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Käsiges Hühnchen und Brokkoli Stromboli

Käsiges Hühnchen und Brokkoli Stromboli


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Warmer, schmelzender Käse, gegrilltes Hähnchen und knusprig gebratener Brokkoli in einer Pizzakruste gerollt.MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 11. November 2014

1

Pillsbury™ gekühlte klassische Pizzakruste

1/2

Tasse Mozzarella-Käse (oder eine Mischung aus Ihrem Lieblings-Schmelzkäse)

1 1/2

Tassen Brokkoliröschen und gehackte Stiele, nur leicht knusprig geröstet

1

Tasse gewürfeltes, gekochtes Hühnchen

1

Tasse scharfer Cheddar-Käse (oder eine Mischung Ihrer Lieblings-Schmelzkäse)

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  • 2

    Drücken Sie den Teig auf einem mit Pizzastein oder Pergamentpapier ausgelegten Backblech zu einem 14 x 10 Zoll großen Rechteck. Streuen Sie 1/2 Tasse Mozzarella-Käse auf die mittlere Länge des Teigs. Gleichmäßig mit Brokkoli belegen, dann mit Hühnchen. Mit Cheddar-Käse belegen.

  • 3

    Die kurzen Seiten des Teigs um 1 Zoll einklappen, dann die langen Seiten übereinander falten und in der Mitte überlappen. Zum Verschließen zusammendrücken.

  • 4

    Drehen Sie den Teig vorsichtig um, sodass die Versiegelung unten ist (wenn Sie bei diesem Schritt nervös sind, überspringen Sie ihn: Der Stromboli sieht mit dem Siegel auf der Unterseite einfach schöner aus, aber es ist nicht notwendig).

  • 5

    Backen Sie Stromboli für etwa 20 Minuten oder bis die Kruste ein tiefes Goldbraun ist. Vor dem Aufschneiden oder Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Ich bin in Stromboli verliebt und es ist mir egal, wer es kennt.

    Ja, es war Liebe auf den ersten Blick mit diesem leckeren Pilz Fontina Stromboli, aber als dieser Cheesy Chicken and Broccoli Stromboli kam, war mein Schicksal besiegelt. Ich wurde in meinem Leben nie wieder strombolifrei.

    Lassen Sie mich Ihnen ein wenig über Stromboli erzählen, um Ihnen zu helfen, meine unsterbliche Liebe zu ihnen zu verstehen:

    Es ist wahnsinnig einfach zu machen. Maximal fünfzehn Minuten sind die ganze Zeit, die Sie brauchen, um dieses Abendessen (oder Beilage) in den Ofen zu bekommen. Und 20 Minuten später ist es Zeit zu essen.
    Es ist lecker. Pizza ist eine meiner Lieblingsessensgruppen, daher reicht es aus, wenn eine Mahlzeit in einem knusprigen, zähen Pizzateig gewickelt ist, um meine Knie schwach zu machen.
    Es benötigt wenige Zutaten. Natürlich können Sie so viele Dinge in Ihren Stromboli stecken, wie Sie möchten, aber ein bisschen reicht viel, also ist es auch wirtschaftlich.

    Ich liebe die Kombination aus warmem, geschmolzenem, scharfem Cheddar- und Mozzarella-Käse, geröstetem und leicht knusprigem Brokkoli und saftigen Hühnchenbissen in diesem Rezept. Und obwohl ich einmal Angst hatte, Stromboli zu machen – wäre da zu viel Kruste und nicht genug Füllung? Würde die Füllung aus dem Boden herauslaufen und mich mit einem Pizzakrustenskelett und einem schönen Durcheinander Käse an der Seite zurücklassen? (übrigens ist beides nicht passiert) – Ich beschloss, trotzdem voranzukommen.

    Und ich bin froh, dass ich es getan habe, denn (wie Sie oben sehen können) hat sich mein Leben zum Besseren verändert.

