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Schockeis

Schockeis


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Die Idee gehört Andu, der Schock (Schocktee, besonders Schock und Schocksirup) wirklich mag. Als ich eines Tages geschockt war und er sich wie immer neben mir drehte, sagte er: '' Mama würde nicht funktionieren und ein Schockeis? „Und so wurde das Schockeis bei uns zu Hause sehr beliebt

  • 4 Schockblütenstände,
  • 2 Eier,
  • 100gr Zucker,
  • 1 2 Lamie,
  • 1 Päckchen Vanillezucker,
  • 250gr Sauerrahm,
  • 50ml Wasser
  • Zur Dekoration
  • Toffee

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Schockeis:

Aus dem Wasser und dem Schock machte ich einen konzentrierteren Tee, den ich abkühlen ließ.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Ich habe das Eiweiß mit dem Zucker geschlagen. Ich habe die Sauerrahm mit dem Vanillezucker geschlagen und nach und nach das geschlagene Eigelb und den Schocktee unter langsamem Rühren dazu gegeben, auch die Zitrone hinzugefügt und weil es mir nicht gut genug geschmeckt hat, habe ich etwas Schockpulver hinzugefügt (Ich habe die Blumen geschüttelt).

Ich legte es in den Gefrierschrank und stellte sicher, dass es etwa eine Stunde lang gemischt wurde, um die Eisnadeln zu zerbrechen und zu sehen, was herauskam.

Keine Angst vor den Kandidaten auf den Bildern, ich habe eine doppelte Portion gemacht.


Erdbeereis mit Mascarpone

1. Die gehackten Erdbeeren in eine Schüssel geben. Fügen Sie den Schocksirup und den Zucker hinzu. Bis zu 1 Stunde einweichen lassen.

2. Mascarpone und weiße Schokolade mischen, dann in die Mischung aus gehackten Erdbeeren einarbeiten. Geben Sie die Zusammensetzung in einen Behälter und lassen Sie sie über Nacht einfrieren.

3. Für die Erdbeersauce die Früchte in eine Schüssel geben, den Schocksirup hinzufügen und mit Zucker bestreuen. 15 Minuten beiseite stellen. Die Sauce über dem Eis servieren.

Das muss man auch sehen.


Schöne Ananascreme

  • 450 g gewürfelte und gefrorene Ananas
  • 1 Tasse gewürfelte und gefrorene Mango oder eine frische Mango, geschält und fein gehackt
  • 1 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft

Zubereitungsart:

Ananas, Mango und Zitronensaft (oder Limette) mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine gut und mit hoher Geschwindigkeit mischen, bis eine cremige und seidige Zusammensetzung entsteht.

Wenn Sie gefrorene Mango verwenden, kann es erforderlich sein, etwas Wasser hinzuzufügen (bis zu maximal ¼ Tasse). Es wird sofort verbraucht und was übrig bleibt (falls übrig!) wird im Gefrierschrank aufbewahrt.

Portionsgröße: ½ Tasse

Nährwerte / Portion: 55 Kalorien, 13,5 g Kohlenhydrate, 1,5 g Ballaststoffe, 0,2 g Fett, 0,6 g Protein, 1 mg Natrium, 131 mg Kalium, 342 IE Vitamin A 47 mg Vitamin C, 26 µg Folsäure, 13 mg Calcium, 12 mg Magnesium .


Schockeis - Rezepte

Der Schock wird sowohl in der rumänischen als auch in der europäischen Folklore als Heilpflanze und Zauberpflanze anerkannt. Unzählige Mythen und Legenden über Schock wurden aus dem Nahen Osten nach Nordeuropa und Afrika getragen, schreibt digi24.ro.

Der Sambucus (Sambucus L.) ist eine Pflanze aus der Gruppe der Sträucher mit 20-30 Arten. Es gehört zur Familie der Adoxaceae. Die bekannteste Art ist die Schwarze Socke (Sambucus nigra). Im Volksmund wird der Schock auch als Coramnic, Cholera, Soace bezeichnet. Sie wächst in der Nähe von Häusern und Zäunen oder am Waldrand, informiert Agerpres.

Die im Frühsommer erscheinenden zwittrigen, weißen Blüten duften, während die Blätter beim Reiben in den Händen einen unangenehmen Geruch haben.

Die Früchte haben die Form von schwarz-violetten Beeren, die in Trauben angeordnet sind.

