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Latkes mit Ancho-Chile-Salz und Brunnenkresse Guacamole

Latkes mit Ancho-Chile-Salz und Brunnenkresse Guacamole



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Zutaten

  • 2 große getrocknete Ancho-Chilis*
  • 1 3/4 Teelöffel grobes koscheres Salz, geteilt
  • 2 Pfund rotbraune Kartoffeln, geschält, gewürfelt
  • 2 Tassen gehackte weiße Zwiebeln, geteilt
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • 1 Esslöffel Masa (Mais-Tortilla-Mischung),** geröstet oder einfaches Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 6 Esslöffel (oder mehr) Pflanzenöl
  • Brunnenkresse Guacamole (für Rezept klicken)

Rezeptvorbereitung

  • Chilis in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie dunkler und aromatisch sind, 1 bis 2 Minuten pro Seite. Mit einer Schere halbieren. Stängel-, Samen- und Träne-Chilis; mit 1/2 TL grobem Salz in einer Gewürzmühle fein mahlen.

  • Ein glattes Küchentuch über eine große Schüssel legen. Mischen Sie Kartoffeln und 1 Tasse Zwiebeln im Prozessor, bis die Kartoffeln sehr fein gemahlen sind, und kratzen Sie die Schüssel oft ab. Kratzen Sie die Mischung in ein Handtuch. Packen Sie ein Handtuch fest und drücken Sie mindestens 1 Tasse Flüssigkeit aus.

  • Kratzen Sie die trockene Kartoffelmischung vom Handtuch in eine andere große Schüssel. Koriander, Ei, Masa, 1/2 Teelöffel Pfeffer, 1 1/4 Teelöffel grobes Salz und 1 Tasse Zwiebeln hinzufügen. Rühren, bis die Mischung feucht wird und zusammenklebt.

  • 6 Esslöffel Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Für jeden Latke 1 gerundeten Esslöffel Kartoffelmischung in die Pfanne geben; auf 2 1/2-Zoll-Runde abflachen. Latkes goldbraun braten und nach Bedarf Öl hinzufügen, ca. 3 Minuten pro Seite. Auf ein umrandetes Backblech übertragen. DO AHEAD Kann 2 Stunden im Voraus erfolgen. Bei Zimmertemperatur stehen lassen. Erwärmen Sie ihn im Ofen bei 400 ° F, bis er knusprig ist, etwa 5 Minuten pro Seite.

  • Ordnen Sie 3 Latkes auf jedem Teller an; mit Chilisalz bestreuen. Brunnenkresse Guacamole in die Mitte löffeln. Mit Brunnenkressezweigen garnieren.

Rezept von Selma Brown Morrow,

Nährstoffgehalt

Eine Portion (3 Latkes plus Guacamole) enthält Folgendes: Kalorien (kcal) 365,2 %Kalorien aus Fett 59,4 Fett (g) 24,4 Gesättigtes Fett (g) 2,7 Cholesterin (mg) 26,5 Kohlenhydrate (g) 35,3 Ballaststoffe (g) 8,0 Gesamt Zucker (g) 3,2 Netto-Kohlenhydrate (g) 27,3 Protein (g) 5.3 Abschnitt mit Bewertungen

Boise Feinschmecker-Gilde

– Genieße eine Mahlzeit oder ein Rezept mit uns! Achten Sie darauf, die Seitenleiste und das Menü oben zu überprüfen. Dort sind interessante Quellen aufgeführt. Die meisten sind Hotlinks. Air Fryer (AF), Instant Pot (IP) und Captain's Shack (CS) Rezepte haben jetzt eine eigene Seite. Abonnieren Sie den Blog. Es ist immer noch KOSTENLOS!


Latkes mit Ancho-Chile-Salz und Brunnenkresse Guacamole - Rezepte

Her mit dem Fleisch! Obwohl wir nicht über Holzglut grillen, wird dieses klassische argentinisch inspirierte Menü jeden Gaucho beeindrucken.

  • Empanadas Argentinas (mit Fleisch gefüllte Zwiebeln mit Käse)
  • Gegrilltes oder in der Pfanne angebratenes Steak mit Hipcooks Chimichurri
  • Zucchini-Päckchen gefüllt mit Zitronen-Minz-Ricotta
  • Mousse de dulce de leche
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Fleischesser-Klasse! Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Lassen Sie sich von Hipcooks nach Sevilla entführen, während wir alle Arten von wunderschönen spanischen Häppchen voller Farbe, Textur und Geschmack zubereiten.

Wir zeigen dir, wie du zu Hause für alle deine Freunde die perfekte Tapas-Party veranstalten kannst. Wir teilen alle Tricks, damit Sie Zeit haben, der perfekte Gastgeber zu sein.

Dies ist unsere beliebteste Privatklasse, da Tapas für jeden etwas bietet.

  • Marinierte Oliven
  • Würzige kandierte Nüsse
  • Puré de Garbanzos mit Pita-Toast
  • Manchego con Membrillo (Spanischer Käse mit Quittenpaste)
  • Tortilla Espanola
  • Gambas Bravas (Knoblauch-Safrangarnele)
  • Empanadillas Argentinien
  • Flan mit Karamell-Designs
  • Kein Messer
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

¡Viva España! Dies ist die Fortsetzung unserer äußerst beliebten Tapas-Klasse. (Sie müssen unsere Kurse nicht in einer bestimmten Reihenfolge besuchen.)

Tapas sind kleine Häppchen, die für jeden etwas bieten, perfekt, wenn Sie eine große Party veranstalten. Jedes Tapa, das wir unterrichten, ist auch ein wunderbarer erster Gang oder ein kleiner bocadito mit einem Cocktail zu genießen.

  • Endivien mit roten Zwiebeln und Oliven
  • Würzige & knusprige Kichererbsen
  • Patatas Bravas mit Orangen-Safran-Aioli
  • Garnelen-Ceviche mit Mango auf Mini-Tostadas
  • Empanadas de jamón y queso
  • Gefüllte Piquillo-Paprikaschoten mit Quinoa und Manchego-Käse
  • Rindfleisch- und Lammfleischbällchen mit Tomaten- und Sardellensauce
  • Ziegenkäseeis mit Rotweinsirup
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse! Pescatarianer sind mit Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Dieser Kurs ist inspiriert von einem Tag in Paris, einem Spaziergang entlang der Seine und einem herzhaften und typisch französischen Essen in einem warmen Bistro. Dieses Menü ist kinderleicht, flüstert Louise. Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit einer Reise nach Frankreich in Ihrer eigenen Küche!

  • Moules (Muscheln) in Wein, Petersilie und Knoblauch
  • Coq au vin en vert: ein wunderbarer & herzhafter Hühnereintopf mit Estragon, Trauben & Bok Choy
  • Salat mit Tomaten, weißen Bohnen, grünen Bohnen und Basilikum
  • Pot de crème au chocolat, mais oui!
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Fleischesser-Klasse!
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Nicht milchfrei

Genießen Sie ein französisches Menü mit fabelhaften Hipcooks-Wendungen. Treten Sie mit Ihrem inneren Julia Child in Kontakt und lernen Sie Boeuf Bourguignon, ein Klassiker, der zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche wird. Es kocht sich selbst in einem Slow-Cooker, Herd oder Ofen.

Wir kombinieren dieses typische Hauptgericht mit Austern und Champagner, Natur!, einschließlich einer Lektion zum Austern schälen. Tarte Tatin ist ein echter Hingucker – Ihre Dinnergäste müssen nicht wissen, wie einfach es ist!

  • Warme Austern in Lauchsauce mit einem Champagnercocktail
  • Bitterer grüner Salat mit Schmalz mit einem schnellen Caesar-Dressing
  • Boeuf Bourguignon nach Hipcooks-Art mit neuen Kartoffeln
  • Tarte Tatin mit Crème fraîche Glacée
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Tauchen Sie ein in Spanien mit dieser fabelhaften und eleganten Klasse.

Beginnen Sie mit einer angebratenen Tintenfisch-Bruschetta – zart, köstlich und würzig, perfekt für alle, die eingeschüchtert sind, Tintenfische zuzubereiten oder noch zu entdecken, dass sie es lieben. Paella präsentiert als Hauptgericht – Sie lernen 2 Sorten.

Das Dessert ist authentisch und erfrischend. ¡ Olé!

  • Gebratene Tintenfischbruschetta mit Rucola
  • Paella Valenciana (eine typische Meeresfrüchte-Paella)
  • Hühnchen & Chorizo ​​Paella
  • Natillas
  • Mit Rotwein getränkte Orangen
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse! Pescatarianer sind mit Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Dieses Menü, eine exotische Mischung aus süß und herzhaft, ist typisch für das, was Sie in einer marokkanischen Medina finden - es ist ein Labyrinth-Souk, ein Fest für die Sinne.

Kommen Sie zu diesem Kurs, um das Neue zu erleben. Wir versprechen Ihnen, dass Sie diese Gerichte (insbesondere die Tagine) wieder zubereiten werden, um Ihre Freunde zu begeistern.

  • B'stilla (Blätterteig gefüllt mit Rind- und Lammfleisch, gewürzt mit Zimt, Rosinen und Pinienkernen)
  • Petersiliensalat
  • Hähnchen-Tajine mit schmelzenden Zwiebeln, Safran, eingelegter Zitrone & Oliven auf Cous Cous
  • Gewürzkuchen (Ingwer, Orange, Kardamom & Zimt) mit Rüben gefärbt & mit Honig gesüßt
  • Pochierte Aprikosen gefüllt mit Mascarpone & Pistazien
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Samba mit uns, während wir Sie nach Brasilien transportieren!

Erleben Sie die Köstlichkeit des authentischen Bahia. Erfahren Sie mehr über Zutaten, Kultur und Traditionen durch diese berüchtigten und äußerst beliebten Speisen. Natürlich mit Caipirinhas serviert.

Dann zieh Carlos Jobim an und erschaffe einen Brasilianer Karneval in Ihrer Küche zu jeder Jahreszeit!

  • Pao de queijo - Glutenfreie brasilianische Käseblätter
  • Caldo de feijão - Schwarze Bohnensuppe mit Linguiza und frischer Salsa
  • Salada Brasileira - Grüner Kohl mit Palmenherz, Mango & Cashew
  • Moqueca de peixe com pirão - Bahianischer Fischeintopf mit Kokosmilch
  • Mousse de maracujá - Maracujamousse
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse! Pescatarianer sind mit Voranmeldung willkommen
  • Ohne Weizen
  • Nicht milchfrei

Komm runter, ihr alle! Wir werden Hipcooksified-Favoriten mit Southern Hospitality reparieren und servieren. Laissez weniger gut temps rouler!

  • Garnelen-Étouffée mit Nainains süßem Maisbrot
  • Hühnchen- und Andouille-Wurst-Gumbo (ja, du hast Recht!)
  • Würzige Rüben & rohes Grünkohl
  • Bananas Foster mit hausgemachtem Butter-Pekannuss-Eis
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Dieser Kurs ist ein Hipcooks-Favorit und macht jede Menge SPASS! Das Essen ist unverschämt, die Aromen voll und die Arbeit reichlich – gut, dass wir Ouzo zum Essen haben!

  • Sautiertes Halloumi-Erlebnis
  • Spanikopita
  • Leckerer Dolma
  • Baba Ganoush
  • Lammkarree mit Tzatziki
  • Bester gegrillter Gemüsesalat
  • Salat mit Trauben, Halloumi und Estragon
  • Hipcooks-gewürztes Baklava
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Dies ist unser Karibik-Kurs – denken Sie an Inselküche: schwarze Bohnen, Kochbananen, Jerk Chicken, Rumdrinks. Ja, Mah!

Diese Klasse ist bei Hipcooks-Lehrern und -Schülern gleichermaßen beliebt. Das Essen ist originell, voller Geschmack und macht Spaß, es zuzubereiten. Wir lieben es, diesen Kurs mitten im Winter anzubieten, wenn wir an einen tropischen Ort transportiert werden müssen, aber jede Jahreszeit ist für dieses Menü geeignet.

  • Callaloo (traditioneller westindischer Eintopf) mit Schweinefleisch, Krabben, Kokosnuss, Gemüse & Scotch Bonnet
  • Garnelen-Mango-Papaya-Salat mit Vanille-Zitrus-Dressing
  • Jerk Fisch
  • Bester Schwarzbohnensalat
  • Flambierte Bananen mit Rum-Rosinen-Eis
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Ohne Weizen
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Mach einen Singha auf und lass uns an die Arbeit gehen!

Dieses unternehmungslustige Menü bietet Ihnen eine Klasse, die eine totale Thai-Immersion ist. Erfahren Sie mehr über die Zutaten, die Einstellung und die Herangehensweise an thailändisches Essen und natürlich essen! Genießen Sie Thai-Currys mit Pasten, die Sie im Unterricht von Grund auf neu zubereitet haben.

Achtung Vegetarier! Dieser Kurs ist NICHT für Sie geeignet – Fischsauce ist in (buchstäblich) allem enthalten. Wenn Fischsauce für Sie in Ordnung ist, teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, dass Sie ein Pescatarier sind und wir sehen uns im Unterricht!

  • Salatbrötchen mit Shiso & Minze
  • Kokos-Klebreis mit Garnelen & Koriander
  • Chicken Satay mit Erdnuss-Ingwer-Sauce
  • Papaya Salat
  • Pad Thai mit Tofu, Ei & Erdnüssen
  • Grünes Curry mit Auberginen & Shitake
  • Rotes Curry mit Hühnchen & Cashewnüssen
  • Verbotener Reis mit Kokoscreme
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse! Pescatarianer sind mit Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfrei

Hier ist der Nachfolgekurs zu unserem heiß begehrten Thai One On (und nein, Sie müssen unsere Kurse nicht in einer bestimmten Reihenfolge besuchen).

Wir machen einen weiteren Homerun mit 2 thailändischen Suppen und mehr frischem Curry. Dieser Kurs bietet nicht 1 sondern 2 Thai-Cocktails – daher der Name Thai Zwei an!

  • Schlacht der Suppen! Tom Yum gegen Tom Kha Gai
  • Chiang Mai-Schweinehackfleisch auf Thai-Basilikum
  • Würziger Glasnudelsalat mit Schweinefleisch
  • Massaman Hühnchen-Curry
  • Kokos-Klebreis mit Mango
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Unsere Thai-Kurse erweisen sich als All-Star-Hits! Hier ist der 3. in der Reihe. (Sie müssen unsere Kurse nicht in einer bestimmten Reihenfolge belegen.)

  • Garnelenknödel mit Nam Prik
  • Larb Moo - Thailändisches Schweinehack in knusprigen Salatbechern
  • Pad Si Ew - breite Nudelpfanne mit chinesischem Brokkoli
  • Rindfleisch Panang Curry mit Reis
  • Thailändisches Eistee-Mousse
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Der Titel sagt alles, ja?

