Fisch

Lachssteak in einer Pfanne

Lachssteak in einer Pfanne


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Zutaten für Lachssteak in einer Pfanne

  1. 4 Stück Lachssteak (ca. 1,5 kg)
  2. Bogen 5-tlg
  3. Karotten 3 Stück (mittel)
  4. Gewürze für Fisch nach Geschmack
  5. Olivenöl nach Geschmack
  6. Salz nach Geschmack
  7. Zitrone 2 Stk
  8. Grüns nach Geschmack
  • Hauptzutaten
  • 5 Portionen servieren

Inventar:

Bratpfanne, Pfanne, Messer, Teller, Schneidebrett

Lachssteak in einer Pfanne kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Produkte vor.

Nehmen gekühlte Steaks Lachs und legen Sie sie in eine Pfanne. In einer separaten Schüssel den Saft von zwei Zitronen auspressen, Salz, Pfeffer und Gewürze für den Fisch hinzufügen. Alles wird nach Geschmack hinzugefügt. Zum Beispiel mag ich scharf, also gebe ich mehr Pfeffer als gewöhnlich hinzu. Als nächstes mischen und gießen Sie die resultierende Marinade in einen Topf mit Steaks.

Schritt 2: Braten Sie das Gemüse an.

Anschließend die Zwiebel putzen, mit Möhren schneiden und in einer Pfanne ca. 10 Minuten braten - am besten in Olivenöl, danach auf einer großen Schüssel verteilen.

Schritt 3: Braten Sie die Lachssteaks.

Dann braten wir unsere Steaks - auch in Olivenöl. Ich möchte darauf hinweisen, dass Sie nicht lange braten müssen - Steaks kochen schnell. Maximal 10-15 Minuten!

Schritt 4: Das Lachssteak in einer Pfanne servieren.

Wir servieren Lachs mit Röstzwiebeln und Möhren. Oft brate ich auch gewöhnliche Austernpilze - dann wird die Beilage nicht benötigt :) Du kannst sie mit Gemüse und einem Blatt Minze dekorieren. Und das ist möglich und üblich - mit einer Zitronenscheibe. Lachssteak sieht in jeder Form gut aus, mit oder ohne Beilage! Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Kaufen Sie keinen gefrorenen Lachs, nach dem Braten ist das Fleisch trocken.

Vergessen Sie nicht, den Fisch abzuspülen

- - Sie können den Rettich mit Tomaten schneiden und alles mit Olivenöl würzen - Sie erhalten einen leichten Salat, der gut zu dem zubereiteten Gericht passt.


Sehen Sie sich das Video an: Lachs in Pfanne braten: Vermeide diese 7 Fehler unbedingt! (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Uetzcayotl

    Stattdessen empfehlen Kritiker die Lösung für das Problem.

  2. Izreal

    Ich meine, du liegst falsch. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  3. Arashishicage

    Nichts Ernstes, denke ich.



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