    OK, Stromboli ist also nicht das A und O aller Lebensmittel. Es gibt viele Dinge, die mir genauso gut gefallen. Aber wenn Sie eine fleißige Biene sind und in etwa 30 Minuten immer noch eine köstliche und kostengünstige Mahlzeit oder Beilage auf Ihrem Tisch haben können, gibt es nur wenige Dinge, die liebenswerter sind.

    Weitere Stromboli-Rezepte

    Pilz Fontina Stromboli Rezept

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    Hühnchen-Chile-Stromboli-Rezept

    Stephanie (alias Girl Versus Dough) schloss sich Tablespoon an, um ihre Abenteuer in der Küche zu teilen. Schauen Sie sich Stephanies Esslöffel-Mitgliedsprofil an und schauen Sie immer wieder nach ihren eigenen persönlichen Rezepten auf Esslöffel!


Brokkoli & Käse Stromboli

Geschmack: Käse und Brokkoli, was für eine gewinnende Kombination. Oh, und die gesalzene Kruste ist auch verdammt gut.
Textur: Der Pizzateig ist außen knusprig, innen weich und umhüllt die warme, schmelzende Käsefüllung. Himmel.
Leichtigkeit: Wie ich oben sagte, viel einfacher zuzubereiten, wenn Sie Pizzateig bereit haben. Sehen Sie sich auch das Video an, das ich im Rezept verlinkt habe, um Tipps zur Gestaltung der Stromboli zu erhalten.
Aussehen: Es sieht aus wie ein mit Käse gefülltes Brot. Mmm.
Vorteile: Wie eine Pizzeria in der eigenen Küche. Außerdem wäre dies ein lustiges Rezept für Kinder.
Nachteile: Keiner.
Würde ich das nochmal machen? Ich werde auf jeden Fall wieder Stromboli machen, das nächste Mal mit einer anderen Füllung zum Spaß.

Brokkoli & Käse Stromboli
Ergibt eine gefüllte 12-Zoll-Rolle für 4-6
Von Pizza von Brigit Binns

  • Salz
  • 1 1/2 Tassen (3 oz) Brokkoliröschen
  • 2/3 Tasse Vollmilch-Ricotta-Käse
  • 2 Unzen geschnittener Provolone-Käse, in kleine Stücke gerissen
  • 2 Esslöffel grob gehackte frische Basilikumblätter
  • 1 Kugel Pizzateig mit dünner Kruste (Rezept folgt), bei Raumtemperatur
  • Allzweckmehl zum Bestäuben
  • Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl zum Bestreichen
  • grobes Meersalz zum Bestreuen

Legen Sie einen Pizzastein auf einen Rost im unteren Drittel des Ofens und heizen Sie ihn auf 400 F vor. Lassen Sie den Pfannenstein 45-60 Minuten lang erhitzen.

Füllen Sie einen Topf mit einem Zentimeter Wasser und bringen Sie es zum Köcheln. Brokkoli in ein Sieb oder einen Dampfkorb geben und über das siedende Wasser legen, ohne dass der Brokkoli das Wasser berührt. Zugedeckt 5-7 Minuten dämpfen, bis sie knusprig weich sind. Sieb oder Korb aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Brokkoli grob hacken und beiseite stellen. In einer großen Schüssel Ricotta, Provolone und Basilikum vermischen. Gut mischen.

Legen Sie ein großes Blatt Pergamentpapier auf eine Pizzaschaufel oder ein großes randloses Backblech und legen Sie die Teigkugel in die Mitte. Die Oberseite des Teigs mit Mehl bestäuben und mit einem Nudelholz zu einem 9 x 12 Zoll großen Rechteck gleichmäßiger Dicke ausrollen. Wenn der Teig zurückspringt, lassen Sie ihn einige Minuten ohne Deckel ruhen und fahren Sie dann fort. Dieses Video von Peter Reinhart zeigt, wie man Pizzateig für Stromboli formt. Das Teigrechteck mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 10 Minuten gehen lassen.