Dieser schöne Brunch-Time-Kurs ist ganz chinesisch, aber mit lustigen Hipcooks-Wendungen. Wir hoffen, Sie werden inspiriert sein, all Ihre Freunde zu einem wunderbaren Dim Sum bei Ihnen einzuladen!

  • Garnelen & Koriander Potsticker
  • Kohlknödel gefüllt mit Hühnchen, Ingwer und Wasserkastanien.
  • Knusprige Frühlingszwiebelpfannkuchen
  • Im Wok gebratene grüne Bohnen mit Cashewkernen
  • Lotusblüten vom Schwein
  • Gebratene Jakobsmuschel Lo Mein
  • Walnuss & Dattel gefüllte Wontons mit Orangenduft
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Non-Stop, ganz Indien Karma. Das Essen ist ein Traum! Dann reinkarnieren Sie und sterben wieder dafür – es ist so lecker.

Erfahren Sie mehr über Gewürze und Currys und wenden Sie dieses Wissen dann auf die vielen Menüpunkte an. Dieser Kurs ist viel Arbeit, aber eine Freude.

  • Samosas mit Tamarinden-Dip
  • Saag paneer
  • Würziges & freches Fischcurry
  • Chicken Tikka Masala
  • Basmati-Reis
  • Mango, Ingwer & Limettensorbet
  • Kein Messer
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Nicht milchfrei

Ankündigung der berühmten Inkarnation unserer Indianerklasse! Dieser Kurs ist perfekt für Vegetarier, die indisches Essen lieben, und Nicht-Vegetarier, die indisches Essen lieben (Die Speisekarte ist so fabelhaft, dass Sie nicht bemerken, dass sie vegetarisch ist!)

  • Mango-Lassi
  • Papadums mit Soßentrio: Mango-Chutney, Raita & Grüne Soße
  • Blumenkohl-Kokos-Curry mit leuchtend grüner Masalasauce
  • Bombay-Kartoffeln
  • Hausgemachter Chapati
  • Kokoseis mit gerösteten Kokosflocken
  • Hausgemachter Chai
  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Nicht weizenfrei
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Die Stäbchen ausbrechen und das Sushi ausrollen!

Erfahren Sie, wie Sie Sushi-Reis zubereiten, wie Sie Fisch auswählen und zubereiten und alle Tricks, um wunderschöne Sushi-Rollen und viele andere außergewöhnliche Leckereien zuzubereiten!

  • Wir haben viele verschiedene Meeresfrüchte wie Thunfisch, Lachs, Jakobsmuscheln und Rogen (um nur einige zu nennen) zum Spielen, damit Sie viele Arten von Maki-Rolls machen können
  • Buntes geschnittenes Gemüse zum Hinzufügen zu Ihren Brötchen
  • Mochi
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Auf der Suche nach etwas Neuem und Aufregendem?

Dies ist eine köstliche, exotische Klasse (denken Sie an Scheherazade aus 1001 Tausendundeiner Nacht) mit herrlichen Gerichten, die mit süß-sauren Aromen duften, die den Gaumen erfreuen, wie Safran, Pistazien und Granatapfel. Dies ist ein perfekter Kurs, um zu lernen, wie man eine unvergessliche Dinnerparty veranstaltet.

  • Mit Kräutern besetzte Frikadellen mit Maast-o Khiar, geröstetem Lavash und grünem Salat
  • Khoresht-e-fesenjan: Leckeres Hühnchen geschmort mit Granatapfel und Walnüssen
  • Shirin Polow: Hühnchen und Safranreis, mit Mandeln, Pistazien, Orangenschalen und Berberitzen geschmückt
  • Tah Dig (knuspriger Reis)
  • Rosenwasser & Kardamom Crème Brûlée
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Nicht milchfrei

Hier ist unser authentischer mexikanischer Kurs mit Hipcooks-Wendungen! Ein Maulwurf mit vielen Zutaten ist der Star der Show, aber es wird Ihnen schwer fallen, einen Favoriten aus der gesamten Speisekarte auszuwählen.

  • Albondigas Suppe
  • Unkonventionelle Chili-Rellenos mit gerösteter Tomatensalsa
  • Ensalada de nopales (Kaktussalat mit Tomatillo & Cotija-Käse)
  • 23-Zutaten Maulwurf
  • Hühnchen in Kokosnusskruste mit Reis und Mole
  • Mexikanischer Pot de Crème mit heißer Schokolade
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Ohne Weizen
  • Nicht milchfrei

Kommt bald! Dieser Kurs wird in naher Zukunft verfügbar sein, bitte bleiben Sie dran!

Kannst du vielleicht zu viel haben? Italiano in Ihrem Repertoire? Fuggetabout!

Dieses abenteuerliche Menü ist für diejenigen, die etwas Neues erleben möchten. Haben Sie jemals schwarzes Risotto (mit Tintenfischtinte abgedunkelt) gemacht und das in Tintenfisch gefüllt? Wir wetten, Sie wollen es versuchen!

  • Wassermelonensalat mit Feta, Koriander und Oliven
  • Ganzer gefüllter Tintenfisch in Paprika-Tomatensauce
  • Tintenfisch-Risotto
  • Schokoladen- und Espresso-Polenta-Kuchen
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Pescatarian
  • Ohne Weizen
  • Nicht milchfrei

Willkommen, Hipcooks, zum osso-leckersten der winterlichen Italienischkurse. . . eine Mahlzeit, die Sie nicht ablehnen können!

Der Star der Show ist Osso Bucco mit Risotto Milanese. Es ist perfekt für eine besondere Party oder ein Sonntagsessen. Wir buchen es mit einem schönen winterlichen Salat und einem leichten, luftigen, aber feuchten Dessert!

Die Klassenbilder zeigen das Osso Bucco gepaart mit Polenta. Wir haben das kürzlich in die klassischere Kombination mit Risotto Milanese geändert

  • Fenchel, Endivie & Orangensalat
  • Risotto Milanese
  • Osso Bucco mit Gremolata
  • Dekonstruiertes Tiramisu
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Kommen Sie mit uns nach Vietnam und lernen Sie ein schönes gesundes Menü, perfekt für jede Jahreszeit. Wir sehen uns sicher in dieser hüpfenden Klasse.

  • Shrimp Banh Xeo (vietnamesischer Pfannkuchen) mit Kräutersalat
  • Gebratenes Lemongrass Beef Bun bo xao (Nudelsalat) mit Nuoc cham
  • Herzhaftes Hühnchen-Pho
  • Vietnamesische Eiskaffee-Mousse
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Ohne Weizen
  • Nicht milchfrei

Kommt bald! Dieser Kurs wird in naher Zukunft verfügbar sein, bitte bleiben Sie dran!

Der Herbst ist da, als ob wir eine Ausrede für Würstchen & Bier brauchen! Begleiten Sie uns zu einer Verkostung lokaler Craft-Biere und handwerklicher Würstchen, während Hipcooks die Begleitungen macht.

Unsere Vorspeise ist der perfekte Snack, wenn die Jungs vorbeikommen, um das Spiel zu sehen.

Aber, nein, wir hören hier nicht auf - lassen Sie uns auch ein typisch & leckeres deutsches Menü zubereiten, gepaart mit erlesenem Wein.

  • Deutsche Wurst und Craft Beer von lokalen Handwerkern sowie Hipcooks süßes und saures Rotkraut mit Kümmel
  • Butterblattsalat mit cremigem Schnittlauch & Zitronendressing
  • Hühnerpaprika mit hausgemachten Spätzle
  • Apfelstrudel
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Dieser Kurs ist der Inbegriff von Hipcooks! Es geht darum, die Hungrigen mit einer bloßen Handbewegung zu erfreuen. Lernen Sie dieses Menü, um eine Menschenmenge zu ernähren, oder lassen Sie es zum Lieblingsessen am Sonntagabend für die ganze Familie werden.

Wir haben dieses Menü sorgfältig zusammengestellt, das sich wunderbar als herzhaftes 3-Gänge-Menü eignet, aber wir vermuten, dass Sie jedes dieser Elemente auch einzeln zubereiten werden – sie sind alle einfach zuzubereiten, füttern viele Menschen aus "einem Topf", & wow mit Präsentation, Einzigartigkeit und & Geschmack.

Wir bringen Ihnen grundlegendes Messern, Schmoren, alle Geheimnisse bei, um einen Showstopper-Feierkuchen zuzubereiten, und wie Sie eine glänzende, fabelhafte gegossene Schokoladenglasur herstellen. Es ist ein sicherer Gewinner!

Hinweis für Nicht-Schweinefleisch-Esser: Sie können an diesem Kurs teilnehmen, wenn Sie die vegetarische Option haben möchten (bitte informieren Sie uns im Voraus).

  • Warmer Salat aus dreifarbigen Frühkartoffeln, grünen Bohnen & rustikal gehacktem Pesto
  • Geschmortes spanisches Hähnchen mit Tomaten, Paprika, Chorizo ​​und Sherry auf cremiger Polenta
  • Würziger Devil's Food Cake mit gegossener dunkler Schokoladenspiegelglasur
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Wenn Sie ein intimes Abendessen für 4 oder 6 Personen planen, ist dies der richtige Kurs für Sie! Perfekt, wenn schwer zu beeindruckende Schwiegereltern / Ihr Chef oder jemand Besonderes kommt. Beeindrucken Sie sie mit einem herrlichen Essen, das Sie mühelos mit einer eleganten Handbewegung zubereiten.

  • Rucola-Salat mit gerösteten Rüben, karamellisierten Cashewnüssen & würzigem Ingwer-Chile-Dressing
  • Gebratenes Steak mit Rotweinreduktion
  • Kartoffelpüree & Selleriewurzel
  • Glutenfreier Orangen-Mandel-Kuchen mit gehobelter Schokolade
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Fleischesser-Klasse!
  • Ohne Weizen
  • Nicht milchfrei

Machen Sie Magie, beginnend mit nur Eiern und Mehl und endend mit Fettuccine, Ravioli, Karamelle, Tortellini und einer handgerollten Lasagne.

Hausgemachte Pasta ist köstlich, die im Mund zergeht. Erfahren Sie, wie Sie den Teig, verschiedene Arten von Pasta und wunderbare Saucen und Beilagen herstellen.

Diese Klasse ist nichts für schwache Nerven. Erst Klasse, dann Mittagsschlaf!

Diese Klasse ist nicht für Personen mit Pinienkernallergie geeignet.

  • Geröstete Butternusskürbis-Ravioli mit brauner Salbeibutter
  • Dillfettuccine mit Lachs und Wodka-Sahnesauce
  • Karamell mit Minze, Ricotta & Zitrone
  • Portobello-Pilz & Spinat Rotolo (gerollte Lasagne) in einer Paprika- & Tomatensauce
  • Kein Messer
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um mühelos eine fabelhafte Cocktailparty zu veranstalten!

Kreative und lustige Häppchen werden von Hipcooks-Köchen unterrichtet, und Mixologie wird von Hipcooks-Barkeepern unterrichtet.

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie und Ihre Gäste über 21 Jahre alt sind und die richtigen Ausweise zur Hand haben.

  • Croustade gefüllt mit Kaviar, Crème fraîche & Schnittlauch
  • Würzige & salzige kandierte Nüsse
  • Warmer Krabben-Dip
  • Knusprige Kartoffelkuchen mit Ziegenkäse und Thymian
  • Endivien mit Gorgonzola & gerösteter Birne
  • Warme Datteln mit Ziegenkäsefüllung, eingewickelt in Prosciutto
  • Lauch- und Ziegenkäse-Törtchen
  • Gurke mit Thunfisch-Tataki und Wasabi-Rogen
  • Dunkle Schokoladenrinde
  • Kein Messer
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Niemals Stress und schmeißen Sie die perfekte Winterurlaubs-Cocktailparty bei kaltem Wetter.

Wir bringen Ihnen Spaß und aufregende Drinks bei, perfekt für die Saison, mit festlichen Häppchen passend.

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie und Ihre Gäste über 21 Jahre alt sind und die richtigen Ausweise zur Hand haben.

  • Port-glasierte Walnüsse
  • Mit Gorgonzola gefüllte Babyäpfel
  • Knusprige Birnen im Schinkenmantel mit Salbei und Manchego
  • Törtchen mit Pilzen und Ziegenkäse
  • Krustentassen mit Räucherlachs, Kapern und roten Zwiebeln
  • Gebratenes Rindfleisch auf Parmesanchips, Brunnenkresse & Meerrettich
  • Weihnachtssternkekse
  • Kein Messer
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Dieser Kurs ist eine Feier der faulen Tage und der schönen Fülle des Sommers! Wir konzentrieren uns auf Infusionen, von Aioli bis Tequila.

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie und Ihre Gäste über 21 Jahre alt sind und die entsprechenden Ausweise zur Hand haben.

  • Endivienboote gefüllt mit Fenchel, Orange und Olivensalat
  • Ziegenkäse & Avocado Wontons mit Koriander-infundiert Aioli
  • Feigenbruschetta mit Prosciutto, Mascarpone & Balsamico-Reduktion
  • Gurkenbecher mit Gazpacho
  • Blätterteig-Tarte mit Erbstücktomaten & Basilikumöl
  • Mit Basilikum und Pinienkernen gefüllte Champignons
  • Gorgonzola- und Walnuss-Shortbread
  • Aufgegossene Schokolade
  • Kein Messer
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Genau wie Sie, oder? Hier ist eine Speisekarte mit gesunden Lebensmitteln für die tägliche Ernährung. Das Essen ist so lecker und frisch, dass niemand merkt, dass Sie gesundheitsbewusst sind!

Wie alle Kurse in der unterhaltsamen und beliebten Clean Eating-Serie ist dieser Kurs pescatarianisch, glutenfrei und milchfrei. Außerdem verwenden wir wenig bis gar keinen Zucker.

  • Yin-Yang-Pfeffersuppe mit Pesto-Twist (serviert mit Brot für diejenigen, die wählen)
  • Gebratener Ahi-Thunfisch mit Sesamkruste
  • Mango-Ingwer-Salsa
  • Erdbeer-Basilikum-Sorbet
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Pescatarianer, Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Hier Gerichte, die vor Geschmack, Knusprigkeit und Gesundheit strotzen. Dieses Menü ist so einfach wie lecker und ein sicherer Gewinner auf jeder Dinnerparty. Angst vor Jakobsmuscheln? Komm in die Klasse und staune!

Wie alle Kurse in der unterhaltsamen und beliebten Clean Eating-Serie ist dieser Kurs pescatarianisch, glutenfrei und milchfrei. Außerdem verwenden wir wenig bis gar keinen Zucker.

  • Fenchel-, Endivien-, Orangen- und Zitronensalat
  • Jakobsmuscheln am Rosmarinspieß mit Zitrone, Knoblauch & Rosmarinsauce
  • Zitronenreis mit geröstetem Fenchel, Fenchelwedeln & Paprika Konfetti
  • Luftiger Walnusskuchen mit Himbeer-Kokos-Creme
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Pescatarian
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Sie können nicht genug bekommen von den leckeren, bunten gesunden Sachen? Dies ist eines der fantastischsten Menüs, die wir je hatten!

