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Lasagne

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Kletterzutaten

  1. lasagne blätter 10 blätter
  2. Bogen 3-4 Stück
  3. Mehl 100 gr
  4. Tomaten 0,5 kg
  5. Milch -1 Liter nach Geschmack
  6. Parmesan 100 gr
  7. Butter 100 gr
  8. Pflanzenöl - nach Geschmack
  9. Hackfleisch 1 kg (die Lasagne wird sehr zart, wenn Sie Hackfleisch verwenden)
  10. Knoblauch 4-5 Nelken
  11. Karotten 150-200 gr
  12. Pfeffer nach Geschmack nach Geschmack
  13. Salz nach Geschmack
  14. Hartkäse 300 gr
  • Hauptzutaten: Schweinefleisch, Käse, Mehl
  • 6 Portionen servieren
  • WeltkücheItalienische Küche

Inventar:

Schneidebrett, Messer, Reibe, Bratpfanne, Auflaufform, 1-2 Liter Pfanne

Klettervorbereitung:

Schritt 1: Das Hackfleisch kochen.

Hackfleisch für Lasagne kochen. Dazu die Zwiebeln und Tomaten fein hacken, die Möhren in einer groben Reibe raspeln und den Knoblauch auspressen. Hackfleisch in einer erhitzten Pfanne anbraten, Zwiebeln, Tomaten, Karotten und Knoblauch dazugeben. 7 Minuten braten, dann kochendes Wasser hinzufügen und weitere 7-10 Minuten köcheln lassen. Denken Sie daran, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Sauce vor.

Die Sauce, die wir kochen, heißt "Bechamel". In einem kleinen Topf die Butter vollständig schmelzen lassen, das Mehl dazugeben und gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Die Masse leicht anbraten lassen, dann die Milch portionsweise unter Rühren dazugeben und zum Kochen bringen. Stellen Sie sicher, dass die Masse klumpenfrei ausfällt. Die Sauce ist fertig, wenn die Konsistenz wie flüssige saure Sahne ist.

Schritt 3: In eine Auflaufform geben.

Nehmen Sie eine Auflaufform und fetten Sie sie mit Butter ein. Legen Sie dann die Lasagne-Blätter einzeln, trocken oder gekocht, je nach den Anweisungen auf der Verpackung. Als nächstes eine Schicht Hackfleisch, füllen Sie es mit einer dünnen Schicht Sauce, dann mit geriebenem Käse bestreuen. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal, die letzte Schicht besteht aus Lasagne-Blättern, die mit Sauce übergossen sind. Legen Sie das Gericht in einen vorgeheizten Backofen um 180 Grad. Garzeit 45-60 Minuten. 10 Minuten vor dem Garen die Lasagne entfernen und mit Parmesan bestreuen. Es wird sehr schön und lecker.

Schritt 4: Servieren.

Lasagne wird normalerweise mit irgendeiner Art Soße gedient: süß und sauer, Knoblauch oder Tomate. Die Stücke sind sehr lecker und lecker. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Legen Sie die Lasagnebleche quer zur vorherigen. Dann fällt das fertige Gericht nicht auseinander.

- - Füllung für Fleischlasagne wird am besten aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet. Kombinieren Sie Huhn, Schweinefleisch und Rindfleisch zu gleichen Anteilen mit Zwiebeln, Tomaten und Karotten. Befolgen Sie das Rezept.

- - Wussten Sie, dass es ein süßes Klettern gibt?! Zu seiner Herstellung müssen die Blätter gekocht werden, bis sie vollständig gekocht sind, und dann abgekühlt werden. Verwenden Sie als Füllung Quark mit Marmelade, Früchten, Beeren, Nüssen, Joghurt, Sauerrahm und Schlagsahne.


Sehen Sie sich das Video an: Schnelle und leckere Lasagne selber machen - Kochnoob (Kann 2022).