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Häppchen mit Käse

Häppchen mit Käse



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Käse Canapes Zutaten

  1. Entkernte Oliven 5-6 Stk.
  2. Oliven 5-6 Stück
  3. Gurken (vorzugsweise glatt, ohne Mängel) 1 Stck.
  4. Hartkäse 150 Gramm
  5. Roggen- oder Weizenbrot 100 Gramm
  6. 1/3 Teelöffel Tafelsalz
  7. Frisches Grün (beliebig) mehrere Zweige
  • HauptzutatenKäse, Brot
  • 4 Portionen servieren
  • WeltkücheFranzösische Küche

Inventar:

Schneidebrett, Scharfes Messer, Servierplatte, Wasserkocher, Spieße (oder Zahnstocher) - nach Anzahl der Häppchen, Servierplatte

Häppchen mit Käse kochen:

Schritt 1: Gurken mit vollem Wasser.

Gurken müssen gründlich gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und der Länge nach in 4 Teile geschnitten und gesalzen werden. Falten Sie die Scheiben in das Fleisch und reiben Sie gut aneinander. Entfernen Sie vorsichtig die Kruste vom Brot mit einem Messer. Wasche das Gemüse mit heißem Wasser (du musst es in einer Teekanne kochen) und trockne es auch mit einem Handtuch.

Schritt 2: Brot, Käse und Gurken in kleine Quadrate schneiden.

Schneiden Sie den Käse in dünne, gleichmäßige, quadratische oder rechteckige Scheiben, die ungefähr so ​​groß sind wie Brotscheiben. 2 Gurkenscheiben auf ein Brett legen, Brot darauf legen, dann Käse und wieder 2 Gurkenscheiben. Die resultierende Struktur muss in 2 oder 3 identische Teile geschnitten werden, je nachdem, welche Größe die Canapes haben sollen.

Schritt 3: Zutaten am Spieß auffädeln.

Oliven oder Oliven sollten in erster Linie am Spieß (oder Zahnstocher) getragen werden - dies ist die Oberseite der Häppchen, dann ein kleines Quadrat Gurke, dann ein kleines Quadrat Käse, Brot und wieder eine Gurke. Sandwichlagen können gedreht werden, damit sie geometrisch nicht zusammenfallen.

Schritt 4: Servieren Sie die Häppchen mit Käse.

Sandwiches stechen durch die Spieße und legen sie in mehreren Reihen auf eine große flache Schüssel. Gewöhnlich werden Häppchen als Snack für alkoholische, alkoholarme und alkoholfreie Getränke serviert. Dieses Gericht kann an der Seite mit grünen Zweigen dekoriert werden. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Um Häppchen mit Käse besonders schmackhaft zu machen, können Brotstücke leicht in Gemüse oder Butter gebraten werden.

- - Es ist besser, gewaschenes Gemüse und Obst sofort zu verwenden und nicht in eine lange Schachtel zu legen, da die Haut der Früchte nach dem Waschen beschädigt wird und sie sich sehr schnell zersetzen können.

- - Es wird empfohlen, Obst und Gemüse mit einem Messer aus Edelstahl zu schneiden, dann halten Nährstoffe und Vitamine länger.

- - Wenn Sie plötzlich Oliven mit Kernen gekauft haben, die nicht für Häppchen am Spieß geeignet sind, können Sie diese leicht mit einer Maschine herausziehen, um Kerne von Kirschen oder Kirschen zu entfernen.

- - Bei der Zubereitung von Häppchen mit Käse können Sie neben Gurken und Käse beispielsweise auch Tomatenscheiben, Zitronen, Orangen und sogar Marmeladen verwenden.