Verteile die Käsemischung mit der langen Seite des Teigs zu dir hin gleichmäßig über den Teig und lasse auf allen Seiten einen 1-Zoll-Rand frei. Den Brokkoli gleichmäßig über den Käse streuen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Beginnen Sie mit der langen Kante, die Ihnen am nächsten ist, rollen Sie den Teig vorsichtig auf und drücken Sie die Füllung leicht zusammen. Zum Verschließen fest quetschen, aber nicht zu fest andrücken. Die gefüllte Rolle mit der Nahtseite nach unten wenden, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 5 Minuten gehen lassen. Die Rolle leicht mit Olivenöl bestreichen, oben ein paar kleine Dampföffnungen einschneiden und mit grobem Meersalz bestreuen. Schieben Sie das aufgerollte Pergament vorsichtig auf den heißen Pizzastein. Backen, bis sie goldbraun sind, etwa 25 Minuten.

Mit der Pizzaschaufel oder einem randlosen Backblech die Stromboli aus dem Ofen nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Lassen Sie die Stromboli 15 Minuten stehen und schneiden Sie sie dann mit einem gezahnten Messer quer in Kreise.

Pizzateig mit dünner Kruste
Ergibt 2 Teigkugeln
Von Pizza von Brigit Binns

  • 3 1/3 Tassen Allzweckmehl, plus extra zum Bestäuben
  • 1/4 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Packung (2 1/2 Teelöffel) Schnellhefe
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 1/4 Tassen warmes Wasser (110 Grad F), plus mehr nach Bedarf
  • 2 Esslöffel Olivenöl, plus extra nach Bedarf

Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine das Allzweckmehl, das Vollkornmehl, die Hefe, den Zucker und das Salz. Pulse, um die Zutaten zu vermischen. Fügen Sie bei laufendem Motor Wasser und Olivenöl in einem stetigen Strom hinzu und pulsieren Sie dann, bis der Teig etwa 12 Sekunden lang zu einer groben Masse zusammenkommt. Wenn sich der Teig nicht zu einer Kugel formt, mit 1-2 Teelöffel Wasser bestreuen und erneut pulsieren, bis sich eine grobe Masse bildet. Den Teig 5-10 Minuten ruhen lassen. Nochmals 25-30 Sekunden lang verarbeiten, dabei die Oberseite der Küchenmaschine mit einer Hand festhalten. Der Teig sollte sich klebrig, aber nicht klebrig anfühlen. Den Teig in eine große geölte Schüssel geben, mit Öl bestreichen und mit Plastikfolie abdecken. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, bis er sich in der Masse verdoppelt und schwammig ist, ungefähr 1 1/2 Stunden.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen, durchkneten und zu einem glatten Zylinder formen. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Stücke. Jedes Stück zu einer glatten Kugel formen und nur dann mit Mehl bestäuben, wenn der Teig klebrig wird. Decken Sie beide Teigkugeln mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, bevor Sie mit Ihrem gewählten Rezept fortfahren. Wenn Sie nur eine Teigkugel verwenden, legen Sie die zweite Kugel in einen gallonengroßen Reißverschlussbeutel und frieren Sie sie bis zu 2 Monate lang ein. Nach Gebrauch 3-4 Stunden bei Raumtemperatur auftauen.

Über Tessa.

Ich teile vertrauenswürdige Backrezepte, die Ihre Freunde LIEBEN werden, sowie Einblicke in die Wissenschaft der Süßigkeiten. Ich bin gelernte Köchin, Kochbuchautorin und Kekskönigin. Ich liebe es, über alles Süße, Kohlenhydratreiche und Hausgemachte zu schreiben. Ich lebe in Phoenix, Arizona (daher der Blogname!)


Was ist Deine liebste?

Stromboli ist maßgeschneidert für das, was Sie lieben.

Jedes Fleisch, Gemüse, Käse oder Meeresfrüchte geht in einen Stromboli.

Werden Sie kreativ und machen Sie Ihren Brotteig genau mit dem, was Sie lieben.


