkostungsnotizen, Preis- und Auktionsdaten dieses Weines sind nur für Mitglieder verfügbar.

2014 Gerard Bertrand Syrah-Grenache Languedoc

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2014 Gérard Bertrand Corbières Grenache

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  • 2014 Gérard Bertrand Corbières Grenache - Syrah - Mourvèdre | Vivino A Rotwein aus Languedoc-Roussillon, Frankreich
  • Dieser Wein hat 343 Erwähnungen von schwarzen Fruchtnoten (Pflaume, Brombeere, dunkle Frucht)
  • Siehe Bewertungen und Preise für die 2014 Jahrgang.

Gerard Bertrand Corbieres 2014 :: Languedoc-Roussillon Rot

Empirewine.com DA: 18 PA: 44 MOZ-Rang: 68

  • 4.1 von 5 (7 Bewertungen) Artikel ausverkauft
  • Benachrichtigen Sie mich, wenn dieser Artikel verfügbar ist
  • Während dieser Artikel derzeit nicht verfügbar ist: 2017 Vintage IS verfügbar (Gerard Bertrand Corbieres 2017) Wine Spectator 90 WS Top 100 2016 Rang 55

Die Weine von Gérard Bertrand: Vielseitig und schön

  • Zur Konsistenz ist etwas zu sagen
  • Ein Portfolio von Go-to-Weinen, die gute Qualität zu einem guten Preis bieten
  • So würde ich die Weine von Gérard zusammenfassen Bertrand.

Virtuelles französisches Bioweinfestival von Gérard Bertrand

Wineanorak.com DA: 14 PA: 50 MOZ-Rang: 72

  • Gérard Bertrand Clos d'Ora 2017, AOP Minervois la Livinière, Frankreich Clos d'Ora ist die Essenz von Gérard Bertrand's über 20 Jahre langer Traum, das einzigartige Terroir und die spirituelle Erfahrung einzufangen Bertrand 1997 zum ersten Mal auf dem Grundstück Minervois la Livinière gefühlt
  • Er betrachtet dies als seinen ersten Grand Cru, und er wird durchgehend als solcher behandelt.

Gérard Bertrand Terroir Corbières 2014 Produktseite

Saq.com DA: 11 PA: 12 MOZ-Rang: 32

  • Rebsorten Grenache 40 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 30 %
  • Werbeträger Southern Glazer's Wine

Los Nr. 341 . Gérard Bertrand Corbières 2014

  • Gérard Bertrand Corbières 2014
  • Beschreibung: Besteht aus 12 Flaschen, 0,75L: Region: Frankreich, Languedoc Roussillon, Corbières
  • "Vollmundig und kraftvoll, mit dekadenten Schichten von Himbeerkompott, Kirsch und roten Pflaumennoten, die auf herzhafte Details von Kräutern und Wurstwaren treffen
  • Bietet ein spritziges Finish mit Hot-Stone-Akzenten.

Gérard Bertrand Autrement Corbières

  • Kontaktieren Sie uns unter +33 (0)4 68 45 27 03, per E-Mail unter [email protected]gerard-bertrand.com
  • Bevor Autrement ein Bio-Wein ist, muss es sich um einen Premiumwein handeln, der den hohen Qualitätsanforderungen unterliegt, die allen Weinen unter der Marke Gérard . gemeinsam sind Bertrand
  • Die gleichbleibende Qualität wird durch die Mischung der

Gérard Bertrand Corbières 2014 – Weinnotizen für Optionshändler

  • Gérard Bertrand Corbières 2014
  • Am 27. Juni 2018 25. Juni 2018 Von Cabernet Sauvignon Kalifornien Carinena Cava Central Coast Chardonnay Chenin Blanc Cheverny Chianti Chile Cinsault Columbia Valley Corbieres Cour-Cheverny Dolcetto Dolcetto d'Alba Edna Valley Frankreich Gamay Gard Garnacha Deutschland Grenache IGT delle Venezie Italien Kamptal Loire

Gérard Bertrand Grenache/Syrah/Mourvèdre Corbières 2014

Winealign.com DA: 17 PA: 50 MOZ-Rang: 80

Wow, was für ein reichhaltiges, fruchtbetontes und schokoladiges Corbières aus Bertrand mit jedem Zentimeter Grenache, Syrah und Michael Godel - LCBO, SAQ, BCLDB


Schau das Video: Wein der Woche: 2014 Château La Condamine Cuvée Tradition Corbières (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Duzragore

    He did not speak this.

  2. Jiro

    Auf jeden Fall.

  3. Zacharia

    Ich muss Ihnen sagen, das ist nicht wahr.

  4. Samurisar

    Es tut mir leid, das passt sicherlich überhaupt nicht zu mir. Danke für die Hilfe.

  5. Kagazshura

    Es ist gut, wenn so!

  6. Frisa

    der anmutige Satz



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