Suppen

Bohnen-Kartoffel-Suppe

Bohnen-Kartoffel-Suppe


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Zutaten für die Herstellung von Bohnen und Kartoffelsuppe

  1. Fleischbrühe 800 Milliliter
  2. Kartoffel 300 Gramm
  3. Weiße Bohnen in Dosen 300 Gramm
  4. Rote Bohnen in Dosen 300 Gramm
  5. Speck 80 Gramm
  6. Olivenöl 4 Esslöffel
  7. Tomatenmark 4 Esslöffel
  8. Saure Sahne 1 Esslöffel
  9. Senfkörner 2 Teelöffel
  10. Butter 1 Teelöffel
  11. 2 Knoblauchzehen
  12. Zwiebeln, ein mittelgroßer Kopf
  13. Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  14. Salz nach Geschmack
  15. Tabasco Sauce nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Kartoffel, Zwiebel, Knoblauch
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Sieb, dicke Pfanne, Messer, Bratpfanne, Papiertuch, Dosenöffner

Suppe mit Bohnen und Kartoffeln zubereiten:

Schritt 1: Vorbereiten einer Tankstelle.

Haben Sie Ihre eigenen Bohnen im Garten angebaut? Großartig. Dann muss es mit Wasser gefüllt und eingeweicht werden. Dieser Vorgang kann mehrere Stunden dauern, daher ist es besser, die Bohnen im Voraus zu pflegen, abends einzuweichen und morgens die Suppe zu kochen. Oder morgens einweichen - mittags anfangen zu kochen. Wie viel trockene Bohnen nehmen? Etwa ein halbes Glas oder etwas mehr. Welches Wasser wird benötigt? Sie können kaltes und kochendes Wasser verwenden. Das Ergebnis wird sich nur in der Zeit der Sperre unterscheiden. Das Kochen von Wasser geht natürlich schneller. Wenn Sie Bohnen aus der Dose haben - noch einfacher. Wir öffnen die Dosen, werfen ihren Inhalt auf ein Sieb - und lassen die Flüssigkeit abtropfen. In der Zwischenzeit schälen wir Zwiebeln und Knoblauch, hacken sie und geben sie in eine Pfanne mit dickem Boden. Es gibt Senfkörner und Olivenöl. Etwa drei Minuten kochen lassen. Natürlich können Sie das gewöhnliche pflanzliche Öl verwenden. Aber der Geschmack wird anders sein. Wenn alles gebraten ist, fügen Sie Tomatenmark hinzu und mischen Sie gut.

Schritt 2: Kochen Sie die Suppe.

Wir schicken unsere Bohnen in einen Topf mit Dressing, gießen alles mit Fleischbrühe und lassen es etwa zehn Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Bist du fertig? Da ist es, in der Pfanne. Und lass es kochen. Wie lange? Über 15 Minuten

Schritt 3: Braten Sie den Speck.

Schneiden Sie es zunächst in dünne Streifen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Speck darin zu einer knusprigen Kruste anbraten. Fertigspeck tut nicht weh, auf ein Papiertuch zu legen. Lassen Sie es überschüssiges Fett aufnehmen. Und das kannst du nicht. Wie du mehr magst.

Schritt 4: Denk an alles.

Kurz vor dem Garen die Suppe mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Tabasco-Sauce bestreuen. Es bleibt übrig, die Suppe auf Teller zu gießen, gebratene Speckstreifen von oben hinein zu tauchen. Wenn Sie möchten, können Sie dort auch Greens spielen. Es stellte sich eine dicke nahrhafte Suppe heraus, die Ihre Hauskocher mit Sicherheit genießen werden. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Wenn Sie es geschafft haben, viele junge Bohnen zu kaufen, ist es sehr einfach, sie zu retten. Einfach portionieren und einfrieren. Der Geschmack wird nicht beeinflusst.

- - Sie können eine solche Suppe auf einer Brühe aus geräucherten Schweinerippchen kochen. Dann kann Speck weggelassen werden.

- - Bohnen enthalten mehr Eiweiß als Fleisch. Dies ist eine Notiz von denen, die ihrer Figur folgen.


Sehen Sie sich das Video an: Kartoffel-Bohnen-Eintopf einfach & schnell mit Tomatensoße auch vegan möglich Sallys Welt (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Essien

    ich weiß nicht was ich sagen soll

  2. Jerrico

    Und worauf werden wir aufhören?

  3. Collier

    Wunderbar, das ist eine sehr wertvolle Meinung

  4. Gogu

    Superfett

  5. Kaseeb

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Ich kann es beweisen.

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