Der vogel

Gadlibger


Gedliber Zutaten

  1. Hähnchenkeulen 6-tlg
  2. Saure Sahne 20% 250 Gramm
  3. Mehl 2 EL
  4. Knoblauch 2-3 Nelken
  5. Zwiebel 1 Stck
  6. Passendes Öl 20 Gramm
  7. Salz, gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Huhn, Sauerrahm, Mehl
  • 6 Portionen servieren

Inventar:

Herd, Bratpfanne, Topf, Glas, Messer, Holzschaufel, Esslöffel

Gedlib kochen:

Schritt 1: Das Huhn kochen.

Wir stellen eine Pfanne auf den Herd, lassen die Hähnchenschenkel fallen und füllen sie mit Wasser, damit alle Teile geschlossen sind. Wir warten, bis das Wasser kocht, salzt, die Temperatur senkt. Und 15-20 Minuten kochen. Nachdem die Zeit abgelaufen ist, gießen wir die Brühe in den Behälter, es wird uns immer noch nützlich sein. Und lassen Sie die Unterschenkel in der Pfanne.

Schritt 2: Zwiebeln und Mehl anbraten.

Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne lösen wir die Butter auf. Zwiebel und Mehl eintauchen. Frittieren, bis die Zwiebel vollständig frittiert ist, ca. 3-5 Minuten. Und ständig mit einem Holzspatel mischen, damit das Mehl nicht am Boden der Pfanne klebt.

Schritt 3: Bereiten Sie die Sauce vor.

Wir nehmen Knoblauch, schälen und fein hacken. Fügen Sie in der Pfanne zu der Zwiebel die Brühe, die wir nach dem Kochen des Huhns verlassen haben, ungefähr 1,5-2 Tassen hinzu. Wir werfen dort Knoblauch und lassen ihn kochen. Gießen Sie als nächstes den Inhalt der Pfanne mit Hühnchen in die Pfanne. Fügen Sie saure Sahne, roter gemahlener Pfeffer hinzu.

Schritt 4: Das Huhn schmoren.

Alles gut mischen und unter dem Deckel köcheln lassen 15-20 Minuten.

Schritt 5: Gedlibzhe servieren.

Fertige Hähnchenkeulen werden auf Tellern ausgelegt. Servieren Sie das Gericht heiß, und Sie können jede Beilage zubereiten, zum Beispiel Kartoffelpüree, gekochten Reis oder Spaghetti. Mit Kräutern dekorieren. Leckere und aromatische Gadlibzhe bereit. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Hähnchenkeulen können entweder durch Hähnchen oder Hähnchen ersetzt werden.

- - Huhn kann sofort gebraten werden, wenn Sie Hühnerbrühe haben.

- - Sie können der Sauce Dill oder Petersilie hinzufügen.

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