Der als natürliches Heilmittel geschätzte Schock wird seit der Antike in der traditionellen Medizin verwendet.

In der modernen Wissenschaft hat die Forschung der letzten 15 Jahre in Ländern wie Deutschland, der Schweiz, Israel, Polen, Serbien und den Vereinigten Staaten die erstaunlichen medizinischen Eigenschaften von Schock hervorgehoben.

Für medizinische Zwecke werden Blumen, Früchte und Rinde, die reich an ätherischem Öl, Tannin, Schleimstoffen, Flavonoiden, Aminen, Ethylamin, Vitamin C und B-Komplex-Vitaminen, Isobutylamin, sind, verwendet.

Die Blätter wirken abführend und werden in roher Form auf Wunden aufgetragen, sind beruhigend und heilend.

Bei Erbrechen, zur Beseitigung von Darmparasiten und Milzerkrankungen werden verschiedene Präparate auf Basis von Schockpeeling empfohlen. Die in Alkohol getränkte Rinde wird getrunken, um den Körper zu entgiften.

Schockblumen werden in der Naturheilkunde häufig als Heilmittel gegen eine Reihe von Beschwerden eingesetzt.

Die in den Blüten dieser Pflanze enthaltenen Stoffe: Bioflavonoide, Cholin, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Pektin und Tannine sind äußerst gesundheitsfördernd und behandeln Allergien, Atemwegserkrankungen, Sinusitis und produktiven Husten. Die oft in Erfrischungsgetränken verwendeten Blüten wirken schleimlösend.

Die Blüten dieser in unserem Land sehr beliebten Pflanze wirken schwitzend, harntreibend und entzündungshemmend. Schockblumen haben einen wichtigen Ruf bei der Behandlung von entzündlichen und kongestiven Erkrankungen des Atmungssystems erlangt und sind insbesondere bei Fieberzuständen nützlich. Um die harntreibende Wirkung zu verstärken, werden Schockblüten mit Hagebutten, Birkenrinde, Staudenknöterich oder Schachtelhalm gemischt.

Sie sind wirksam bei der Bekämpfung von Rhinitis, Pharyngitis, Laryngitis oder Bronchitis, die durch eine Infektion mit Influenza A- oder B-Viren verursacht werden.

Der kalte Aufguss von Schockblüten kann zur Behandlung von entzündeten oder infizierten Augen verwendet werden.

Schockblumenextrakt wird verwendet, um die Nierenfunktion zu verbessern, Sand zu beseitigen und Nierensteine ​​​​aufzulösen.

Schockblumentee spielt eine äußerst wichtige Rolle bei der Behandlung von Blasenerkrankungen.

In Bezug auf Cholesterin führt der Schock im Gegensatz zu anderen Mitteln nicht dazu, dass seine Werte sinken, sondern verhindert weitgehend seine Oxidation im Körper.

Schockblumen reinigen das Blut von Giftstoffen und schützen den Körper vor Arthritis. In Form von Tinktur sind Schockblüten zur Linderung von Muskelschmerzen indiziert. Heiße Bäder mit Schockblüten sind ein Mittel gegen Rheuma.

Auch Hautkrankheiten sind mit Schockblüten behandelbar, insbesondere Akne, Ekzeme, Schuppenflechte, Erfrierungen etc. Hautläsionen wie Schnitte, Verbrennungen und andere oberflächliche Wunden heilen unter der Wirkung der Pflanze schneller. Schockblumen können die Heilung von Herpex simplex (Herpes) beschleunigen und die Lymphdrüsen reinigen. Zusammen mit den hervorragenden adstringierenden Eigenschaften für empfindliche Haut lindert es Juckreiz und Reizungen.

Ohrenschmerzen können mit einem Umschlag aus Schockblüten gelindert werden.

Schockblumen helfen, Wasser aus dem Körper zu eliminieren und die Verdauung anzuregen, was in Diäten angezeigt ist und mit Zitronentee in Verbindung gebracht werden kann.

Schockblumen können als Aufguss, Abkochung oder Schock verzehrt werden. Bei Erkältungen, insbesondere bei Kindern, sind Inhalationen angezeigt.

Socata ist ein süß-saures Getränk, das Schockblumen, Zucker und Zitronensaft enthält. Ein ausführliches Rezept finden Sie hier.