Warum hausgemachter Reis-a-roni das Beste ist

  • Keine Sahnesuppe!
  • Großartiger hausgemachter Geschmack, ohne einen praktischen verpackten Artikel greifen zu müssen.
  • Perfekte Verwendung für Brathähnchen.. und eine große Zeitersparnis!
  • Das perfekte Hühnchen-Abendessen, um Ihre Kinder davon zu überzeugen, Brokkoli zu essen.
  • Das beliebteste käsige Komfortessen der Familie, das jeder .. auch wählerische Esser .. lieben wird!
  • Servierfertig in weniger als 30 Minuten.
  • Zartes Hühnchen gemischt mit gewürztem Reis, Cheddar-Käse und frischem Brokkoli. Yum!
  • Können wir wirklich jemals zu viele einfache Abendessenrezepte zur Hand haben?

Um diesen käsigen Brokkoli-Reis zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Hähnchenbrust oder Brathähnchen
  • Olivenöl
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Hühnerbrühe
  • Gewürze
  • Milch
  • Butter
  • Brokkoli
  • Cheddar-Käse
  • Instant-Reis

Sehen Sie diese Zutatenliste. Sie haben wahrscheinlich schon alles zur Hand.


Hühnchen & Brokkoli Stromboli

Backofen auf 425 Grad vorheizen. In einer Pfanne die Zwiebel in 1 EL braten. EVOO über Medium, 3 Minuten ein Drittel auf eine Platte übertragen. Fügen Sie den Brokkoli und 1/2 Tasse Wasser hinzu und kochen Sie 3 Minuten. In eine große Schüssel umfüllen. In derselben Pfanne das Hühnchen in 1 EL kochen. EVOO auf mittlerer bis hoher Stufe, mit einem Holzlöffel auseinanderbrechen, bis sie gebräunt sind, 4 Minuten. In die Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Ein Backblech mit 1 EL bestreichen. EVO. Den Teig in 4 Teile teilen. Dehnen Sie jedes in ein 8 x 4 Zoll großes Oval und bestreuen Sie es mit 1/4 Tasse Käse. Jeweils ein Viertel der Hühnchenmischung in die Mitte geben und mit dem restlichen Käse belegen. Eine lange Seite über die Füllung falten und die Enden der Rolle zu einem Block einklappen. Mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen. Jeweils mit dem restlichen EVOO bestreichen und oben 2 diagonale Schlitze schneiden. 15 Minuten goldbraun backen.

Währenddessen in der Pfanne Tomaten und reservierte Zwiebel bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen. Saison servieren über Stromboli.


Cheesy Veggie Stromboli

1. Brokkoli bissfest dämpfen, abseihen und abkühlen lassen.

2. In einer großen Rührschüssel Brokkoli, Ricotta, Mozzarella und verquirltes Ei vermischen.

3. Fügen Sie Ihrem Pizzateig Füllung hinzu und folgen Sie den Backanweisungen von Stromboli.

1. Zwiebel, Karotten und Sellerie bei mittlerer Hitze 3 Minuten in einem Topf anbraten.

2. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.

3. Mit Rotwein ablöschen (umrühren).

4. Tomaten "zerquetschen" (mit den Händen oder einer Zange) und in die Saucenpfanne geben.

5. Fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass alle Zutaten bedeckt sind.

7. Am Ende Basilikum hinzufügen und nach Belieben nachwürzen.

STROMBOLI-ANLEITUNG

HINWEIS: Wir haben uns für frischen, im Laden gekauften Pizzateig entschieden

1. Legen Sie den Teig mit Mehl bestäubt auf die Arbeitsfläche und rollen Sie ihn 1/4 Zoll dick aus (Sie möchten ihn wie ein Rechteck).

2. Füllen Sie rundherum von Kante zu Kante.

3. Als nächstes falten Sie 1/3 Ihres Stromboli von außen in die Mitte, dann falten Sie die andere Seite von außen in die Mitte.

5. Schneiden Sie Oliven-/Pilz-/Spinat-Stromboli in 2-Zoll-Scheiben. Schneiden Sie KEINEN Brokkoli/Ricotta.

6. Auf ein geöltes Backblech legen

7. Bei 400 Grad 11 Minuten backen, das Blech wenden und weitere 12 Minuten backen (einige Öfen sind heißer als andere, also nach 10 Minuten überprüfen. (Du wirst wissen, wann es fertig ist! Es wird ein schönes Goldbraun sein.)


