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Gefüllte Pilze

Gefüllte Pilze



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Inspirationsquelle waren die "Bojaren-Pilze" von Miha: //retete/3366/ciuperci-boieresti.html Ich habe sie gerade mit dem, was ich im Kühlschrank hatte, angepasst .... und bald werde ich das Rezept mit mehr Portionen machen .

  • Pilze
  • Hühnerbrust
  • hausgemachte geräucherte Wurst
  • geräucherte Schweinefiletmuskulatur
  • Karotte
  • KÄSE

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gefüllte Champignons:

Die Pilzkeulen, den Filetmuskel, die Hähnchenbrust habe ich in Stücke geschnitten. Ich habe die Karotte und den Käse gerieben.

Ich habe alle Komponenten in den Roboter gegeben und gemischt, bis sie zu einer Paste wurden.

Mit der erhaltenen Paste habe ich die Hüte mit Pilzen gefüllt.

Die Champignons habe ich in ein Tablett gelegt, in das ich Alufolie gelegt habe, die ich mit etwas Öl eingefettet habe.

Ich habe noch die Komposition übrig und habe sie in eine kleine Tortenform gebracht.

Ich habe alles in den Ofen geschoben und bei der richtigen Hitze gelassen, bis alles gebräunt war.


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