Eiscreme & #8211 Tipps, Geheimnisse

In diesem Artikel erzähle ich dir alles über Eis. Besser gesagt, fast alles, weil ich eine Zusammenfassung machen werde, leicht lesbar und für alle verständlich, ohne viele technische und chemische Details (Chemie mochte ich in der Schule nicht, obwohl ich ein Gymnasium besuchte, in dem Chemie die Grundlage war). Ich gebe nur organoleptische Details (Sehen, Schmecken, Hören, Fühlen).

Eis -diese köstliche, kalte Sahne gibt es je nach verwendeten Zutaten in verschiedenen Varianten: Milch, Schlagsahne, Eier, Obst, Joghurt, diverse Süßungsmittel.. Kalorienmäßig hat ein Eis mit Eiern, Milch, Sahne und Zucker mehr Kalorien als ein Eis aus Früchten und Zucker. Aber wir können es auch Diät- und / oder Fasteneis. Wir werden auch dorthin kommen, damit jeder dieses erfrischende Dessert genießen kann.

Handelsübliches Eis fügt neben den Grundzutaten auch verschiedene Emulgatoren, Konservierungsstoffe sowie Geschmacks- und Farbstabilisatoren hinzu, die dem Eis eine cremige und feine Struktur verleihen, gut gebunden, ohne Eiskristalle, fester schmelzen und lange haltbar bleiben lange Zeit. Zu Hause reicht es aus, einfache Zutaten zu verwenden, und das Eis wird ab dem Zubereitungsdatum in maximal 10 Tagen verzehrt. Eiscreme, die Vollmilch und Eier enthält, hat eine viel feinere und homogenere Textur als Eiscreme, die nur aus Früchten hergestellt wird. Die in Milchprodukten und Eiern enthaltenen Fette bilden eine Emulsion, die & bdquolega & rdquo Eiscreme wird. Auf Wunsch kann dem Fruchteis noch etwas Stärke zugesetzt werden, um es homogener zu machen. Aber wir reden zur rechten Zeit.

Eissorten:

-Eis mit Milch und Eiern

-Käseeis (Ricotta / Urda)

-Fruchteis

-Schnelleis / Diätetik

-Eisspezialitäten

Die Zutaten für die Zubereitung von Eis müssen sehr frisch sein, sonst besteht Krankheitsgefahr, und die Früchte sind gut reif, süß und reduzieren den Zuckergehalt.


Schockeis mit Rosen

In einen Topf die süße Milch, 4 Esslöffel Zucker, saure Sahne geben und in ein Wasserbad geben. Vorsichtig rühren, bis es eingearbeitet ist.

In eine Schüssel das Eigelb, 4 Esslöffel Zucker geben und zu einem dicken Schaum verrühren, dann mit Milch aus dem Wasserbad in die Pfanne gießen. Mit einem Spatel leicht verrühren, bis die Sahne eine Temperatur von ca. 80 % erreicht, wenn Sie kein Thermometer haben, ist es besser, nicht zum Kochen zu kommen, da Sie die Sahne schneiden können Rosenmarmelade. Es kann nur mit Schocksaft sein. Ich habe auch die Rosenmarmelade hinzugefügt, um sehr duftend zu sein. Es ist gut homogenisiert und für 6-7 Stunden in den Gefrierschrank gestellt, wonach es serviert werden kann. Er hat keine Eisnadeln für mich gemacht, weil alle Zutaten natürlich und von guter Qualität sind.

Haben Sie auch Lust auf Ihre Lieben!

Eis mit Kakao und Nüssen

Eigelb mit Zucker, Milch, Butter, Kakao und Mehl mischen und aufkochen. Nachdem sie gekocht haben

Eiscreme-Sandwich

Sahne sollte vor dem Mischen kalt gehalten werden. Kekse können durch Schokoladenstücke ersetzt werden


4 einfache Eisrezepte, die Sie aus wenigen Zutaten zu Hause zubereiten können! Verabschieden Sie sich von E!

Eis ist definitiv das Sommerdessert. Spüren Sie den süßen Geschmack der Kindheit mit einem hundertprozentigen Natureis! Im Folgenden stellen wir die 4 besten Rezepte vor, mit deren Hilfe Sie ein erstaunliches Dessert erhalten. Hausgemachtes Eis wird ganz einfach aus den günstigsten Zutaten zubereitet. Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept und genießen Sie Ihre Lieben mit einem leckeren, süßen und erfrischenden Genuss, der nur Kindern gut tut. Spüren Sie den wahren Geschmack eines Eises ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe und chemische Zusätze.