Rezeptschritte

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, empfiehlt die FDA folgende Mindest-Gartemperaturen im Inneren:

  • Steak und Schweinefleisch 145 ° F (gegartes Fleisch, 3 Minuten) |
  • Meeresfrüchte 145 ° F |
  • Huhn 165 ° F |
  • Rinderhackfleisch 160° F |
  • Truthahn gemahlen 165 ° F |
  • Gemahlenes Schweinefleisch 160° F

Bereiten Sie die Zutaten vor

Backofen auf 400 Grad vorheizen. Deckel entfernen und ggf. Etikettieren. Wenn die Zutat im Rezept erscheint, aus der Verpackung nehmen. Spülen Sie alle frischen Produkte gründlich ab und tupfen Sie sie trocken. Mischen Reis, &frac13 Tasse Wasser, und Hühnchenbasis im mitgelieferten Fach. Stelle Frischkäse in der Mitte des Tabletts. Frischkäse schmilzt beim Backen in der Schüssel.

Hühnchen und Brokkoli hinzufügen

Hinzufügen Hähnchen in einer gleichmäßigen Schicht auftragen und mit einer Prise würzen Salz und Pfeffer. Hähnchen mit Käse. Bei Verwendung von Garnele, Flankensteak, oder Steakstreifen, befolgen Sie die gleichen Anweisungen. Hinzufügen Brokkoli in einer gleichmäßigen Schicht und oben mit 1 EL. Olivenöl, ¼ TL. Salz und eine Prise Pfeffer.

Backe das Gericht

Offen im heißen Ofen backen, bis Hähnchen erreicht eine minimale Innentemperatur von 165 Grad, 30-35 Minuten. Bei Verwendung von Garnele, Flankensteak, oder Steakstreifen, ohne Deckel im heißen Ofen backen, bis die Mahlzeit eine Mindestinnentemperatur von 145 Grad erreicht, 25-30 Minuten. Vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Gericht 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Umrühren, um zu kombinieren, und garnieren mit knusprige Zwiebeln. Guten Appetit!

Home Chef ist ein Lieferservice für Essenssets - Bestellen und erhalten Sie wöchentlich Essen nach Hause. Wählen Sie aus 21 frischen Rezepten mit Steak, Hühnchen, Schweinefleisch, Fisch, vegetarischen Optionen und mehr, um Ihre Kochbedürfnisse jede Woche zu erfüllen.


Käsiger Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf

Dieser herzhafte Auflauf hat alles und keine Dosensuppe! Mit zarten Hühnchenbissen in einer cremigen, käsigen Sauce, würzigem Reis und knusprigem Brokkoli, abgerundet mit einem gut gewürzten, knusprigen Belag. Der perfekte Auflauf für die ganze Familie.

So machen Sie einen Brokkoli-Auflauf mit Hühnchen und Reis:

Unser Brokkoli-Käse-Auflauf wird in zwei Grundschritten gekocht. Alles wird auf dem Herd zubereitet, dann ist der Auflauf im Ofen fertig.

Dieser Auflauf beginnt mit 3 Tassen gekochtem, gewürfeltem Hühnchen.

Sie können für dieses Rezept Brathähnchen, sautiertes, gegrilltes oder pochiertes Hähnchen verwenden. Für diesen Auflauf pochieren wir normalerweise drei Hähnchenbrust in Hühnerbrühe, gewürzt mit frischem Thymian und viel schwarzem Pfeffer. Pochiertes Hühnchen wird im Voraus zubereitet und gekühlt oder eingefroren, bis es gebraucht wird.

Für diesen Hühnchen-Reis-Auflauf muss kein frischer Brokkoli vorgekocht werden.

Um den Brokkoli vorzubereiten, schneiden Sie die Röschen in 1-Zoll-große Stücke. Brokkoli in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Diese einfache Methode startet den Kochvorgang und nimmt dem rohen Brokkoli die Schärfe.