Wie alle Kurse in der unterhaltsamen und beliebten Clean Eating-Serie ist dieser Kurs pescatarianisch, glutenfrei und milchfrei. Außerdem verwenden wir wenig bis gar keinen Zucker.

  • Bunte vegetarische Frühlingsrollen mit Kokos, Ingwer & Cashew-Dip
  • Wildlachs gefüllt mit Austernpilzen, eingewickelt in Reispapier
  • Warmer Salat aus gerösteten Artischocken, neuen Kartoffeln & Pinienkernen
  • Sehr Beerensoufflé
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Pescatarian
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Kommt bald! Dieser Kurs wird in naher Zukunft verfügbar sein, bitte bleiben Sie dran!

Wir werden zurückkommen! Hier sind weitere gesunde Rezepte, um Ihren Schritt in Schwung zu bringen.

Wie alle Kurse in der unterhaltsamen und beliebten Healthy-, Fresh- und Zingy-Serie ist dieser Kurs pescatarianisch, glutenfrei und milchfrei. Außerdem verwenden wir wenig bis gar keinen Zucker.

  • Würziger Rettich- und Garnelensalat mit Reisnudeln und Koriander
  • In der Pfanne gebratener Kabeljau mit lokalem Grün
  • Glasierte Früchte mit Kokos-Macadamia-Eis
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Pescatarianer, Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Eine Klasse, die sich perfekt für eine Verabredung eignet (oder als Single kommen, um die Tricks zu lernen). Risotto ist ein Eintopfgericht, das zwei in der Küche zubereiten können – und nichts ist sexier, sagen wir, als mit Ihrem Liebsten zu kochen.

Rühren Sie den Topf um, während Sie Wein trinken und Bruschetta knabbern. (Die Geheimnisse liegen alle in der Vorbereitung, die Sie im Unterricht lernen werden, z. B. wie man ein Kochmesser wie ein Profi verwendet, wie man ein klassisches Dessert zubereitet und vieles mehr).

Obwohl wir diese Klasse als vegetarisch aufführen, verwenden wir in den Risottos Hühnerbrühe, es sei denn, wir hören von Ihnen (im Kommentarbereich bei der Anmeldung), dass Sie stattdessen Gemüsebrühe anfordern. Wir nehmen Sie gerne auf!

  • Bruschetta-Trio
  • Pfefferiger, gaumenerfrischender Salat
  • Butternut-Kürbis-Risotto mit geröstetem Knoblauch & knusprigem Salbei
  • Zingy Erbsen- und Zitronenrisotto mit frischer Minze
  • Waldpilzrisotto mit Zitrone und gehobeltem Parmesan
  • Buttermilch-Pannacotta mit Kirsch-Amaretto-Kompott
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Vegetarier
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Nicht milchfrei

Du Cassanova, du. Übertrumpfe dich weiter. Spaß für dich, Spaß für sie!

  • Rucolasalat mit warmen Ziegenkäse gefüllte Datteln im Schinkenmantel
  • Caldeirada (auch bekannt als das heißeste Gericht aller Zeiten): Portugiesischer Meeresfrüchteeintopf mit Fisch, Jakobsmuscheln, Muscheln, Venusmuscheln und Safran
  • "Oh ja, ich bin der Held" Schokoladensoufflé mit Himbeercreme
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Pescatarianer, Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Ohne Weizen
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Lerne neues Repertoire, um die Liebe am Fließen zu halten. Dieses Menü garantiert anhaltenden Erfolg!

  • Teigtaschen mit Waldpilzragout
  • Gebratene Steaks mit cremigen Polenta-Kuchen
  • Helle Gemüsesaute & Ancho-Chilisauce
  • Köstliche Ziegenkäsetorte mit Beerencoulis
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Ja! Dein Platz ist ein Chaos, du bist ein Wrack und jemand kommt zum Essen? Dieser Kurs zeigt Ihnen, wie Sie eine durchdachte Mahlzeit zubereiten, während Sie die Toilette schrubben und Ihre Haare reparieren.

Okay, im Ernst: Das ist unsere "Spantry-Klasse". Wir bringen Ihnen bei, was Sie in Ihren Schränken aufbewahren sollten, um ein kreativer Hipcook zu sein, der immer bereit ist, aus (scheinbarem) Nichts etwas Erstaunliches zu machen.

Einkaufs- und Aufbewahrungstipps werden bereitgestellt.

  • Erbsen 2 Möglichkeiten: Minted Peas Crostini & Lemony Erbsensuppe
  • Kabeljau mit Pistazien, Rosinen & Petersilienpesto, Couscous & eine leichte Currysauce
  • Rotweinpochierte Birnen
  • Aufgegossene Schokoladenrinde
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Pescatarian
  • Nicht weizenfrei
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Wir werden oft gefragt, ob wir einen Anfängerkurs haben. Da die meisten unserer Kurse auf Dinnerpartys ausgerichtet sind, erhalten wir auch Anfragen zum Schnellkochen für Singles, kleine Familien und Leute, die unterwegs sind. Dieser Kurs ist perfekt für euch alle!

Hier bereiten wir mehrere Hauptgerichte zu - alle gesund, günstig & schnell. Sie übersetzen gut für Leute, die einfache Mahlzeiten wünschen, die Freude machen. Es ist eine großartige Einführungsklasse, da wir Suppen, Pasta und Gebäck zum Nachtisch überprüfen. Erwarten Sie in diesem rasanten Kurs gute Zeiten, großartige Messerfähigkeiten und viel Kochen!

  • Köstliche Karotten-Ingwer-Suppe
  • Hipcooks Lieblingspasta mit Petersilie, Chilis, Zitrone & Parmesan
  • Gebratener Fisch der Saison mit schwarzen Linsen und Salsa Verde
  • Freiform-Birnen-Galette mit frischem Thymian & Weißweinglasur
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Pescatarianer, Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Eingeschüchtert von jedem Lieblingssommerofen? Das ist nicht nötig! Lassen Sie uns Grilltechniken entmystifizieren, damit Sie nie wieder trockenes Hühnchen essen müssen!

Wir kochen ein köstliches, köstliches Essen, so lecker und würzig wie der Sommer selbst. Es ist ein Kinderspiel!

  • Gazpacho Andaluz mit Knoblauchcroutons
  • Gegrillte Schweinelende mit Granatapfelsauce
  • Gegrilltes Trockenreihhähnchen
  • Hipcooks Tabbouleh mit Minze, Preiselbeeren, Haselnüssen & Fenchel
  • Gegrillte Pfirsiche mit Amaretto & Mascarpone
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Fleischesser-Klasse! Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Klasse 1 in unserer "Only in Oregon"-Reihe: Frisches & Regionales aus Wasser, Weide, Garten, Wald & Weinberg bringen!

Lernen Sie, den schönsten Lachs auszuwählen und den ganzen Fisch zu häuten und zu filetieren. (Wir holen Lyf, einen lokalen Fischhändler und Inhaber von Flying Fish, hinzu, um diesen Abschnitt zu unterrichten.) Dann werden wir aus allen Teilen des Fisches eine schöne Mahlzeit zubereiten, die von schönen lokalen Zutaten umgeben ist.

  • Lachssuppe mit Minz-Erbsen-Crostini
  • Wilder lokaler Lachs "Papillote"
  • Selleriewurzelpüree
  • Schnell eingelegte Rüben vom Bauernmarkt
  • Mehlloser Haselnusskuchen mit Marionbeercreme
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Pescatarian
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Nicht milchfrei

Kommt bald! Dieser Kurs wird in naher Zukunft verfügbar sein, bitte bleiben Sie dran!

Klasse 2 in unserer "Only in Oregon"-Reihe: Bringt frisches & lokales aus Wasser, Weide, Garten, Wald & Weinberg!

Lernen Sie, mit lokalen Pilzen zu pflücken, zu pflegen, zu trocknen und zu kochen. (Wir bringen Sammler TBD mit, um gemeinsam zu unterrichten.) Wir werden ein wunderschönes Essen zubereiten, das Pilze feiert, umgeben von lokalen Zutaten. Lange Winery aus den schönen Dundee Hills wird ihren preisgekrönten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Gris teilen.

  • Gebratener Knoblauch Pot de Creme mit Pfifferlingen
  • Bittergreens-Salat mit cremigem Sardellen-Dressing & Kräuter-Haselnüssen
  • Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Steinpilzen, brauner Butter & knusprigen Salbeiblättern
  • Weißwein-pochierte Birnen mit Thymian
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Vegetarier
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Kommen Sie zu dieser entzückenden Farmer's Market Class, in der alles, was wir kochen, frisch und grün, sonnig und hell ist. Außerdem werden wir uns auf Kräuter konzentrieren: was zu verwenden, was zu pflanzen, wie zu lagern – damit Sie das ganze Jahr über "im Grünen" sind!

(Menü kann je nach Bauernmarktprämie leicht variieren)

  • "Heiße &kalte" Erbsensuppen-Shooter mit Minze
  • Frühlingskräuter-Ampradicchio-Salat mit Erdbeer-Basilikum-Dressing
  • Hühner-, Spargel- & Prosciutto-Roulade in einer Kräuterbuttersauce mit Champignons
  • Spiked Erdbeer- und/oder Rhabarber-Shortcakes
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Lernen Sie, einen spektakulären Brunch zu kochen. Sie müssen nicht früh aufstehen, wenn Sie dieses Menü voll im Griff haben! Ihre Freunde, Ihr Freund und sogar Ihre Mutter werden beeindruckt sein, wenn Sie den Tisch mit diesen Brunch-Optionen füllen.

Jeder dieser Menüpunkte lässt sich gut als Frühstück oder als Beilage, die Sie zu einer Party mitbringen können, servieren.

  • Croustade mit Räucherlachs, Kapern und roten Zwiebeln
  • Rote Bete, Ziegenkäse & Rosmarin-Muffins
  • Spargel & Schinken Frittata
  • Bittergrüner Salat mit cremigem Sardellendressing & Kräuterhaselnüssen
  • Atemberaubende Zitronentarte mit Himbeercoulis
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse! Pescatarianer sind mit Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Liebst du nicht einfach Brunch? Dieses elegante Menü lässt Sie in der Küche nicht ins Schwitzen kommen, aber Ihre Freunde werden beeindruckt sein.

  • TBD-Starter
  • Perfekt pochierte Eier in Schinkenbechern mit Champignons & Hollandaise
  • Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs und Zitronencreme fraîche
  • Mehlloser Haselnuss-Zitronen-Ricotta-Kuchen
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse! Pescatarianer sind mit Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Nicht milchfrei

Dieser Kurs ist perfekt für Gesundheitssuchende und Vegetarier, die proteinreiche und sättigende Mahlzeiten suchen. Sie werden diesen Kurs inspiriert von neuen Ideen verlassen, voll zufrieden, aber mit einem Sprung in Ihrem Schritt!

Crunch Crunch! Schneller als man "Kaninchen" sagen kann, zaubern wir schillernde Salate für Hauptgerichte. Dieser Kurs ist eine Augenweide und ein Genuss für die Geschmacksnerven.

  • Yin-Yang-Karotten-Rüben-Salat
  • Warmer & herzhafter Kichererbsensalat
  • Zucchini-Quinoa-Salat mit Minze & Pinienkernen
  • Couscous mit Safranduft, geröstetem Gemüse und Romesco
  • Selleriesalat mit Datteln & Parmesan
  • La Panzanella (italienischer Salat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Brot & Kräutern)
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Vegetarier
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Es ist zu heiß, um warmes Essen zu essen! Zünden Sie die Kerzen auf dem Deck an, werfen Sie ein paar Wildblumen in ein Marmeladenglas und erfreuen Sie Ihre Lieben mit diesem wunderschönen Sommermenü.

  • Ajo Blanco (Andalusisches gekühltes Brot, Knoblauch & Mandelsuppe)
  • Hühnchen Escabeche
  • Ingwereis mit Kirschkompott und hausgemachten Amaretti-Keksen
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Wenn Sie Tickets für ein Open-Air-Konzert, einen Filmabend in Ihrem örtlichen Park oder einen luftigen Tag am Meer haben – Sie werden Hipcooks Style mit verpackbarem Essen servieren wollen, das köstlich und mühelos ist. In diesem Kochkurs dreht sich alles um Menüs und Möglichkeiten, Strategien zu entwickeln, vorher zuzubereiten und zu packen! Aber keine Angst, niemand wird hungrig bleiben: Wir essen alles im Unterricht auf, mit einem leckeren Cocktail und Wein zum Schlürfen.

Dieser Kurs gibt uns auch die Möglichkeit, die vielgefragten „Gurken und Marmeladen“ im Sommer zu unterrichten.

  • Shrimp Pickle im Marmeladenglas
  • Maurischer Karottensalat
  • Eingelegte Kirschpaprika gefüllt mit Ziegenkäse und Minze
  • Frische Tapenade
  • Pfanne Bagnat
  • Gurkensalat mit Dill & Zitrone
  • Joghurt-Olivenöl-Kuchen mit frischer Marmelade, Beeren & Sahne
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Fleischesser-Klasse! Pescatarianer sind mit Voranmeldung willkommen
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Feiern Sie das Kopfgeld der Saison!

Die Luft ist frisch und der Bauernmarkt bietet Kaltwetterprodukte: Äpfel, Kürbisse und Birnen, Rosenkohl.

Dieses saisonale Menü bietet die besten winterlichen Aromen, die zu einem schönen 3-Gänge-Menü verarbeitet werden.

  • Würzige Kürbis- und schwarze Bohnensuppe
  • Rosmarin, Fenchel & Schweinefilet in Knoblauchkruste mit Kräuter-Pfannenjus
  • Rosenkohl mit Speck und Balsamico
  • Apple &ear Schuster mit kandiertem Ingwer duftend
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Fleischesser-Klasse!
  • Ohne Weizen
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

In jeder Saison erwarten wir sehnsüchtig auch nur einen Hauch von kühlem Wetter, um diese fabelhafte Klasse zu veröffentlichen. Lernen Sie, gesunde, wunderschöne und ach so befriedigende Suppen für die Seele zuzubereiten!

Dies ist ein intensiver Messer-Skill-Kurs, Sie werden eine Menge über das Schneiden wie ein Profi lernen. Am Ende des Kurses stimmen wir über die Siegersuppe ab!

  • Karotten-Ingwer-Suppe
  • Geröstete Butternusskürbissuppe mit Salbeibutter
  • Brunnenkressesuppe mit einem Hauch Zitrone & Crème fraîche
  • Herzhafte marokkanische Linsensuppe
  • Pilzsuppe mit Thymian & Cognac
  • Kartoffel-Lauch-Suppe
  • Maissuppe mit sonnengetrockneten Tomaten und Estragon
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Vegetarier
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Hier ist unser nicht-vegetarischer Nachfolger der Hot Soup Focus Group, denn bei kaltem Wetter ist es schön, eine sättigende, proteinreiche Suppe zu haben, die eine Mahlzeit für sich ist.