Cremiges Schokoladeneis, das Ihre süßen Sommerabende abkühlt! (Geben Sie den Titel des Rezepts ein)
Eis ist unser liebstes Sommerdessert, das wir alle lieben. Aber wir finden im Handel oft nicht den Geschmack und das Aroma, den wir servieren möchten. Nichts ist vergleichbar mit hausgemachten Produkten, besonders wenn es um Desserts geht. Nach diesem Rezept erhalten Sie ein cremiges, feines, fluffiges und vor allem Schokoladeneis.

Himbeereis - perfekt für heiße Sommertage (Titel des Rezepts eingeben)
Eis mit Himbeeren und Hüttenkäse ist nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene eine echte Delikatesse. Die Himbeeren werden in den feinen Frischkäse eingearbeitet und man erhält ein duftendes, leckeres, feines und sehr cremiges Eis. Sie werden jeden Teelöffel dieses wunderbaren Eises genießen.

Der einfachste und leckerste Eisklempner in nur 3 Zutaten! (Geben Sie den Titel des Rezepts ein)
Möchten Sie ein hausgemachtes Eis, gesund und mit natürlichen Zutaten? Wir bieten Ihnen das Rezept für den leichtesten Eisklempner. Die perfekte Kombination aus Sahne und Kondensmilch wurde speziell mit einer cremigen Textur entwickelt und verströmt ein Aroma, das Ihre Empfindungen mit einem einzigartigen Geschmack ergänzt.

Das einfachste hausgemachte Eisrezept, so fein und lecker, um sich die Finger abzulecken! (Geben Sie den Titel des Rezepts ein)
Wir präsentieren Ihnen das schnellste und leckerste hausgemachte Eisrezept. Sie können es zu Hause ohne spezielles Küchenzubehör zubereiten. Aus wenigen Zutaten und mit großem Appetit auf Eis lohnt es sich auch, es zuzubereiten. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden immer nach einem weiteren Löffel Eiscreme um den Gefrierschrank herumgehen.


Thermomix-Eis: Karamell mit Mandeln und Käse mit Nüssen

Zwei köstliche Eisrezepte mit sehr gesunden Zutaten. Zum einen haben wir ein Karamell-Eis mit gemahlenen Mandeln und zum anderen ein appetitliches Frischkäse-Eis mit Nüssen.

  • Alicia Tomero
  • Küche: Spanisch
  • Rezepttyp: Dessert
  • Kalorien: 245
  • Portionen: 4-5
  • Zubereitungszeit: 9H
  • Kochzeit: 15M
  • Gesamtzeit: 9H 15M

Zutaten

Karamelleis mit Mandeln

  • 250ml Milch
  • 150 g) Zucker
  • 120g flüssiges Karamell
  • 250g Schlagsahne für Schlagsahne
  • 3 Eigelb
  • 60g gemahlene Mandeln
  • 1 Esslöffel konzentrierte Vanille
  • gehackte Mandeln zum Dekorieren

Käseeis mit Nüssen

Vorbereitung

Für das Mandeleis: Milch in das Thermomix-Glas geben und durch Programmierung auf erhitzen 2 Minuten bei 100° bei Geschwindigkeit 3. Nach einer Minute können wir das flüssige Karamell langsam hinzufügen, damit es integriert wird.

Wir planen Senioren 6 Minuten bei 90° 2 und füge die drei Eigelb hinzu. Als Ergebnis müssen Sie die Mischung eingedickt haben. Wenn Sie feststellen, dass dies nicht der Fall ist, programmieren Sie es für ein paar Minuten neu, bis es dicker wird.

Die gemahlenen Mandeln hinzufügen und mischen 2 Minuten bei 90° 2 Geschwindigkeit.

Zum Schluss Sahne dazugeben und programmieren 5 Minuten bei einer Geschwindigkeit von 90 ° 1,5. Während dieser Zubereitung fügen wir den Zucker und die Vanille hinzu, indem wir den Deckel öffnen.

Gießen Sie die Mischung in einen Behälter, der in den Gefrierschrank gehen kann. Wir lassen es abkühlen, bevor wir es einführen, und wir können es einfrieren 3 bis 4 Stunden. Die Zeit variiert von der Gefriertemperatur.

Als letzten Schliff, wenn unser Eis fertig ist, können wir seine Oberfläche mit gehackten Mandeln bedecken.

