Puff-Snack-Torte "Sack des Glücks"

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Zutaten für einen Puff-Snack-Kuchen "Sack des Glücks"

1. Blätterteig 200 g
2. Geräucherte Hühnerbrust 250 g
3. Walnüsse 50 g
4. Knoblauch 3 Nelken
5. Frischkäse 5 Briketts
6. Paprika (rot, gelb, orange, grün) 1 Stck. - zur Anmeldung
7. Frühlingszwiebel 3 Federn - zur Dekoration
8. Salz nach Geschmack
9. Sauersahne 2 Tisch. Löffel
10. Mehl 2 Tisch. Löffel
11. Mayonnaise zur Dekoration
12. Getrocknetes Basilikum nach Geschmack
13. Gemahlene Muskatnuss nach Geschmack
14. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
15. Pflanzenöl zur Schmierung

• Hauptzutaten: Pfeffer, Huhn
• 6 Portionen servieren

Inventar:

Geschirr, Messer, Teller, Nudelholz, Schneidebrett, Teller, Ofen, Backblech, Knoblauchpresse, Schüssel oder flache Salatschüssel

Puff-Snack-Torte "Sack des Glücks" kochen:

Schritt 1: Kuchen kochen und backen.

Da wir einen Kuchen vorbereiten, brauchen wir auch Kuchen. Mehl ausrollen, Blätterteig auftauen lassen und dünn roll es in eine schicht. Die Dicke der Formation sollte ungefähr 5 Millimeter betragen. Kreisen Sie mit einer großen Platte 2 Schichten aus der Formation aus und schneiden Sie sie aus. Außerdem müssen wir 4 kleine Dreiecke schneiden. Sie können beispielsweise ein Kästchen mit Kruppe kreisen und das resultierende Rechteck diagonal teilen oder es von Hand ausschneiden. Entscheide selbst. Der Teig geht beim Backen auf, und selbst wenn die Dreiecke an den Rändern nicht sehr eben sind, ist es in Ordnung. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und bestreuen Sie es ein wenig mit Mehl, damit die Kuchen nicht anbrennen. Wir verteilen Kuchen darauf und stechen sie an mehreren Stellen mit einer Gabel durch, damit der Teig nicht zu stark aufquillt. Wenn der Ofen auf 200 Grad erwärmt ist, legen Sie ein Backblech hinein und reduzieren Sie die Hitze. Kuchen sollten 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken werden. Fertige Kuchen in Form von Kreisen müssen noch halbiert werden heiß - Sonst können sie brechen. Dreiecke bleiben unverändert. Bevor die Kuchen mit Füllung eingefettet werden, müssen sie abgekühlt werden.

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Schritt 2: Bereiten Sie die Füllung für den Snackkuchen vor.

Wir entfernen die geräucherte Brust von der Haut und geben sie in die Schüssel, hacken sie aber nicht zu fein. Dann Walnüsse in ähnlicher Weise mahlen. Wir nehmen den Schmelzkäse aus den Briketts und kombinieren ihn mit Hühnchen und Nüssen. Nach Belieben salzen und den Knoblauch auspressen. Sie können die vorgeschlagenen Gewürze hinzufügen, aber wenn Sie kein Amateur sind, können Sie alles so lassen, wie es ist. Schlagen Sie die resultierende Füllung in einem Mixer, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen. Die Füllung sollte nicht zu dick sein, also fügen Sie ein paar Esslöffel saure Sahne hinzu und mischen Sie.

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Schritt 3: Bereiten Sie einen Puff-Snack-Kuchen "Sack of happiness" vor.

Nehmen Sie das vorbereitete flache Gericht, in dem wir den Kuchen servieren. Wir verteilen die fertigen Kuchen wie auf dem Foto gezeigt - die Halbkreise sind der Boden der Tüte und die Dreiecke der „Schwanz“. Wir fetten jeden Kuchen mit der frisch zubereiteten Füllung ein und legen sie aufeinander. Die oberen Kuchen und Seiten sollten auch geschmiert werden. Wir schicken den Kuchen in den Kühlschrank, damit der Kuchen 3-4 Stunden lang gesättigt ist.

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Schritt 4: Dekorieren Sie den fertigen Puff-Snack-Kuchen "Sack of happiness"..

Lassen Sie uns die Tasche mit Hilfe der süßen Paprika bunt machen. Wir spülen und säubern die Paprikaschoten vom Kern mit Kernen und schneiden sie in dünne Streifen. Symmetrie muss nicht beachtet werden, je schlampiger, desto interessanter. Wir legen die Paprikastücke farblich abwechselnd eng aneinander. Imitieren Sie die Schnur der Tasche mit den Federn der Frühlingszwiebeln. Und dann die Ränder der Fetzen mit Mayonnaise zeichnen. Dies ist am bequemsten, wenn sich die Mayonnaise in einer weichen Verpackung mit einer Abgabekappe befindet.

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Schritt 5: Wir servieren einen fertigen Puff-Snack-Kuchen "Sack of happiness".

Fertiger Snackkuchen sollte gekühlt serviert werden. Dieses wunderbare Gericht wird Ihren Feiertagstisch schmücken und die Gäste überraschen. Guten Appetit!

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Rezept-Tipps:

- - Nur wenn Sie den Teig selbst zubereiten und nicht den fertigen Teig kaufen, gewinnt der Snackkuchen an Geschmack. Geeignet sind sowohl frischer als auch Hefeblätterteig.

- - Damit die Kuchen nicht brennen, können Sie die Pfanne mit Pergamentpapier auskleiden.

- - Um die Paprika beim Legen „gehorsamer“ zu machen, schlagen Sie sie von innen ab. So werden sie weicher.

- - Wenn Sie eine originellere Füllung zubereiten möchten, machen Sie die Füllung aus Dill und Avocado getrennt von Garnelen und wechseln Sie die mit ihnen bestrichenen Kuchen ab.

- - Anstelle von Frischkäse können Sie auch Frischkäse verwenden.

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