Dies ist ein großartiger Kurs, um diese Messerfähigkeiten zu verbessern – wir verbringen Zeit mit einer umfassenden Messerstunde und Sie können üben.

  • Peruanische Quinoa, Koriander & Avocadosuppe
  • Geröstete Tomaten-Safran-Suppe
  • Wurst, Grünkohl & weiße Bohnensuppe
  • Avgolemono (eine griechische Suppe mit Zitrone und Hühnchen)
  • Sauerkrautsuppe mit Speck
  • Rauchige Erbsensuppe mit Schinken
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Fleischesser-Klasse!
  • Ohne Weizen
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Fenchel & Winterkürbissuppe mit Crème fraîche & kandierten Kürbiskernen
  • Saisonaler Fisch mit Meyer-Zitronen- und grüner Oliven-Salsa
  • Grünkohl-, Endivien- und Zitrussalat mit Haselnüssen
  • Bratäpfel mit Apfelschnaps & Zimteis
  • Kein Messer
  • Pescatarian
  • Ohne Weizen
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Hier sind neue und fantasievolle Menüideen, um "kostenlos" zu sein und satt.

Wir werden untersuchen, wie man Speisen cremig macht, ohne Milchprodukte zu verwenden, und wie man proteinreiche, sättigende Mahlzeiten erhält, die vegetarisch und glutenfrei sind. Ohne Zucker hergestellte Desserts können immer noch köstlich süß sein und haben einen viel niedrigeren glykämischen Index.

Du wirst eine schlanke, gemeine Kampfmaschine sein!

(Bitte beachten Sie, dass die Cracker, die wir im Unterricht herstellen, sowie die Tortenfüllung, Eier enthalten.)

  • Cremige Brunnenkressesuppe
  • Hausgemachte Cracker mit Guacamole
  • Zucchini-Nudeln mit Zitronenpesto
  • Gebratene Paprika-Torte mit Polenta-Kruste
  • Warmer & herzhafter Kichererbsensalat
  • Zucchini-Quinoa-Salat mit Minze & Pinienkernen
  • Mango-Ingwer-Limonen-Tarte
  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Ein Hipcooks-Käse-Workshop

Kommen Sie und lernen Sie, Käse, Käse, herrlichen Käse herzustellen! Wir hoffen, Sie haben einen Ball mit frischem Mozzarella.
Wir nennen diesen Kurs einen Workshop, weil es Wissenschaft und Vorbereitung (zu Beginn des Kurses) gibt, um alle Käsesorten herzustellen, die Sie (später im Unterricht) genießen werden. Ein ambitioniertes Käsemenü kann nicht überstürzt werden!

Bitte kommen Sie mit einem satten und glücklichen Bauch an. Wir werden alle Käsesorten herstellen und sie gegen Ende des Unterrichts in verschiedenen Variationen genießen.

  • Gebratene Tomaten gefüllt mit frischem Ricotta
  • In Oliven/Zitronenschale/Kräuter/Schwarzsalz gerollter Ziegenkäse. Was auch immer die Klasse entscheidet!
  • Fromage Fort mit französischem Brot
  • Pizza Bianca mit frischem Mozzarella & Rucola
  • Pochierte Aprikosen gefüllt mit Mascarpone, in Pistazien gerollt
  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Lassen Sie uns direkt eintauchen und mehr über Küchenmesser erfahren. Erfahren Sie, welche Eigenschaften bei einem guten Küchenmesser am wichtigsten sind, wie Sie das richtige Messer für den Job auswählen, schärfen, pflegen – und natürlich SCHNEIDEN.

In diesem Kurs schneidest und würfelst du wie ein Profi!

Keine Speisekarte/Rezepte für diese Klasse – es ist nur eine Lektion für Messerfertigkeiten! Am Ende des Kurses gibt es Snacks und Wein, damit Sie Ihre neuen erstaunlichen Messerkünste feiern können!

  • Wein und Käse werden nach dem Unterricht als Snack nach dem Messern serviert
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!

Haben Sie es satt, ekliges, schlecht für Sie und teures Kantinenessen zu essen? Verbringen Sie ein paar Stunden an einem Sonntagnachmittag und lernen Sie, wie man gesundes, leckeres Essen zubereitet, das Sie eine Woche lang ernähren kann!

Dieser Kurs endet mit einem Festmahl (Sie probieren das gesamte Essen, anstatt es mit nach Hause zu nehmen, was wir nicht zulassen können). Sie werden mit dem Wissen ausgestattet, wie Sie alles, was Sie für eine Woche gesunder, lebendiger Köstlichkeiten benötigen, im Voraus planen, vorbereiten und aufbewahren.

  • Der ultimative Nicoise-Salat
  • Karamellisierte Schalotten- & Ziegenkäse-Tarte
  • Salat mit rasiertem Fenchel mit Zitrone, Oliven & Orange
  • Salat mit grünen Bohnen, Kartoffeln, Basilikum, Knoblauch und Pinienkernen
  • Penne mit Auberginen, Tomaten, Basilikum und Pinienkernen
  • Karotten- und Dillsuppe
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Dies ist eine perfekte Klasse für die DYI-Hausfrau und Geschenkgeberin. Wenn Sie Wert auf natürliche Schönheitsprodukte legen, ist dies der richtige Kurs für Sie. Sie verstehen und fühlen sich großartig bei jeder Zutat, die Sie hinzufügen.

Machen Sie Seifen, Peelings, Masken, Cremes, alles aus natürlichen Zutaten aus Ihrer Küche. Lassen Sie Ihr Gesicht erstrahlen und Ihr Herz voller Inspiration, um diese Leckereien für Sie und Ihre Lieben zuzubereiten.

Dieser Kurs kommt mit einem mustergroßen Goody Bag zum Mitnehmen mit dem, was Sie gemacht haben.

  • Scrub-a-dub!
  • Masken
  • Seife
  • Badebombe
  • Lippenbalsam
  • Toner
  • Lotion
  • Deodorant

Süßigkeiten für Ihre Süße! (Zahn, das heißt.)

In diesem Workshop-Kurs dreht sich alles darum, ein wunderbares Dessert zu kreieren. Bitte kommen Sie mit einem glücklichen Bauch, der auf den Zuckerrausch am Ende des Unterrichts vorbereitet ist. Am Ende des Unterrichts essen wir unsere Kreationen.

  • Geschmolzene Schokoladenkuchen
  • Tarte Tatin
  • Zitronen-Törtchen
  • Croquembouche mit gesponnenem Karamell (italienische Hochzeitstorte)
  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Machen Sie Ihr Spiel in dieser Saison mit Hip-Twists auf Ihre Lieblings-Halbzeit-Leckereien fest. Wir haben das All-Star-Line-up für Ihre Hauspartys – oder packen Sie sie ein, um mit Stil auf die Straße zu gehen!

  • Scharfes Puten-Chili
  • Mini-Calzone
  • Gebackene Hot Wings mit hausgemachtem Blauschimmelkäse-Dressing
  • Dips-Trio mit Crudite: Hummus aus schwarzen Bohnen, Salsa mit gerösteten Tomaten, karamellisierte Zwiebeln
  • Gefüllte Jalapenos
  • Schokoladen-Stout-Brownies
  • Zum Probieren: Bier
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Jüdisches Kochen ohne Drama. Du wirst sterben und in den Himmel kommen! (OK, ein bisschen Drama macht Spaß!) Ein tolles Pessach- / Feiertagsmenü im Hipcooks-Stil - unverschämt lecker & kein Manischewitz!

Eifersüchtige Nichtjuden sind herzlich willkommen.

  • Nicht-Omas Gefilte Fish: warme Fischterrine, Brunnenkresse & Rübensalat
  • Kräuter-Matzoh-Kugelsuppe
  • Brisket zum Schmelzen im Mund
  • Hipcooks Pflaumenhuhn
  • Knusprige Kartoffelpuffer
  • Mehlloser Orangen- und Mandelkuchen
  • Kein Messer
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Probieren Sie etwas Neues mit einem eleganten Weihnachtsmenü, das den Klassikern eine Hipcooks-Note verleiht.

Wir bringen Ihnen alles bei, was Sie wissen müssen, um ein fabelhaftes Essen zu veranstalten. Wenn Sie eingeladen sind, zeigen wir Ihnen, wie Sie eine kreative, außergewöhnliche Beilage mitbringen (und transportieren).

  • Knoblauch & Rosmarin geröstetes Wurzelgemüse mit Brunnenkresse
  • Cornish Henne mit Aprikose & Couscous mit Safranduft
  • Frische Cranberrysauce mit Ingwer & Orange
  • Kürbissoufflé mit Cognaccreme
  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Fleischesser-Klasse!
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Aufruf an alle Elfen zum Hipcooks Workshop! Wir backen nach Herzenslust und Sie gehen mit Keksen und Leckereien in Hülle und Fülle.

Dies ist ein 4-stündiger Workshop-Kurs, und da wir ihn nur einmal im Jahr anbieten, machen wir ihn zu etwas Besonderem. (Bitte beachten Sie, dass es im Unterricht nichts zu essen gibt, außer an unseren Produkten zu knabbern. Sie sollten also mit einem glücklichen Bauch ankommen.)

  • Schokoladen-Lavendel-Trüffel
  • Pfefferminz-weiße Schokoladenherzen
  • Feiertags-Ingwer-Gewürz-Kekse
  • Schokoladen-Erdbebenkekse
  • Zuckerkekse mit eisiger Glasur
  • Erdnussbutterblüten
  • Klassische Himbeer-Linzer
  • Kardamom & Rosenwasser duftender Nusskrokant
  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Dies ist ein Platzhalter für Privatklassengruppen, die sich noch für ein Menü entscheiden müssen. (Wir helfen Ihnen, den perfekten Kurs für Ihre Gruppe zu finden!)

"Keine Angst, der einfachste Kuchen der Welt ist da!"

Dieses charmante Kuchenrezept geht weit zurück – es ist ein Oldie, aber ein Goodie! Dies ist ein typischer Kuchen von Frankreich, wo Großmutter würde ein kleines Glas Joghurt als Basis für alle Maße für den Kuchen verwenden: ein Glas Joghurt, ein Glas Zucker, 2 Gläser Mehl und so weiter.

Grundsätzlich können Sie mit diesem Rezept nichts falsch machen (es sei denn, Sie verwechseln den Zucker mit Salz), denn dieser Kuchen benötigt keine exakte Wissenschaft und keine spezielle Ausrüstung. Warte ab, . was? Wir backen, mit ungefähr Messungen? Ja! Das solltest du auch – es ist wunderbar befreiend.

IN TEIL 1 MACHEN & BACKEN WIR! IN TEIL 2 SCHICHTEN WIR DEN KUCHEN UND DEKORIEREN!

  • Zutaten:
  • Schlagsahne
  • Marmelade: Himbeeren oder Erdbeeren sind perfekt
  • frische Erdbeeren
  • Puderzucker
  • Vegetarier
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Der wunderschöne deutsche Zwiebelkuchen meiner Mutter. Lass sie dir den behaarten Augapfel geben. „Zwiebelkuchen? Das esse ich nicht!" Und dann schwelgen Sie in dem Ich-schon-so-Moment, da er zu jedermanns Liebling wird.

Dieser Kurs ist für 2 Stunden geplant: aber ein Teil dieser Zeit wird offline sein, da der Zwiebelkuchen backt!

Um am Kurs teilzunehmen

  • Melden Sie sich für die Klasse an! (Stellen Sie sicher, dass Ihre E-Mail-Adresse korrekt ist.)
  • Sie benötigen einen Computer, ein Tablet oder ein Smartphone.
  • Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie 30 Minuten vor Kursbeginn einen Link zum Zoom-Meeting. (Wenn Sie ein Smartphone haben, müssen Sie die Zoom-App herunterladen.)
  • Halten Sie Ihre Zutaten bereit und richten Sie Ihre Küche ein, um mit Ihren Lieblingslehrern zu kochen! Stellen Sie Ihr Gerät auf eine stabile Oberfläche und stellen Sie es so auf, dass wir Sie sehen können! Deckenbeleuchtung ausschalten: natürliches Licht ist am besten!

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • Zutatenliste:
  • 1 Stück Butter
  • 2 ½ Pfund milde Zwiebeln, in dünne Halbmonde geschnitten
  • 4 Eier
  • 6 Esslöffel Mehl
  • 1 Tasse Sahne (das traditionelle Rezept verwendet saure Sahne, aber meine Mutter und ich mögen Sahne besser)
  • 1 Esslöffel Kümmel
  • 2 Teelöffel Salz
  • ¾ Tasse gewürfelter gekochter Pancetta oder Speck, falls gewünscht (unsere Version ist vegetarisch)
  • 1 Blatt Blätterteig
  • Vegetarier
  • Nicht weizenfrei
  • Nicht milchfrei

Haben Sie einen Vitamix? (Ich weiß, dass ihr das tut, ich habe eine Tonne verkauft!) Lass uns gesund gehen und in 10 Minuten Mittagessen machen. Es wird so voller Vitalität sein, wie Sie es sind. Lassen Sie uns über Tipps sprechen, um unter Quarantäne gesund zu sein. (Muss den Alkohol ausgleichen!)

Um am Kurs teilzunehmen

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Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • 2 oder 3 Karotten
  • 1 Avocado (nicht notwendig)
  • Kokosöl, Avocadoöl oder ein anderes gesundes Öl
  • Limetten (oder Zitronen): ca. 1 oder 2
  • ein Stück Ingwer (wenn du es hast!)
  • wir wühlen im Schrank nach anderen spontanen, gesunden Dingen, wie Hanfsamen oder Cashewnüssen. Wir arbeiten mit dem, was Sie haben!
  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Voraussetzungen: KitchenAid mit Nudelroller-Aufsatz und ein Kind. Lass dir ein Linguina-Mittagessen machen! (Ja, ich verwende das Wort im Singular. Wie in, füllt eine l-o-o-o-ng-Linguina ihre ganze Schüssel.)

Eltern: Ich werde versuchen, Dillnudeln und Safrannudeln in derselben Sitzung hinzuzufügen, damit Sie auch arbeiten können!

Dieser Kurs beginnt um 11 Uhr. Wir machen den Teig, lassen ihn eine halbe Stunde ruhen und kommen wieder zusammen, um ihn auszurollen und das Mittagessen zuzubereiten!

Um am Kurs teilzunehmen

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  • Halten Sie Ihre Zutaten bereit und richten Sie Ihre Küche ein, um mit Ihren Lieblingslehrern zu kochen! Stellen Sie Ihr Gerät auf eine stabile Oberfläche und stellen Sie es so auf, dass wir Sie sehen können! Deckenbeleuchtung ausschalten: natürliches Licht ist am besten!