Wir verwenden diesen schnellen Trick oft, aber besonders, wenn wir Rezepte zubereiten, die rohen Brokkoli erfordern, wie unseren familienberühmten Nudelsalat. Der Brokkoli nimmt eine schöne hellgrüne Farbe an und hat eine tolle knusprige zarte Textur.

Sie können auch gefrorenen Brokkoli verwenden, wenn Sie möchten. Den gefrorenen Brokkoli nach Packungsanweisung leicht untergaren. Gut abtropfen lassen, bevor es in den Auflauf gegeben wird.

Die letzten Schritte werden in einem Dutch Oven auf der Herdplatte durchgeführt.

Gewürfelte Zwiebel wird in Butter sautiert, bis sie weich ist. Als nächstes den Reis und den Knoblauch hinzufügen und ein bis zwei Minuten weiterbraten. Hühnerbrühe und Milch dazugeben und köcheln lassen, bis der Reis zart ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Dijon, Cayenne, Cheddar und Parmesan hinzu. Brokkoli und Hähnchen unterheben und die Mischung in eine vorbereitete Auflaufform geben.

Den Auflauf mit einer Brot- oder Cracker-Krümelmischung belegen.

Für das Topping kannst du alles nehmen, was du gerade zur Hand hast. Normale Semmelbrösel, Panko, Saltine oder Ritz Cracker eignen sich gut für diesen Auflauf. Die Semmelbrösel mit Butter, Parmesan, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen. Über den Auflauf streuen und backen!

Kann dieser Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf vorzeitig zubereitet werden?

Eines der Dinge, die ich an diesem Auflauf am meisten liebe, ist die Möglichkeit, ihn bis zu 24 Stunden im Voraus zuzubereiten. Bereiten Sie den Auflauf vor, aber fügen Sie noch nicht den Belag hinzu. Abdecken und bis eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Den Belag über den Auflauf streuen und mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Backen und servieren!

Reste sind auch schonend in der Mikrowelle aufgewärmt lecker. Machen Sie diesen Auflauf am Wochenende zum Abendessen und bereiten Sie das Mittagessen für die Woche zu!

Tipps für die Zubereitung des besten Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflaufs:

Wie bei jedem Reisgericht wird die Flüssigkeit vom Reis aufgesogen.

Stellen Sie sicher, dass Sie zu Beginn genügend Milch hinzugefügt haben, um einen suppigen, milchigen Auflauf zuzubereiten, bevor Sie Käse, Brokkoli und Hühnchen unterrühren.

Verwenden Sie kleine Brokkolistücke, die in kurzer Zeit garen.

Wenn Sie große Stängel Brokkoli ohne Vorgaren verwenden, hat er nicht genug Zeit, um im Ofen zart zu werden. Die Röschen in kleine Stücke schneiden und vor dem Backen mit kochendem Wasser blanchieren.

Sparen Sie nicht am Käse.

Ich habe diesen Auflauf mit fettarmen Produkten gemacht und war von den Ergebnissen nicht so begeistert. Es war immer noch köstlich und perfekt essbar, also wenn das alles ist, was Sie zur Hand haben, probieren Sie es aus. Fettarmer Käse schmilzt jedoch nicht wie ein guter scharfer Cheddar. Scharfer Cheddar-Käse von guter Qualität trägt viel zur cremigen, risottoartigen Konsistenz des Reises bei.

Wir haben verschiedene Beläge für diesen Auflauf verwendet, alle mit großem Erfolg.

Verwenden Sie Ihren Lieblingscracker, Semmelbrösel oder sogar gebratene Zwiebeln aus der Dose. Es ist alles gut! Wenn Sie kein Ritz oder Panko zur Hand haben, verwenden Sie Salz oder normale Semmelbrösel.

Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan.

Ich empfehle dringend, in diesem Auflauf und in der Topping-Mischung frisch geriebenen Parmesan zu verwenden. Der salzige Biss von frisch geriebenem Parmesan ist in diesem Gericht grandios.

