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Kartoffelknödel mit Fleisch

Kartoffelknödel mit Fleisch


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Zutaten für Kartoffelknödel mit Fleisch

  1. Kartoffel 6-tlg
  2. Bogen 1 Stck
  3. Fleisch 300 gr
  4. Hühnerei 1 Stck
  5. Butter 30 gr
  6. Mehl 2-3 EL. l
  7. Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Eier
  • Weltküche Tschechische Küche

Inventar:

Herd, Topf, Chatter, Fleischwolf, Bratpfanne

Kartoffelknödel mit Fleisch kochen:

Schritt 1: Kartoffelpüree zubereiten.

Kartoffeln schälen. Wir nehmen die Pfanne, gießen reines Wasser, salzen und senken sie dort ab. Den Deckel schließen und zum Kochen bringen. Es sollte für ca. 20-25 Minuten kochen. Dann lassen wir das Wasser ab, es ist zweckmäßig, die Kartoffel mit einem Deckel festzuhalten. Fügen Sie Butter zu den Kartoffeln hinzu und zerquetschen Sie sie mit einer Zerstampfung zu einem Püreezustand.

Schritt 2: Das Hackfleisch zubereiten.

Wir nehmen Zwiebeln, schälen und fein hacken, es wird in das Hackfleisch gehen. Gießen Sie das Sonnenblumenöl in die Pfanne und braten Sie es 3 Minuten goldbraun. Mahlen Sie das Fleisch in einem Fleischwolf und mischen Sie es mit Zwiebeln. Fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu.

Schritt 3: Knödel formen.

Das Ei zu der abgekühlten Kartoffelpüree geben und mischen. Als nächstes formen wir mit unseren Händen den Kartoffelpüree und legen einen Löffel in die Mitte der Füllung. Und wir verschließen die Füllung nach innen, um "Kuchen" zu bekommen.

Schritt 4: Braten Sie die Knödel.

Gießen Sie das Sonnenblumenöl in die Pfanne und erwärmen Sie es. Die Knödel in Mehl rollen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 5: Kartoffelknödel mit Fleisch servieren.

Servieren Sie Knödel aus Kartoffeln mit Fleisch sollte heiß sein. Dazu können Sie einen Löffel Sauerrahm hinzufügen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Dieses Gericht kann zum Mittag- oder Abendessen mit oder ohne Beilage serviert werden. Ein köstliches tschechisches Gericht ist fertig! Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Sonnenblumenöl kann durch Olivenöl ersetzt werden.

- - Semmelknödel in Semmelbröseln rollen.

- - In der tschechischen traditionellen Küche werden diesem Gericht gerne verschiedene Soßen und Saucen hinzugefügt.

- - Um Kartoffelpüree zuzubereiten, müssen geschälte Kartoffeln in zwei Teile geschnitten werden, damit sie schneller garen.



Bemerkungen:

  1. Kaemon

    Die Futesas!

  2. Sarr

    Ich meine, du erlaubte den Fehler. Ich kann meine Position verteidigen.

  3. Faushura

    Ich kann empfehlen, auf eine Website mit einer großen Menge von Artikeln zu einem für Sie interessanten Thema zu kommen.



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