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • Zutatenliste
  • 1 Kind
  • 1 KitchenAid mit Nudelroller-Aufsatz
  • überall von 2 - 4 Tassen Mehl
  • 2 - 4 Eier
  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Nicht weizenfrei
  • Milchfrei

Spaß zu sagen, lecker zu essen! Diese fabelhafte griechische Suppe kann Hühnchen- und Reisreste in eine köstliche Zitronensuppe verwandeln, die jeder in der Familie lieben wird! Die Zutatenliste ist klein, die Magie groß!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Radicchio hält sich im Kühlschrank ewig, aber wie schmeckt er gut? Natürlich mit einem tollen Salatdressing! Vergessen wir nicht die knusprigen Knoblauchbrotkrumen und erheben uns in die Welt hinaus!

Um am Kurs teilzunehmen

  • Melden Sie sich für die Klasse an! (Stellen Sie sicher, dass Ihre E-Mail-Adresse korrekt ist.)
  • Sie benötigen einen Computer, ein Tablet oder ein Smartphone.
  • Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie 30 Minuten vor Kursbeginn einen Link zum Zoom-Meeting. (Wenn Sie ein Smartphone haben, müssen Sie die Zoom-App herunterladen.)
  • Halten Sie Ihre Zutaten bereit und richten Sie Ihre Küche ein, um mit Ihren Lieblingslehrern zu kochen! Stellen Sie Ihr Gerät auf eine stabile Oberfläche und stellen Sie es so auf, dass wir Sie sehen können! Deckenbeleuchtung ausschalten: natürliches Licht ist am besten!

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • Zutatenliste:
  • 1 Kopf Radicchio oder anderes Grün
  • Olivenöl
  • ½ Zitrone
  • dijon Senf
  • Parmesan Käse
  • 1 Handvoll grüne Oliven
  • Knoblauch
  • Butter
  • Panko oder altbackenes Brot
  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Nicht weizenfrei
  • Milchfrei

Schnappen Sie sich Ihren Gin (oder Wodka, wenn Sie es vorziehen) und reisen Sie mit Hipcooks in die exotischen Länder Ihrer Gewürzschublade! Wir werden das, was wir finden, verwenden, um einen außergewöhnlichen, unerwartet leckeren Cocktail zu mixen. Wir kombinieren diesen Cocktail mit einem Hipcooks-Favoriten: Würzige & salzige kandierte Nüsse – großartig zum Naschen, zum Bestreuen von Salaten und zum Genießen, während Sie schlürfen.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Unser virtueller Crêpes-Kochkurs aller Art macht aus Milch, Mehl und Eiern Meisterwerke der Fantasie! Lernen Sie, süße und herzhafte Crêpes zuzubereiten – und füllen Sie sie mit allem, was Sie träumen. Bist du glutenfrei oder milchfrei? Machen Sie mit und lernen Sie die Anpassungen.

Aufruf an alle Kinder! Das ist für dich! Kinder, Sie müssen für einen Teil dieses Kurses am Herd sein. Wenn Sie oder Ihr Erwachsener damit nicht ganz zufrieden sind, stellen Sie sicher, dass sie in der Nähe sind, um Ihnen zu helfen. Wir werden auch einen Mixer verwenden, aber auch eine Schüssel und ein Schneebesen sind in Ordnung!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Diese flockigen & knusprigen Frühlingszwiebelpfannkuchen werden bald zu einem beliebten Leckerbissen. Sie sind einfach zuzubereiten, lecker, schnell und zufriedenstellend. Das Beste: Sie brauchen nur Mehl, etwas Butter/Öl und etwas Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch. Das ist es!

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Nehmen Sie an diesem Kurs in Verbindung mit Shrimp Dumplings and Homemade Chili Oil and Chicken Cabbage Dumplings teil, die ebenfalls in unserem virtuellen Kalender veröffentlicht sind. Es ist ein One-Stop-Shop, und Sie können ein Dim Sum-Festmahl vorbereiten!

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  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfrei

Dieses charmante Kuchenrezept geht weit zurück – es ist ein Oldie, aber ein Goodie! Zitronen-Joghurt-Olivenöl-Kuchen ist ein typischer Kuchen aus Frankreich, wo Grand-mère ein kleines Glas Joghurt als Basis aller Maße für den Kuchen verwendet: ein Glas Joghurt, ein Glas Zucker, 2 Gläser Mehl , und so weiter.

Jeder ist zu diesem Kurs eingeladen: Erwachsene und Kinder gleichermaßen. Eltern: Helfen Sie Ihren Kindern (ab 10 Jahren) beim Aufbau und gehen Sie dann auf Zehenspitzen davon. Oder begleiten Sie Ihre Kinder während der gesamten Sitzung und kochen Sie mit ihnen!

Wir treffen uns von 11-12 Uhr, um den Kuchen zu backen, und treffen uns dann um 13 Uhr wieder, um den Kuchen aus der Form zu nehmen, zu schichten und zu dekorieren. Ihre Kuchen werden ohnmächtig!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Vorratsliste hier:

Liebe deinen Nächsten, liebe dich selbst mit dieser warmen und köstlichen Suppe.

Um am Kurs teilzunehmen

  • Melden Sie sich für die Klasse an! (Stellen Sie sicher, dass Ihre E-Mail-Adresse korrekt ist.)
  • Sie benötigen einen Computer, ein Tablet oder ein Smartphone.
  • Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie 30 Minuten vor Kursbeginn einen Link zum Zoom-Meeting. (Wenn Sie ein Smartphone haben, müssen Sie die Zoom-App herunterladen.)
  • Halten Sie Ihre Zutaten bereit und richten Sie Ihre Küche ein, um mit Ihren Lieblingslehrern zu kochen! Stellen Sie Ihr Gerät auf eine stabile Oberfläche und stellen Sie es so auf, dass wir Sie sehen können! Deckenbeleuchtung ausschalten: natürliches Licht ist am besten!

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • Zutatenliste:
  • Butter oder Olivenöl
  • 1 ½ Pfund Karotten, geschält und grob gehackt
  • 3 Selleriestangen, grob gehackt
  • 1 Zwiebel, geschält und grob gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
  • 4-Zoll-Stück Ingwer, geschält und gehackt
  • 4 Tassen Hühnerbrühe (oder Wasser)
  • Mixer oder Stabmixer
  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Vegetarier
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Eine Kartoffel, zwei Kartoffeln. Lass uns perfekt knusprige und leichte Latkes machen! Perfekt für Pessach, aber das ganze Jahr über lecker.

Um am Kurs teilzunehmen

  • Melden Sie sich für die Klasse an! (Stellen Sie sicher, dass Ihre E-Mail-Adresse korrekt ist.)
  • Sie benötigen einen Computer, ein Tablet oder ein Smartphone.
  • Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie 30 Minuten vor Kursbeginn einen Link zum Zoom-Meeting. (Wenn Sie ein Smartphone haben, müssen Sie die Zoom-App herunterladen.)
  • Halten Sie Ihre Zutaten bereit und richten Sie Ihre Küche ein, um mit Ihren Lieblingslehrern zu kochen! Stellen Sie Ihr Gerät auf eine stabile Oberfläche, so dass wir Sie sehen können! Deckenbeleuchtung ausschalten: natürliches Licht ist am besten!

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • Wir senden Ihnen einige Tage vor dem Unterricht die vollständige Zutaten- und Ausrüstungsliste zu, aber stellen Sie sicher, dass Sie Folgendes zur Hand haben:
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Eier
  • Öl zum braten
  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfrei

Wir freuen uns sehr, Ihnen diese Mini-Schokoladenkuchen beizubringen. Wir hoffen, dass sie bald zu einem beliebten Dessert für die Quarantäne werden. Wir denken, dass sie alle ansprechen werden, weil sie es sind. . . Klein . . . Lecker . . . Schnell . . . Einfach!

Das Beste noch – Nur wenige Zutaten machen die Magie! Schokolade, Butter, Ei & Zucker!

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Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Privatstunde für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Lassen Sie uns Pasta von Grund auf neu machen: keine spezielle Ausrüstung erforderlich! Dies sind die einfachsten Cavatelli aller Zeiten! Du brauchst 1 Ei, Mehl und Ricotta – und schon hast du einen neuen Favoriten für das Abendessen.

Während der Cavatelli-Teig ruht, führen wir Sie durch ein paar optionale Saucen – damit Sie Cavatelli und Cavatelli . zubereiten können Essen, für ein leckeres Familienessen.

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Dreh die Melodien auf und komm runter in den Süden, ihr alle! Auf geht's nach New Orleans! Wir werden einige Hipcooksified-Favoriten mit guter alter Südstaaten-Gastfreundschaft reparieren und servieren.

Diese Party hat keinen Pomp und keine Umstände. Wir bereiten uns Hipcooks Étouffée und Cornbread zum Ersticken vor – also schnapp dir einen frostigen und komm zu uns zum Unterricht! Laissez les bons temps rouler!

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  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfrei

Wir lieben diesen Quinoa-Pilaw. Es ist herzhaft genug als Mahlzeit, lecker als Beilage und das Beste: kalt ist es köstlich. Lassen Sie die Reste im Überfluss! Bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt, wird es zu einem festen Bestandteil Ihres Repertoires. Es ist schnell genug für ein Abendessen unter der Woche, tragbar als Beilage, packbar für ein Picknick-Mittagessen.

Die Quinoa in diesem Gericht ist reich an Proteinen, ideal für Vegetarier oder einen "fleischlosen Montag". Sparen Sie die Hühnerbrühe, wenn Sie eine reichhaltigere Version möchten: Alle Methoden sind köstlich.

Es gibt viele Gründe, sich für diesen Kurs anzumelden, aber hier ist noch ein weiterer: Knife Skills! In diesem Kurs führen wir Sie durch großartige Messertechniken. Ihre Kochkünste in Quarantäne werden sich verfünffachen!

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Besuchen Sie uns für unsere Knife Skills & BBQ Side, perfekt für den Sommer.

  • Schärfen Sie Ihr Küchenmesser bei uns! (Wir zeigen Ihnen wie, wenn Sie einen Homing- oder Wetzstahl haben)
  • Lass uns mit Gusto messern! (Hipcooks führt Sie durch eine Messer-Skill-Lektion)
  • Wir machen eine superleckere Beilage, die dem Publikum gefallen wird, die zu allem passt, was Sie auf den Grill werfen
  • Knacken Sie ein Bier auf (optional, nach das Messer)

Melden Sie sich an, es wird ein Riesenspaß.

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Genießen Sie nicht nur einen, sondern gleich 2 köstliche Cocktails in dieser unterhaltsamen, interaktiven virtuellen Happy Hour mit Hipcooks! Unsere Lavendel-Cocktails sind nicht zu feminin, obwohl der Lavendel-Einfachsirup ihm die rosa Farbe eines jungen Mädchens verleiht. Wir mischen es mit viel Gin und einem schönen adstringierenden Bissen Zitrone.

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Möchten Sie diesen Kurs als privaten Shakedown für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Kochen Sie es auf, schütteln Sie es mit Hipcooks! In diesem lebhaften Livestream-Kurs machen wir alle 2 Sommerfavoriten: eine knusprige Tomaten-Basilikum-Torte und einen erfrischenden Cocktail, die Gartenparty. Gehen Sie dann auf Ihr Achterdeck, legen Sie die Füße hoch und genießen Sie einen herrlichen Nachmittag mit Ihrem Sip & a Knabb. Es ist Happy Hour!

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Die Margarita ist einer der vielseitigsten Cocktails, die es gibt. Das Basic hat nur 4 Zutaten, aber die Riffs sind endlos. Lassen Sie uns diese kreativen Säfte fließen! Margarita Wahnsinn, in der Tat!

Um zu Ihrem Cocktail zu passen, setzen wir die „Riffs zu einem Thema“ mit Guacamole fort. Die Versionen sind endlos und alle köstlich.

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Ya Mahn! Lasst uns für diesen virtuellen Shakedown auf die Westindischen Inseln zum Inspa-Ray-Meiden springen! Der Sommer lockt ab und zu mit einem Rum-Cocktail, findest du nicht? Dieser hat das Süß-Sauer von Hibiskus, den Punsch von Ingwer und die Erfrischung von Limette. Ahhhh! Während des Unterrichts bereiten wir auch einen geschmacksintensiven, farbenfrohen schwarzen Bohnensalat zu. Ein fabelhafter Sommersalat. Picknick im Hinterhof, wir kommen! Drehen Sie einfach die Melodien auf und Sie können "virtuell" am Strand von Jamaika sein!

Schütteln Sie es herunter, rühren Sie es auf, lachen Sie mit uns!

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Mach mit bei unserem Sip & Nibble: Cool as a Cucumber und du wirst cool wie eine Gurke mit einem erfrischenden, hellgrünen Getränk. Wir nennen diesen Cocktail den Gurken-Zinger. Warum „Zinger“? Natürlich von den Chilis! Sie sind völlig optional, aber eine Portion pikanter Optimismus klingt für uns sicher gut! Mit oder ohne Chilis, Gurke und Limette sorgen dafür, dass der Gurken-Zinger frisch und würzig ist.

Dann verwenden wir die übrig gebliebenen Gurken aus dem Cocktail und machen Tzatziki. Es ist ein großartiger kleiner Dip, perfekt, um ihn mit etwas Gemüse oder Pita-Chips und Ihrem Cocktail zu genießen. Tzatziki: so lustig zu sagen, so einfach zuzubereiten, so lecker zu Essen!

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Wie sehr lieben wir ein Familienessen, das schnell, einfach, gesund und unterhaltsam ist? Dieser geröstete Blumenkohl mit Salsa Verde-Rezept bietet genug Interesse, um einen „Fleischlosen Montag“ jederzeit in ein Steak-Dinner zu verwandeln. . . solange es ein Blumenkohlsteak ist!

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Lieben Sie nicht einfach ein Dessert, das schön, lecker und EINFACH ist? Diese Mango- und Ingwer-Törtchen liefern. Und noch besser, sie sind supergesund! Sehen Sie sich die Zutatenliste an. Es gibt keine Butter, keinen Zucker, kein Mehl. ja das ist richtig! Unsere Mango- und Ingwer-Törtchen sind 100% schuldfrei!

Wir machen eine glutenfreie No-Bake-Törtchen und eine reichhaltige Mango-Pudding-Füllung. Sie müssen sich nur entscheiden, ob Sie Törtchen oder eine große Torte für ein Dessert zubereiten möchten.

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Das Sage Rush & Gorgonzola Shortbread sind ein himmlisches Match! Dieser krautige Salbei-Cocktail wird Ihr neuer Herbstfavorit. Was kann neben dieser Herrlichkeit stehen? Natürlich das scharfe, butterartige Gorgonzola-Shortbread! Genießen Sie diesen herzhaften Leckerbissen zu Ihrem Cocktail: Beides bereiten wir im Unterricht zu. Es ist ein "Prost!" und ein leckerer Bissen in einem.