Wir verwenden Vollmilch oder eine Kombination aus Milch und Halbmilch.

Für einen reichhaltigeren Auflauf können Sie alle halben und halben verwenden. Auch hier können Sie alles verwenden, was Sie zur Hand haben. Fettarme Milch funktioniert zur Not, aber du kannst der Mischung vielleicht einen zusätzlichen Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen.

Wenn Sie keinen Dijon-Senf zur Hand haben, versuchen Sie es mit einem Spritzer Zitronensaft.

Dieser Auflauf ist am besten mit einem kleinen Bissen von etwas Säurehaltigem, um die milchige Käseigkeit auszugleichen.

Ersetzen Sie bei Bedarf Knoblauchpulver oder granulierten Knoblauch durch frischen.

Ich bevorzuge frischen Knoblauch im Auflauf und granulierten Knoblauch im Belag. Wieder verwenden Sie einfach, was Sie zur Hand haben. Dieses Rezept ist sehr anpassungsfähig.

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie beginnen.

Dieser Auflauf kommt schnell zusammen, also stellen Sie sicher, dass Ihr Käse vorgeschreddert, die Zwiebeln gewürfelt und das Hühnchen vor der Zeit gekocht wird.

Welche Art von Reis können Sie in diesem Auflauf verwenden?

Jeder weiße Langkornreis eignet sich gut für diesen Auflauf. Normalerweise habe ich Basmatireis zur Hand. Zur Not habe ich diesen Auflauf auch mit Arborio gemacht, einem italienischen Kurzkornreis, der in Risottos verwendet wird. Brauner Reis wird auch funktionieren, also fühlen Sie sich frei, ihn nach Belieben anzupassen und anzupassen.

Unser käsiger Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf kommt heiß, sprudelnd und goldbraun aus dem Ofen.

Schließlich sollte dieser Auflauf weder suppig noch trocken sein. Es hält gut zusammen, wenn es serviert wird, und eignet sich daher hervorragend für Versammlungen, Sonntagsabendessen oder Buffets. Genießen Sie diesen Klassiker ohne Dosensuppe!

Danke fürs PINNEN!

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Cheesy Chicken und Broccoli Stromboli - Rezepte

ZUM FÜLLEN: In einer mittelgroßen Pfanne Fleisch und Zwiebeln kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa und die Zwiebeln zart sind. Fett abtropfen lassen. Nicht entwässerte Tomaten, Brokkoli, italienische Gewürze und Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren. Ohne Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen oder bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist, dabei gelegentlich umrühren. Rote oder grüne Paprika, Oliven und Champignons unterrühren. Leicht abkühlen.

Sprühen Sie eine 15x10x1 Zoll Backform mit Sprühbeschichtung beiseite. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Pizzateig zu einem 14 x 12 Zoll großen Rechteck ausrollen. Teig in 4 (7x6 Zoll) Rechtecke schneiden. In die Mitte jedes Rechtecks ​​gießen Sie 1/4 der Fleischmischung. Mit Käse bestreuen. Teigränder mit Milch befeuchten. Bringen Sie die langen Kanten über der Füllung zusammen und drücken Sie sie zusammen, um sie zu versiegeln. Falten Sie die Enden nach oben und über das Siegelsiegel.

Rollen mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen. Nach Belieben mit Vorspeisenausstecher 2 bis 3 Ausstanzungen in die Spitzen machen oder mit einer Gabel einstechen. Mit Milch bestreichen und mit Sesam oder Mohn bestreuen. Backen Sie unbedeckt in einem 375-Grad-Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis sie hellbraun sind. Ergibt 4 Portionen.


Da dies sowohl ein Protein als auch ein Gemüse enthält, kann es wirklich eine Mahlzeit für sich sein. Aber wenn Sie eine andere Beilage dazu wünschen, würde ich einen Keto-Caesar-Salat, im Ofen geröstete grüne Bohnen oder Keto-Blumenkohlpüree empfehlen.

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Bemerkungen:

  1. Dierck

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  6. Aymon

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