Suppen

Innereien Suppe


Zutaten für Innereien Suppe

  1. Innereien (Innereien Huhn) 300 g;
  2. Hirse Grütze; zu schmecken
  3. Kartoffel (mittel) 3 Stück;
  4. Zwiebel 1 Stück;
  5. Karotte (mittel) 1 Stück;
  6. Salz; zu schmecken
  7. Pfeffer; zu schmecken
  8. Lorbeerblätter; zu schmecken
  9. Dill; zu schmecken
  10. Petersilie zu schmecken
  • Hauptzutaten
  • 5 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Kochtopf; Messer; Schneidebrett; Löffel; Teller;

Innereien Suppe kochen:

Schritt 1: Die Innereien kochen.

Legen Sie zunächst die Hühnernebenerzeugnisse wie in einer normalen Suppe zum Kochen. Zuerst müssen Sie sie unter fließendem Wasser abspülen, dann in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Nehmen Sie nun eine bestimmte Menge Hirse und spülen Sie sie gut mit Wasser aus. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals. Wenn Sie bereits gewaschen haben, dann werfen Sie zu den Innereien.

Schritt 2: Greifen Sie das Gemüse.

Kommen wir zum Gemüse. Wir werden nicht viel Zeit damit verbringen. Waschen Sie zuerst das gesamte Gemüse mit Wasser und reinigen Sie es dann von den Schalen. Dann schneiden Sie das Gemüse wie Sie möchten. Man kann sie raspeln, aber ich schneide nur ein Messer in kleine Würfel und die Zwiebel in kleine Halbringe. Jetzt fangen wir an zu braten. Gießen Sie Öl in die Pfanne und fügen Sie das Gemüse hinzu, schließen Sie den Deckel und reichen Sie es weiter. Sobald die Produkte fertig sind, werfen wir sie in die Pfanne. Zum Würzen der Suppe das Gewürz hinzufügen. Gießen Sie alles rechtzeitig ein, um es nicht zu übertreiben. Zum Schluss werfen wir fein gehacktes Grün.

Schritt 3: Wir bedienen den Tisch.

Die Suppe ca. 30-40 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann in die Teller gießen und essen. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Innereien können Sie nach Ihrem Geschmack verwenden.

- - Aus Gemüse können Sie etwas grünen und roten Pfeffer hinzufügen.

- - Kekse für die Suppe im Ofen backen und dazu servieren. Dazu muss der Backofen vorgeheizt, das Brot in Würfel geschnitten und ca. 4 Minuten getrocknet werden. Die Zwiebacke sind fertig.

Sehen Sie sich das Video an: Innereien: Kutteln, Kuheuter und Stierhoden. Unser Land. BR - Bayerisches Fernsehen (August 2020).