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Lass uns mit unserer virtuellen Bollywood Happy Hour Sip & Nibble Class nach Indien gehen. Drehen Sie die Melodien auf und verleihen Sie Ihrem Leben mit einem Kreuzkümmel Martini ein wenig Würze. Knusprige Masala Garbanzo Beans machen süchtig, sind einfach zuzubereiten und der perfekte Begleiter zu diesem köstlichen Cocktail. Begleiten Sie uns zum Unterricht und wir bereiten beides vor.

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Lasst uns dieses Jahr alle ein bisschen Glück genießen, wenn ein bisschen Grün auf uns zukommt. Mach mit bei unserem Sip & Nibble: Keep it Green! und trinken Sie einen Cocktail, der Sie zum Tanzen bringt. Holen Sie sich ein breites Lächeln – mit dem Hipcooks Mojito bleibt keine Minze in den Zähnen stecken!

Starten Sie die Grüne Revolution mit diesen frischen und hellen Minted Pea Crostini. Mit nur 6 Zutaten in Sekundenschnelle einen frechen Snack zubereiten. Wissen Sie, Sie waren schlau, Erbsen in Ihrem Gefrierschrank aufzubewahren. Sie sind nicht mehr nur Verletzungseis!

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Schließen Sie sich Hipcooks an, um dieses Halloween zu feiern, um einen gruseligen Cocktail/Mocktail und eine gruselige Suppe zuzubereiten. Wir bereiten unser erschreckendes "Ich habe mein Auge auf dich" Margarita vor. Es ist blutrot und wird mit einem aufgespießten Augapfel serviert. Bwahahahaha!

Passend zu Ihrem Getränk bereiten wir auch eine gruselige Suppe mit einer schwarzen Witwenspinne zu, die bereit ist, Sie in ihrem Netz zu fangen. BOO!

Für diese Klasse ist ein Kit für 29,95 USD (einschließlich Versand) erhältlich, und die Klasse wird KOSTENLOS mit einem Kit geliefert (für eine begrenzte Zeit)! Bestellen Sie das Kit, erfahren Sie mehr, sehen Sie Bilder und überprüfen Sie die Zutaten hier.

Wenn Sie sich für die anmelden möchten nur klasse, verwenden Sie die unten stehende Anmeldung.

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Erweitern Sie Ihr Quarantäne-Kochen und bringen Sie Hipcooks in Ihre Küche! Unser virtueller Kochkurs, Abendessen unter der Woche: Butternut-Kürbis-Risotto, kochen wir alle Schritt für Schritt und Seite an Seite für ein interaktives Erlebnis.

Dieses Butternut-Kürbis-Risotto ist wohltuend wunderbar: zufriedenstellend erdig, mit geröstetem Knoblauch und Butternut-Kürbis. Es ist ein One-Dish-Wunder: Ein großer Topf wird die Familie ernähren. Kombinieren Sie es mit einem Salat und das Abendessen ist fertig!

Melden Sie sich unten für die Klasse an.

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Mach mit bei Hipcooks und lass uns für eine virtuelle Dinnerparty nach Marokko gehen!

In diesem lebhaften Livestream-Kurs bereiten wir eine wunderschöne marokkanische Tajine zum Abendessen und pochierte Aprikosen in Sirup zum Nachtisch zu. Machen Sie dieses Abendessen für Ihren Haushalt oder knacken Sie den Wein und veranstalten Sie eine Pod-Dinner-Party, bei der Sie zusammen mit Hipcooks kochen. Sie werden in wenigen Minuten nach Marokko transportiert!

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Iss deinen Kuchen und iss ihn auch mit dieser fantastischen virtuellen Klasse!

Lernen Sie unseren wunderbaren Gewürz-Schokoladenkuchen mit gegossener Ganache kennen – sicher Anlasskuchen! Was ist der Anlass? Natürlich machst du diesen fabelhaften Kuchen. Tipp Tipp: Er passt perfekt zu einem Glas Rotwein. Milch für die Kinder, Wein für dich!

Wir treffen uns von 11-12 Uhr, um den Kuchen zu backen und treffen uns dann um 13 Uhr zum Glasieren und Dekorieren. Ihre Kuchen werden ohnmächtig!

Für diese Klasse ist ein Kit für 49,95 $ erhältlich und die Klasse wird KOSTENLOS mit einem Kit geliefert (für eine begrenzte Zeit)! Bestellen Sie das Kit, erfahren Sie mehr, sehen Sie Bilder und überprüfen Sie die Zutaten hier.

Wenn Sie sich für die anmelden möchten nur klasse, verwenden Sie die unten stehende Anmeldung.

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Machen Sie es sich in dieser Saison mit Hipcooks gemütlich und wir haben das perfekte Ding, um ein warmes Gefühl für ein Abendessen unter der Woche zu bekommen: Spicy Pumpkin and Black Bean Soup.

Unsere Spicy Pumpkin & Black Bean Soup feiert die Saison: Herbstliche Aromen in einer Schüssel! Und wenn eine Schüssel mit warmer Suppe mal ein bisschen zu heiß werden muss, dann haben Sie die Möglichkeit, diese nach Herzenslust zu würzen.

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  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Begleiten Sie Hipcooks, wenn wir diesen Showstopper-Urlaubstorte, die Kürbis-Pekannuss-Rolle, zubereiten. Es ist schön genug für einen Tafelaufsatz, einfach genug, sich jederzeit (und viele Male!) zuzubereiten, leicht genug für die Teezeit und gesund genug, um es zum Frühstück zu genießen! Richtig, unsere Kürbis-Pekannuss-Rolle wird ohne Mehl (oder Gluten) hergestellt. Machen Sie es milchfrei, indem Sie Kokosnuss-Schlagsahne in der Mitte verwenden. Sie und Ihre Familie werden eine neue Urlaubstradition haben!

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Kräuselt euch, Süßen! Wir haben einen Ferienkurs für euch: Cranberry Cocktail & Hipcooks Cranberry Sauce.

Die Ferien kommen, die Ferien kommen! Schnell, ein Cocktail! Bringen Sie sich in Stimmung und bereiten Sie diese wunderbare, knackige Cranberry-Sauce zu, die perfekt für Ihren Weihnachtstisch ist. Oder an einen Feiertagstisch zu bringen. Oder um in Einmachgläser zu löffeln und als kleines Haustürgeschenk zu hinterlassen.

Unsere Cranberry-Sauce ist eine freche, ausdrucksstarke kleine Nummer. Aber Sie auch, oder? Vor allem, wenn Sie ihn mit diesem erfrischenden Cranberry-Cocktail kombinieren: die Belohnung für alle Weihnachtselfen, die sich uns für diesen lebhaften Kurs anschließen.

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Geben Sie uns Ihr Kind ab 10 Jahren zweimal pro Woche nach der Schule, und wir entzünden seine Begeisterung und Eigenständigkeit in der Küche!

Bitte lesen Sie hier mehr über das HipKids-Programm und insbesondere diesen Kurs.

Wenn Sie sich für diesen Kurs anmelden, melden Sie sich für die gesamte Woche an:

Dienstag, 10. November & Donnerstag, 12. November, 15:30 - 17:00 Uhr PT

Alle unsere virtuellen Kurse sind auf Zoom. Wir senden Ihnen Ihre Zutaten- und Ausrüstungslisten vor dem Unterricht per E-Mail zu, bitten um eine Unterschrift auf unserer Vereinbarung und senden Ihnen den Zoom-Link nach der Anmeldung.

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Geben Sie uns Ihr Kind ab 10 Jahren zweimal pro Woche nach der Schule, und wir entzünden seine Begeisterung und Eigenständigkeit in der Küche!

Bitte lesen Sie hier mehr über das HipKids-Programm und insbesondere diesen Kurs.

Wenn Sie sich für diesen Kurs anmelden, melden Sie sich für die gesamte Woche an:

Dienstag, 17. November & Donnerstag, 19. November, 15:30 - 17:00 Uhr PT

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  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Fleischesser-Klasse! Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Nicht milchfrei

Geben Sie uns Ihr Kind ab 10 Jahren zweimal pro Woche nach der Schule, und wir entzünden seine Begeisterung und Eigenständigkeit in der Küche!

Bitte lesen Sie hier mehr über das HipKids-Programm und insbesondere diesen Kurs.

Wenn Sie sich für diesen Kurs anmelden, melden Sie sich für die gesamte Woche an:

Dienstag, 1. Dezember & Donnerstag, 3. Dezember, 15:30 - 17:00 Uhr PT

Alle unsere virtuellen Kurse sind auf Zoom. Wir senden Ihnen Ihre Zutaten- und Ausrüstungslisten vor dem Unterricht per E-Mail zu, bitten um eine Unterschrift auf unserer Vereinbarung und senden Ihnen den Zoom-Link nach der Anmeldung.

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Geben Sie uns Ihr Kind ab 10 Jahren zweimal pro Woche nach der Schule, und wir entzünden seine Begeisterung und Eigenständigkeit in der Küche!

Bitte lesen Sie hier mehr über das HipKids-Programm und insbesondere diesen Kurs.

Wenn Sie sich für diesen Kurs anmelden, melden Sie sich für die gesamte Woche an:

Dienstag, 8. Dezember & Donnerstag, 10. Dezember, 15:30 - 17:00 Uhr PT

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Führen Sie die Feiertage mit unserem Granatapfel Gin Fizz & Proscuitto-Wrapped Pears ein. Festlich und ausgefallen, aber einfach genug, um in unserer einstündigen, unterhaltsamen virtuellen Klasse aufzupeppen. Machen Sie mit, und Prost bis Ende 2020!

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  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Ohne Weizen
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Wir genießen Schoko-Lebkuchen-Kekse direkt aus dem Ofen. Wir machen auch einen festlichen Eierlikör, köstlich zum Schlürfen, leicht zu lagern und herrlich zum Verschenken. Sie können es mit oder ohne Schnaps genießen.

Melden Sie sich unten für die Klasse an.

Für diese Klasse ist ein Kit für 39,95 USD erhältlich. Bestellen Sie das Kit, erfahren Sie mehr, sehen Sie Bilder und überprüfen Sie die Zutaten hier.

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Aufruf an alle Kinder! Das ist für dich! Hüpfen Sie in wenigen Minuten auf die Straßen Asiens und genießen Sie jederzeit einen Dim Sum-Genuss. Jeder in der Familie wird dieses Rezept lieben.

Diese flockigen & knusprigen Frühlingszwiebelpfannkuchen werden bald zu einem beliebten Leckerbissen. Sie sind einfach zuzubereiten, lecker, schnell und zufriedenstellend. Das Beste: Sie brauchen nur eine Tasse Mehl, etwas Butter/Öl und etwas Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch. Das ist es!

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Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

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  • Kein Messer
  • Vegetarier
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfrei

Feiern Sie das chinesische Neujahr mit Garnelenknödel und hausgemachtem Chili-Öl. In diesem Kurs bereiten wir sowohl die Gyoza als auch das Chiliöl zu.

Nehmen Sie an diesem Kurs in Verbindung mit knusprigen Frühlingszwiebelpfannkuchen und Hühnerkohlknödeln teil, die ebenfalls in unserem virtuellen Kurskalender veröffentlicht sind. Es ist ein One-Stop-Shop, und Sie können ein Dim Sum-Festmahl vorbereiten, um das neue Jahr einzuläuten!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Auf Wiedersehen, 2020 (und gute Besserung!) Hallo, 2021! Führen Sie das neue Jahr mit Hühnerkohlknödel mit süßer Chile-Dip-Sauce ein. Sie sind viel Glück!

Nehmen Sie an diesem Kurs in Verbindung mit Shrimp Dumplings and Homemade Chili Oil and Scallion Pancakes teil, die ebenfalls in unserem Kalender veröffentlicht sind. Es ist ein One-Stop-Shop, und Sie können ein Dim Sum-Festmahl vorbereiten, um das neue Jahr einzuläuten!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Aufruf an alle Kiddos – dieser ist für DICH!

Mini Chocolate Lava Cakes haben Mini-Größe: Machen Sie ein Dessert für einen (backen Sie einen im Unterricht und speichern Sie den Rest für später) oder für viele - es liegt an Ihnen! Sie stellen sich bereits den besten Teil vor, das klebrige Schokoladenzentrum, das beim Anschneiden des Kuchens ach so köstlich sickert.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Aufruf an alle Kiddos zu einer weiteren chinesischen Neujahrsklasse: Kinderclub: Dim Sum Dumplings! Wussten Sie, dass das Essen von Knödeln im neuen Jahr Glück bringt? Bring es!

In diesem Kurs machen wir nicht nur eine, sondern ZWEI Sorten Knödel (mit der gleichen Füllung), damit Sie entscheiden können, welche Methode Ihnen am besten gefällt. Was für ein Spaß!

Kiddos, Sie müssen für einen Teil dieses Kurses am Herd sein. Wenn Sie oder Ihr Erwachsener sich damit nicht ganz wohl fühlen, stellen Sie sicher, dass sie in den letzten 15 Minuten des Kurses da sind, um Ihnen zu helfen: der Teil, in dem wir kochen bekommen.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Wir überarbeiten unseren Granatapfel Gin Fizz aus den Feiertagen (weil er so wahnsinnig lecker war) zu The Cupid’s Arrow Sip & Nibble. Es ist ein Champagner-Cocktail mit Gin! Zum Knabbern machen wir ohnmächtige Proscuitto-Wrapped Pears.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als privaten Shakedown für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Ohne Weizen
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Aufruf an alle Kiddos! Lassen Sie uns Pasta von Grund auf neu machen: keine spezielle Ausrüstung erforderlich! In unserem virtuellen Kid’s Club: Gnocchi zaubern wir hausgemachte, zartschmelzende Gnocchi. Mit nur 1 Ei, Mehl und Ricotta hast du ein neues Lieblingsessen. Im Unterricht kochen wir genug für Sie und mehr, um es stolz mit Ihrer Familie zu teilen. Sie werden staunen!!

Wir machen auch die leckerste hausgemachte Tomatensauce für Ihre Gnocchi. Sie werden nie wieder Soße aus Glas verwenden!

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Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als privaten Shakedown für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Aufruf an alle Schokoladenliebhaber! Feiern Sie den Valentinstag mit dem Schluck & Knabberei von The Chocolate Lover. Nichts sagt „Ich liebe dich“ wie Schokolade, egal ob du jemand anderen liebst oder dich selbst liebst! In diesem Kurs stellen wir wunderschöne aufgegossene Schokoladenrinde aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen Ihrer Wahl her. Jeder wird anders sein (aber genauso erstaunlich).

Wir haben genau den perfekten Cocktail für diesen kleinen Snack: einen nicht zu süßen, genau die richtige Menge an sauren Cocktails.

Wirst du unser Valentinsgruß sein?

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als privaten Shakedown für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Aufruf an alle Kiddos – dieser ist für DICH!

