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Salmon Pie

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Lachskuchen Zutaten

  1. Kartoffel mittlerer Größe 0,5 kg.
  2. Lachs Bauch 1 kg.
  3. Zwiebeln - 2 Zwiebeln nach Geschmack
  4. Fertiger Hefeteig 300 Gramm
  5. Sonnenblumenöl 2-3 Esslöffel
  6. Tafelsalz nach Ihren Wünschen
  7. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Ihren Wünschen.
  • Hauptzutaten: Lachs, Hefeteig
  • Servieren 4-6
  • WeltkücheAsiatisch, Orientalisch

Inventar:

Besteck, Schneidebrett, scharfes Messer, Tischplatte, Nudelholz, Backblech, Backofen, Küchenbürste, Servierteller

Lachsbauchtorte zubereiten:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Die Kartoffeln gründlich unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Dazu können Sie einen Pinsel verwenden. Dann die Kartoffelschale abschneiden, die Knollen auf ein Schneidebrett legen und hacken dünne Ringe. Zwiebeln schälen, unter kaltem Wasser abspülen und in Ringe oder Halbringe schneiden. Um tränende Augen während des Zwiebelschneidens auszuschließen, befeuchten Sie die Messerklinge regelmäßig unter kaltem Wasser. Den fertigen Teig bei Raumtemperatur auftauen lassen, auspacken und auf die Arbeitsfläche des Tisches legen, leicht mit Mehl bestreuen, damit der Teig nicht klebt. Teilen Sie es in 2 ungefähr gleiche Teile. Sie können ein Nudelholz auch leicht mit Mehl bestreuen, damit es nicht am Teig klebt. Rollen Sie den ersten Teil des Teigs in eine dünne Schicht, bis zu 1 Zentimeter dick.

Schritt 2: Machen Sie einen Kuchen auf einem Backblech.

Das Backblech mit Pflanzenöl schmieren, dabei die Seiten des Backblechs nicht vergessen. Den gerollten Teig auf das vorbereitete Backblech legen und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Auf den Teig legen Sie gleichmäßig gehackte Kartoffeln, Salz nach Ihrem Geschmack. Den Fisch in breite Streifen schneiden in 1 Zentimeterauf die Kartoffeln legen. Wenn Sie möchten, können Sie den Fisch in Würfel schneiden. Wählen Sie die für Sie bequemere Schneidemöglichkeit. Der Fisch sollte darauf gepfeffert und dann eine Schicht Zwiebeln gelegt werden. Nun alle Lagen mit dem zuvor ebenfalls ausgerollten zweiten Teil des Teiges bedecken.

Schritt 3: Den Kuchen mit einem rohen Ei schmieren und im Ofen backen.

Brechen Sie das Ei in einen kleinen Behälter, schlagen Sie es leicht, um das Eigelb mit Protein zu mischen, und fetten Sie die Oberseite des Kuchens mit einem Küchenpinsel ein. In der Mitte des Kuchens ist es ratsam, zu machen kleines Lochwie in der Abbildung gezeigt, so dass der Kuchen von innen gut gebacken werden muss. Backofen auf Temperatur vorheizen 220 GradLegen Sie das Backblech mit dem Kuchen in den Ofen und backen Sie es, bis es gar ist innerhalb von 40-45 mint, bis goldbraun.

Schritt 4: Den Lachsbauchkuchen servieren.

Den fertigen Kuchen lassen 15 Minutendamit es abkühlt, dann in Portionen schneiden, auf eine Servierplatte oder auf Servierteller geben und mit Ihren Lieblingsgetränken auf den Tisch legen. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Anstelle von Lachsbauch können Sie auch ein beliebiges anderes beliebtes Fischfilet verwenden, um diesen Kuchen zuzubereiten. Der Geschmack des Kuchens eines solchen Ersatzes wird für jedermann raffiniert und originell sein.

- - Damit der Kuchen gut backt und nicht an der Form haftet, kann er zuerst mit Backpapier bedeckt werden.

- - Zum Schmieren des Produkts mit Eiern können Sie eine spezielle Küchenbürste verwenden, mit der Sie den Teig gründlich und gleichmäßig einreiben können.


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