EIN clafoutis klingt schick und französisch, aber es ist wirklich nur eine Frucht, die in einer Vanillesoße gebacken wird – super einfach! Sieht natürlich fabelhaft aus. Und wenn es warm aus dem Ofen oder abgekühlt mit Puderzucker bestreut ist, ist es einfach himmlisch. Ihre Familie wird so beeindruckt sein!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als privaten Shakedown für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • Erlernen Sie großartige Messerfähigkeiten!
  • Vegetarier
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Nicht milchfrei

Auf Wiedersehen, 2020 (und gute Besserung!) Hallo, 2021! Führen Sie das neue Jahr mit Hühnerkohlknödel mit süßer Chile-Dip-Sauce ein. Sie sind viel Glück!

Nehmen Sie an diesem Kurs in Verbindung mit Shrimp Dumplings and Homemade Chili Oil and Scallion Pancakes teil, die auch in unserem März-Kalender veröffentlicht sind. Es ist ein One-Stop-Shop, und Sie können ein Dim Sum-Festmahl vorbereiten, um das neue Jahr einzuläuten!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • Kein Messer
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Lassen Sie uns Pasta von Grund auf neu machen: keine spezielle Ausrüstung erforderlich! Hipcooks-Lehrer Joe teilt das spezielle Rezept seiner Mutter. Dies sind die einfachsten Cavatelli aller Zeiten! Du brauchst 1 Ei, Mehl und Ricotta – und schon hast du einen neuen Favoriten für das Abendessen.

Während der Cavatelli-Teig ruht, führen wir Sie durch ein paar optionale Saucen – damit Sie Cavatelli und Cavatelli . zubereiten können Essen, für ein leckeres Familienessen.

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Lassen Sie uns Pasta von Grund auf neu machen: keine spezielle Ausrüstung erforderlich! Hipcooks-Lehrer Joe teilt das spezielle Rezept seiner Mutter. Dies sind die einfachsten Cavatelli aller Zeiten! Du brauchst 1 Ei, Mehl und Ricotta – und schon hast du einen neuen Favoriten für das Abendessen.

Während der Cavatelli-Teig ruht, führen wir Sie durch ein paar optionale Saucen – damit Sie Cavatelli und Cavatelli . zubereiten können Essen, für ein leckeres Familienessen.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

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Feiern Sie das chinesische Neujahr mit Garnelenknödel und hausgemachtem Chili-Öl. In diesem Kurs bereiten wir sowohl die Gyoza als auch das Chiliöl zu.

Nehmen Sie an diesem Kurs in Verbindung mit knusprigen Frühlingszwiebelpfannkuchen und Hühnerkohlknödeln teil, die ebenfalls in unserem virtuellen Kurskalender veröffentlicht sind. Es ist ein One-Stop-Shop, und Sie können ein Dim Sum-Festmahl vorbereiten, um das neue Jahr einzuläuten!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Private Session für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Feiern Sie das chinesische Neujahr mit Garnelenknödel und hausgemachtem Chiliöl. In diesem Kurs bereiten wir sowohl die Gyoza als auch das Chiliöl zu.

Nehmen Sie an diesem Kurs in Verbindung mit knusprigen Frühlingszwiebelpfannkuchen und Hühnerkohlknödeln teil, die ebenfalls in unserem virtuellen Kurskalender veröffentlicht sind. Es ist ein One-Stop-Shop, und Sie können ein Dim Sum-Festmahl vorbereiten, um das neue Jahr einzuläuten!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

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Aufruf an alle Kiddos am St. Paddy's Day! Kinderclub: Grünkohl-Chips und Cordials – das ist für DICH! Und deine Eltern, denn wir wissen, wie sehr sie sich freuen werden, wenn du eine neue Obsession hast: eine Grünkohl-Chip-Sucht! Bringt es, ihr misstrauischen Neinsager: Wir werden euch wie glückliche Kobolde auf und ab springen lassen, wenn ihr diese Chips umdreht!

Während unsere Grünkohl-Chips backen, bereiten wir ein köstliches kleines Getränk zu: einen Minz-Limetten-Cordial. Wie einfach raffiniert!

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Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

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Die Margarita ist einer der vielseitigsten Cocktails, die es gibt. Das Basic hat nur 4 Zutaten, aber die Riffs sind endlos. Lassen Sie uns diese kreativen Säfte fließen! Margarita Wahnsinn, in der Tat!

Um zu Ihrem Cocktail zu passen, setzen wir die „Riffs zu einem Thema“ mit Guacamole fort. Die Versionen sind endlos und alle köstlich.

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Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

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Lasst uns dieses Jahr alle ein bisschen Glück haben und den St. Patrick’s Day mit etwas Grün feiern. Mach mit bei unserem Sip & Nibble: Keep it Green! und trinken Sie einen Cocktail, der Sie zum Tanzen bringt wie ein Kobold. Holen Sie sich ein breites Lächeln – mit dem Hipcooks Mojito bleibt keine Minze in den Zähnen stecken!

Starten Sie die Grüne Revolution mit diesen frischen und hellen Minted Pea Crostini. Mit nur 6 Zutaten in Sekundenschnelle einen frechen Snack zubereiten. Wissen Sie, Sie waren schlau, Erbsen in Ihrem Gefrierschrank aufzubewahren. Sie sind nicht mehr nur Verletzungseis!

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Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als privaten Shakedown für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Holen Sie sich mit unserem Spring Green Risotto einen genussvollen Frühling in Ihren Schritt. In diesem lebhaften Livestream-Kurs machen wir ein Risotto, das groß genug ist, um die Familie als Ein-Gericht-Wunder zu ernähren. Dieses freche Frühlingsrisotto ist hellgrün von Erbsen und Minze und spritzig von der Zitrone. Wir lieben dieses Risotto so wie es ist, aber es ist auch schön, Garnelen oder Jakobsmuscheln hinzuzufügen.

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Möchten Sie diesen Kurs als Privatkurs für Sie und Ihre Lieben bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Holen Sie sich mit unserem Spring Green Risotto einen genussvollen Frühling auf den Weg. In diesem lebhaften Livestream-Kurs machen wir ein Risotto, das groß genug ist, um die Familie als Ein-Gericht-Wunder zu ernähren. Dieses freche Frühlingsrisotto ist hellgrün von Erbsen und Minze und spritzig von der Zitrone. Wir lieben dieses Risotto so wie es ist, aber es ist auch schön, Garnelen oder Jakobsmuscheln hinzuzufügen.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

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Aus unserer Serie, die zu einem leckeren Cocktail mit perfekt abgestimmtem Biss passt, bringen wir Ihnen Let’s Go to Thailand: Sip & Nibble. Nippen Sie an einem Tamarind Whisky Sour, während Sie köstliche frische Frühlingsrollen genießen. Sie werden in kürzester Zeit eine Sprungkraft auf Ihre Schultern und einen Sprung in Ihren Schritt bekommen!

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Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Privatstunde für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Aus unserer Serie, die zu einem leckeren Cocktail mit perfekt abgestimmtem Biss passt, bringen wir Ihnen Let’s Go to Thailand: Sip & Nibble. Nippen Sie an einem Tamarind Whisky Sour, während Sie köstliche frische Frühlingsrollen genießen. Sie werden in kürzester Zeit eine Sprungkraft auf Ihre Schultern und einen Sprung in Ihren Schritt bekommen!

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Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

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Aufruf an alle Kiddos für den Kid’s Club: Farfalle und Pesto – das ist für DICH! Es ist eine wahre grüne Maschine, die so lecker ist, dass Sie nach draußen rennen und ein paar Radräder drehen möchten! Pasta mit Ihrer eigenen hausgemachten Pesto-Sauce bedeutet, dass Sie sie nach Goldlöckchen-Art zubereiten können: genau richtig für dich! Bewahren Sie dieses Rezept in Ihrer Gesäßtasche auf, damit Sie es als Snack nach der Schule zubereiten oder Ihre ganze Familie überraschen und als Abendessen für sie zubereiten können. Sie werden mit dir Rad schlagen!

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Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

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Lass uns mit unserer virtuellen Bollywood Happy Hour Sip & Nibble Class nach Indien gehen. Drehen Sie die Melodien auf und verleihen Sie Ihrem Leben mit einem Kreuzkümmel Martini ein wenig Würze. Knusprige Masala Garbanzo Bohnen machen süchtig, sind einfach zuzubereiten und der perfekte Begleiter zu diesem köstlichen Cocktail. Begleiten Sie uns zum Unterricht und wir bereiten beides vor.

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Schnappen Sie sich Ihren Gin (oder Wodka, wenn Sie es vorziehen) und reisen Sie mit Hipcooks in die exotischen Länder Ihrer Gewürzschublade! Wir werden das, was wir finden, verwenden, um einen außergewöhnlichen, unerwartet leckeren Cocktail zu mixen. Wir kombinieren diesen Cocktail mit einem Hipcooks-Favoriten: Würzige & salzige kandierte Nüsse – großartig zum Naschen, zum Bestreuen von Salaten und zum Genießen, während Sie schlürfen.

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Genießen Sie nicht nur einen, sondern gleich 2 köstliche Cocktails in dieser unterhaltsamen, interaktiven virtuellen Happy Hour mit Hipcooks! Unsere Lavendel-Cocktails sind nicht zu feminin, obwohl der Lavendel-Einfachsirup ihm die rosa Farbe eines jungen Mädchens verleiht. Wir mischen es mit viel Gin und einem schönen adstringierenden Bissen Zitrone.

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Diese flockigen & knusprigen Frühlingszwiebelpfannkuchen werden bald zu einem beliebten Leckerbissen. Sie sind einfach zuzubereiten, lecker, schnell und zufriedenstellend. Das Beste: Sie brauchen nur Mehl, Butter/Öl und etwas Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch. Das ist es!

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Nehmen Sie an diesem Kurs in Verbindung mit Shrimp Dumplings and Homemade Chili Oil and Chicken Cabbage Dumplings teil, die ebenfalls in unserem Kalender veröffentlicht sind. Es ist ein One-Stop-Shop, und Sie können ein Dim Sum-Festmahl vorbereiten!

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Holen Sie sich mit unserem Spring Green Risotto einen genussvollen Frühling auf den Weg. In diesem lebhaften Livestream-Kurs machen wir ein Risotto, das groß genug ist, um die Familie als Ein-Gericht-Wunder zu ernähren. Dieses freche Frühlingsrisotto ist hellgrün von Erbsen und Minze und spritzig von der Zitrone. Wir lieben dieses Risotto so wie es ist, aber es ist auch schön, Garnelen oder Jakobsmuscheln hinzuzufügen.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

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Aus unserer Serie, die zu einem leckeren Cocktail mit perfekt abgestimmtem Biss passt, bringen wir Ihnen Let’s Go to Thailand: Sip & Nibble. Nippen Sie an einem Tamarind Whisky Sour, während Sie köstliche frische Frühlingsrollen genießen. Sie werden in kürzester Zeit eine Sprungkraft auf Ihre Schultern und einen Sprung in Ihren Schritt bekommen!

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Aus unserer Serie, die zu einem leckeren Cocktail mit perfekt abgestimmtem Biss passt, bringen wir Ihnen Let’s Go to Thailand: Sip & Nibble. Nippen Sie an einem Tamarind Whisky Sour, während Sie köstliche frische Frühlingsrollen genießen. Sie werden in kürzester Zeit eine Sprungkraft auf Ihre Schultern und einen Sprung in Ihren Schritt bekommen!

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Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Privatstunde für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Holen Sie sich mit unserem Spring Green Risotto einen genussvollen Frühling auf den Weg. In diesem lebhaften Livestream-Kurs machen wir ein Risotto, das groß genug ist, um die Familie als Ein-Gericht-Wunder zu ernähren. Dieses freche Frühlingsrisotto ist hellgrün von Erbsen und Minze und spritzig von der Zitrone. Wir lieben dieses Risotto so wie es ist, aber es ist auch schön, Garnelen oder Jakobsmuscheln hinzuzufügen.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Privatkurs für Sie und Ihre Lieben bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Lassen Sie uns Pasta von Grund auf neu machen: keine spezielle Ausrüstung erforderlich! Hipcooks-Lehrer Joe teilt das spezielle Rezept seiner Mutter. Dies sind die einfachsten Cavatelli aller Zeiten! Du brauchst 1 Ei, Mehl und Ricotta – und schon hast du einen neuen Favoriten für das Abendessen.

Während der Cavatelli-Teig ruht, führen wir Sie durch ein paar optionale Saucen – damit Sie Cavatelli und Cavatelli . zubereiten können Essen, für ein leckeres Familienessen.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

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Opa, Hipcooks! Lass uns nach Griechenland gehen und Spanikopita und Tzatziki machen. Während die griechischen Inseln viele tausend Kilometer entfernt sind, können wir große Träume haben, wenn wir in die Köstlichkeit beißen. Bei Hipcooks haben wir einen Ouzo-Cocktail an unserer Seite!

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Opa, Hipcooks! Lass uns nach Griechenland gehen und Spanikopita und Tzatziki machen. Während die griechischen Inseln viele tausend Kilometer entfernt sind, können wir große Träume haben, wenn wir in die Köstlichkeit beißen. Bei Hipcooks haben wir einen Ouzo-Cocktail an unserer Seite!

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Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Privatstunde für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Opa, Hipcooks! Lass uns nach Griechenland gehen und Spanikopita und Tzatziki machen. Während die griechischen Inseln viele tausend Meilen entfernt sind, können wir große Träume haben, wenn wir in die Köstlichkeit beißen. Bei Hipcooks haben wir einen Ouzo-Cocktail an unserer Seite!

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Privatstunde für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Hey, Hipcooks: Lass uns Brunch machen!

In dieser Klasse gibt es eine Hipcooks Bloody Mary/Bloody Caesar mit einer Schnellgurke für dein Gemüse. Denn bei diesem Cocktail dreht sich alles um die Garnitur, findest du nicht auch? Und Homemade Spicy Tomato Mix, damit Abstinenzler, Gin-Liebhaber und Wodka-Fans ein Getränk haben, das genau richtig ist.

Zum Essen bereiten wir einen gefüllten Kartoffelpuffer zu. Es ist flauschig, luftig und ach so lecker. Die perfekte Kreuzung von Fancy-meets-Easy.

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  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Hey, Hipcooks: Lass uns Brunch machen!

In dieser Klasse gibt es eine Hipcooks Bloody Mary/Bloody Caesar mit einer Schnellgurke für dein Gemüse. Denn bei diesem Cocktail dreht sich alles um die Garnitur, findest du nicht auch? Und Homemade Spicy Tomato Mix, damit Abstinenzler, Gin-Liebhaber und Wodka-Fans ein Getränk haben, das genau richtig ist.

Zum Essen bereiten wir einen gefüllten Kartoffelpuffer zu. Es ist flauschig, luftig und ach so lecker. Die perfekte Kreuzung von Fancy-meets-Easy.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als Privatstunde für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Aufruf an alle Kiddos! Wir haben eine perfekte Klasse für Sie: Kid’s Club: Frühlingsrollen und Erdnusssauce. Diese leckeren Brötchen befriedigen den Snack-Angriff nach der Schule und sind ebenso gesund wie lecker. Im Unterricht machen wir eine passende Erdnusssauce. Sie können dies als Dip für Ihre Brötchen verwenden oder die Brötchen ganz weglassen und einen mit Erdnusssauce angerichteten asiatischen Nudelsalat zubereiten.

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Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als privaten Shakedown für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Aufruf an alle Kiddos! Wir haben den perfekten Kurs für Sie: Kid’s Club: Frühlingsrollen und Erdnusssauce. Diese leckeren Brötchen befriedigen den Snack-Angriff nach der Schule und sind ebenso gesund wie lecker. Im Unterricht machen wir eine passende Erdnusssauce. Sie können dies als Dip für Ihre Brötchen verwenden oder die Brötchen ganz weglassen und einen mit Erdnusssauce angerichteten asiatischen Nudelsalat zubereiten.

Erfahren Sie mehr über diese Klasse, sehen Sie sich die Bilder an und überprüfen Sie die Zutaten- und Ausrüstungsliste hier.

Minderjährige sind in unseren Kinderkursen willkommen - es sind keine weiteren Genehmigungen erforderlich.

Alle unsere virtuellen Klassen sind auf Zoom, wir senden Ihnen den Link 30 Minuten vor dem Unterricht per E-Mail. Halten Sie alle Ihre Zutaten und Ausrüstung im Voraus bereit.

Möchten Sie diesen Kurs als privaten Shakedown für Sie und Ihre Liebsten bevorzugen? Schreiben Sie uns eine E-Mail und wir finden den perfekten Tag & die perfekte Zeit!

Die Margarita ist einer der vielseitigsten Cocktails, die es gibt. Das Basic hat nur 4 Zutaten, aber die Riffs sind endlos. Lassen Sie uns diese kreativen Säfte fließen! Margarita Wahnsinn, in der Tat!

Um zu Ihrem Cocktail zu passen, setzen wir die „Riffs zu einem Thema“ mit Guacamole fort. Die Versionen sind endlos und alle köstlich.

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Hey, Hipcooks: Lass uns Brunch machen!

In dieser Klasse gibt es eine Hipcooks Bloody Mary/Bloody Caesar mit einer Schnellgurke für dein Gemüse. Denn bei diesem Cocktail dreht sich alles um die Garnitur, findest du nicht auch? Und Homemade Spicy Tomato Mix, damit Abstinenzler, Gin-Liebhaber und Wodka-Fans ein Getränk haben, das genau richtig ist.

Zum Essen bereiten wir einen gefüllten Kartoffelpuffer zu. Es ist flauschig, luftig und ach so lecker. Die perfekte Kreuzung von Fancy-meets-Easy.

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  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Weizenfreier Empfang mit Voranmeldung
  • Milchfreier Empfang mit Voranmeldung

Unser virtueller Crêpes-Kochkurs aller Art macht aus Milch, Mehl und Eiern Meisterwerke der Fantasie! Lernen Sie, süße und herzhafte Crêpes zuzubereiten – und füllen Sie sie mit allem, was Sie träumen. Bist du glutenfrei oder milchfrei? Machen Sie mit und lernen Sie die Anpassungen.

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Arriba, Arriba, Ándale! Schließen Sie sich Hipcooks an und gehen wir nach Mexiko und genießen Sie die Albondigas-Suppe. Es ist perfekt für Cinco de Mayo. Diese klassische mexikanische Fleischbällchensuppe packt so viel Geschmack in eine Schüssel.

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Arriba, Arriba, Ándale! Schließen Sie sich Hipcooks an und gehen wir nach Mexiko und genießen Sie die Albondigas-Suppe. Es ist perfekt für Cinco de Mayo. Diese klassische mexikanische Fleischbällchensuppe packt so viel Geschmack in eine Schüssel.

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Feiern Sie den Muttertag mit einem schönen Cocktail – auch anpassungsfähig für einen Mocktail: eine elegante Lavendellimonade. Lassen Sie uns dazu diese bezaubernden Lavendel-, Zitronen- und Olivenöl-Shortbread-Kekse zubereiten. Es ist der perfekte Frühlings-Muttertag Sip & Nibble! Feiern Sie vor dem Unterricht mit einem Spaziergang im Freien und atmen Sie ein bisschen Natur ein. Es wird dir gut tun. Schnappen Sie sich viele blühende Lavendelzweige. Wir werden sie in dieser Klasse verwenden! (Getrocknete Lavendelblüten sind auch gut zu verwenden.)

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Aufruf an alle Kinder! Arriba, Arriba, Ándale! Treten Sie Hipcooks and Kid's Club: Mexico bei und genießen Sie die Albondigas-Suppe. Es packt so viel Geschmack in eine Schüssel.

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Feiern Sie den Sommer mit einem schönen Cocktail – auch anpassungsfähig für einen Mocktail: eine elegante Lavendellimonade. Lassen Sie uns dazu diese bezaubernden Lavendel-, Zitronen- und Olivenöl-Shortbread-Kekse zubereiten. Es ist das perfekte Sip & Nibble für den Sommer! Feiern Sie vor dem Unterricht mit einem Spaziergang im Freien und atmen Sie ein bisschen Natur ein. Es wird dir gut tun. Schnappen Sie sich viele blühende Lavendelzweige. Wir werden sie in dieser Klasse verwenden! (Getrocknete Lavendelblüten sind auch gut zu verwenden.)

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Kochen Sie es auf, schütteln Sie es mit Hipcooks! In diesem lebhaften Livestream-Kurs machen wir alle 2 Sommerfavoriten: eine knusprige Tomaten-Basilikum-Torte und einen erfrischenden Cocktail, die Gartenparty. Gehen Sie dann auf Ihr Achterdeck, legen Sie die Füße hoch und genießen Sie einen herrlichen Nachmittag mit Ihrem Sip & a Knabb. Es ist Happy Hour!

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Ya Mahn! Lasst uns für diesen virtuellen Shakedown auf die Westindischen Inseln zum Inspa-Ray-Meiden springen! Der Sommer lockt gelegentlich mit einem Rum-Cocktail, findest du nicht? Dieser hat das Süß-Sauer von Hibiskus, den Punsch von Ingwer und die Erfrischung von Limette. Ahhhh! Während des Unterrichts bereiten wir auch einen geschmacksintensiven, farbenfrohen schwarzen Bohnensalat zu. Ein fabelhafter Sommersalat. Picknick im Hinterhof, wir kommen! Drehen Sie einfach die Melodien auf und Sie können "virtuell" am Strand von Jamaika sein!

Schütteln Sie es herunter, rühren Sie es auf, lachen Sie mit uns!

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Lasst uns nach Argentinien gehen und den Sommer feiern! Ein perfekt zubereitetes Steak (oder Portobello-Pilz) erwartet Sie mit einer so scharfen Chimichurri-Sauce als Beilage Sie mag ich.

Ob Griller oder nicht: Jeder sollte lernen, wie man ein Steak am besten in der Pfanne anbraten kann. (Der Winter passiert, oder ein regnerischer Tag, oder vielleicht haben Sie nicht immer Zugang zu einem Grill.) In diesem Kurs konzentrieren wir uns darauf, ein Steak in der Pfanne zu kochen und es perfekt zu beenden. Als Beilage werden wir einen würzigen Chimichurri hacken.

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  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Lasst uns nach Argentinien gehen und den Sommer feiern! Ein perfekt zubereitetes Steak (oder Portobello-Pilz) erwartet Sie mit einer so scharfen Chimichurri-Sauce als Beilage Sie mag ich.

Egal, ob Sie einen Grill haben oder nicht: Jeder sollte lernen, wie man ein Steak am besten in der Pfanne anbraten kann. (Der Winter passiert, oder ein regnerischer Tag, oder vielleicht haben Sie nicht immer Zugang zu einem Grill.) In diesem Kurs konzentrieren wir uns darauf, ein Steak in der Pfanne zu kochen und es perfekt zu beenden. Als Beilage werden wir einen würzigen Chimichurri hacken.

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  • Grundlegende Messerkenntnisse vermittelt
  • Vegetarier nach Voranmeldung willkommen
  • Ohne Weizen
  • Milchfrei

Lasst uns nach Argentinien gehen und den Sommer feiern! Ein perfekt zubereitetes Steak (oder Portobello-Pilz) erwartet Sie mit einer so scharfen Chimichurri-Sauce als Beilage Sie mag ich.

Egal, ob Sie einen Grill haben oder nicht: Jeder sollte lernen, wie man ein Steak am besten in der Pfanne anbraten kann. (Der Winter passiert, oder ein regnerischer Tag, oder vielleicht haben Sie nicht immer Zugang zu einem Grill.) In diesem Kurs konzentrieren wir uns darauf, ein Steak in der Pfanne zu kochen und es perfekt zu beenden. Als Beilage werden wir einen würzigen Chimichurri hacken.

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Archiv

Regionale Küche von Los Pueblos in Mexiko

Los Pueblos hat geschlossen. Diese Tatsache macht mich traurig.  

Willkommen zurück bei mmm-yoso.  Cathy schreibt heute. Kirk und Ed (von Yuma) starren in den Himmel.

Vor ein paar Tagen ist etwas Lustiges passiert.  Kirk begann seinen Beitrag über Los Pueblos und ich auch.  Wir waren beide hier, mochten das Essen und wollten unsere Mahlzeiten mit Ihnen teilen.   Also, hier ist jetzt meine Meinung zu diesem wirklich schönen Restaurant. (Los Pueblos ist kein Taco-Laden, serviert aber Tacos und Burritos. Es ist ein mexikanisches Restaurant, das frisch, lokal und nachhaltig kocht und auf die Nuancen der regionalen Aromen auf rustikale Weise achtet. Das Essen wird auf gesunde Weise zubereitet und schmeckt super.)

 Es gibt noch keine beleuchtete Beschilderung.

Im Fernsehen laufen Foto-Diashows von verschiedenen Regionen Mexikos und im Hintergrund eine schöne musikalische Untermalung.

Die Tortillasuppe (groß, $ 5,50) wird mit einer gewürzten Tomatenbrühe zubereitet und mit Panela-Käse belegt.  Es ist mit Avocado und Ancho-Chili belegt. Tortillastreifen sind in der Suppe. Toller - wirklich toller - Geschmack für diese Suppe. Es ist sättigend und eine sehr gute vegetarische Version.

Der Yucatan-Salat (9 $). Pollo Asado Pibil (gegrilltes Hähnchen mariniert in Achiote, Bitterorange und anderen Gewürzen).  Der Salat hat Orangen, Ananas, rote Paprika, Koriander, Zwiebeln und Avocado. Keine verdummten Aromen hier.  Achiote ist Annatto, das für mich einen pfeffrigen und muskatartigen Geschmack hat und die Bitterorange  und andere Gewürze ergänzen das Hühnchen, das sehr feucht/nicht trocken ist. Dieser Salat ist ziemlich groß. 

Der Chili-Relleno-Teller (6,99 $) war an dem Tag, an dem wir hier waren, ein Tafel-Special.  Es wurde mit grünem Reis serviert (mit Tomatillo, Koriander, kalifornischem Chili und anderen Kräutern und Gemüse, die mit dem Reis sautiert wurden). Sehr schöner Geschmack.  Die schwarzen Bohnen sind im Tontopf (a la Olla) und vegetarisch. Wirklich gute Bohnen, klumpig und sehr aromatisch.  Der Relleno war mit einem sehr frischen Panela-Käse gefüllt.  Ich will das wieder. 

Als wir fast fertig waren und die Speisekarte gelesen hatten, bemerkten wir Cafe a la Olla-Kaffee " kleinen kegelförmigen braunen Zucker in der Produktabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts (Piloncillo) gesehen haben). Dies war ein perfektes Dessert.  Sie können sehen, dass es ein schön körniger Kaffee ist, basierend auf den Ablagerungen an den Seiten dieser Tasse. es ist sehr gut. 

Bei einem anderen Besuch bemerkten wir Mittagsangebote im Wert von 5 USD.  Alle werden mit frisch zubereiteten Chips geliefert.  Wieder tiefer Maisgeschmack. 

Ich bestellte die zwei Taco-Teller mit Chili Poblano Rajas (Poblano Chilistreifen mit Zwiebeln, Knoblauch und Mais sautiert und mit Sahne und Käse verfeinert) als Mittagsgericht.  Es kam mit dem Reis sowie den Chips (für 1 $ mehr können Sie eine der hausgemachten Aqua-Frescas bestellen, fragen Sie nach einer Probe, um zu entscheiden - alle Aguas werden von Grund auf neu hergestellt, ohne Maissirup oder Konservierungsstoffe.)

So sehen die Rajas aus.  Es ist eine gute vegetarische Sauce (und Sie können sie als Beilage für 3 US-Dollar bestellen)

Hier ist der andere Taco.  Es hatte keine Tomate, war aber genauso lecker. Dies ist ein Beispiel für die Ungleichmäßigkeit der Lebensmittelpräsentation, die Kirk in seinem Beitrag erwähnt hat, aber ich beschwere mich nicht, dass ich diese Art von hausgemachter Asymmetrie wirklich mag.

Der Herr bestellte den Carne Asada Teller (11 $) mit einer Seite von Maulwurf Poblano (3 $) und der Maulwurf beschichtete das Carne.  Dieses Carne Asada wird in Chipolte mariniert und ist überhaupt nicht wie Carne Asada, die man hier in jedem Taco-Laden bekommt.  Es ist tief und rauchig, würzig - spielt keine Spiele.  Der Herr wollte den Maulwurf probieren, der aus über 30 Zutaten besteht und er war *gut*. Ich konnte die Schokolade, Kochbananen, Nüsse und Chili sowie die Gewürzmischung schmecken. Ich könnte es löffelweise ohne Fleisch essen.

Das Cafe de la Olla ist jetzt unser "normales" Dessert hier.  Wir gossen etwas in eine kleinere Tasse und fügten den Kaffee Mate hinzu, der den Geschmack veränderte, um ihn cremiger zu machen. fast eine ausgefallene Eiscreme-Geschmack.

Auf der Speisekarte stehen Hurraches (zähe weiche Maismasa in Sandalenform mit verschiedenen Belägen), Quesadillas "sincronizada" (zwei dicke Mehltortillas mit rotem Chili-Adobo und dann Käse und Füllungen bemalt) sowie Torta-Sandwiches.  Die primäre Fleischauswahl ist das in Chipotle marinierte Carne Asada, das in Bitterorange marinierte Hühnchen-Pibil und Achiote und Schweinefleisch Adobado – eine sonnengetrocknete rote Chili-BBQ-Sauce, die Kirk sehr mochte und die ich noch probieren muss – und das bald.

Los Pueblos ist eine wirklich gute Wahl für eine hochwertige, frische und gesunde Küche. Ich hoffe es gelingt.  

Los Pueblos 7081 Clairmont Mesa Boulevard San Diego 92111 (858) 834-7878