Für das Käseeis: Wir geben die kalte Sahne und den Zucker in unser Thermomix-Glas, wir schlagen die Sahne, wenn wir die Schmetterlinge platzieren müssen. Wir programmieren es für etwa eine Minute mit Geschwindigkeit 3.5. Die Zeit ist indikativ, denn wir dürfen die Sahne die Schlagzeit nicht überschreiten lassen, sonst würde sich Butter bilden. Wir reservieren die Creme.

Ohne das Glas zu reinigen, fügen Sie den Käse und den Zucker hinzu und stellen Sie ihn beiseite 1 Minute Geschwindigkeit 3. Fügen Sie die Creme hinzu, die wir reserviert hatten, und verschieben Sie den Termin 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

Gießen Sie es in einen Behälter, der in den Gefrierschrank gehen kann, und lassen Sie ihn 3 bis 4 Stunden gefrieren. Die Gefrierzeit hängt von der Temperatur des Geräts ab.

Als letzten Schliff, wenn unser Eis fertig ist, können wir seine Oberfläche mit Nüssen bedecken. Wenn wir vor dem Servieren etwa 10 Minuten verstreichen lassen, ist es viel praktischer, Bälle für die Präsentation herstellen zu können.

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Ganzer Artikel: Thermorecetas »Spezielle Rezepte» Sommerrezepte »Eis mit Thermomix: Karamell mit Mandeln und Walnusskäse


Entgiftungstee mit SOC & #8211 außergewöhnlichen Vorteilen

Schock ist ein wahres Allheilmittel der Naturheilkunde, ein außergewöhnliches Heilmittel, das im Sommer leicht in der Natur zu finden ist. Der im Lateinischen Sambucus nigra benannte Schock hat die Fähigkeit, viele Krankheiten zu verhindern und zu behandeln, von Atemwegserkrankungen und Reizungen bis hin zu rheumatischen Schmerzen.

Viele Heilmittel werden heute aus Schockblumen und Früchten hergestellt. Tee, Tinktur und Schocksaft werden hauptsächlich für harntreibende und entgiftende Wirkung verwendet. Vorsichtig! Die Blätter und Zweige des Schocks sind giftig und werden niemals für medizinische Zwecke verwendet.

Schocktee: Vorteile

Schockfrüchte und -blüten sind reich an Mineralsalzen und Vitamin C. Obwohl es seit Tausenden von Jahren verwendet wird, entdecken unsere Forscher immer mehr therapeutische Eigenschaften des Schocks.

• Senkt Fieber und heilt Sinusitis
• Bekämpft Viren
• Stimuliert das Immunsystem
• Bekämpft bösartige Tumore und Krebs
• Behandelt Erkältungen und Grippe
• Hilft beim Abnehmen und behandelt Verstopfung
• Kampf gegen Fettleibigkeit
• Beseitigt Schadstoffe aus dem Körper
• Heilt Masern und Viren
• Lindert Gelenkschmerzen
• Lindert rheumatische Schmerzen und Arthritis
• Hilft, sich von einer Krankheit zu erholen
• Verbessert die allgemeine Gesundheit
• Beseitigt Cellulite und behandelt Krampfadern
• Erhöht die Sekretion der Brustdrüsen

Entgiftungs- und Gewichtsverlusttee mit Schocktee

Schocktee ist ein 100% natürliches Heilmittel, das Ihnen hilft, zusätzliche Pfunde ohne Nebenwirkungen zu verlieren. Schocktee ist ein sensationelles Abführmittel, das Stoffwechselverbrennungen fördert, die Verdauung erleichtert, Giftstoffe ausscheidet und gleichzeitig den Darm schützt. Es ist bekannt, dass der Schock ein intensives Aroma hat, das den Appetit leicht hemmt.

Frauen werden erfreut feststellen, dass Schocktee auch gut gegen Cellulite ist. Durch die Entfernung von überschüssigem Wasser aus dem Körper löst Schocktee Fette auf und stellt das glatte und gesunde Aussehen der Haut wieder her.

Die Schocktee-Entgiftung und die Behandlung zur Gewichtsabnahme umfassen in der Regel die gleichzeitige Verabreichung einer Schocktinktur. Nehmen Sie einen mit Wasser verdünnten Teelöffel und trinken Sie dann eine Tasse Schocktee. Die Kur dauert zwischen einem und drei Monaten, wobei Sie täglich 3 Tassen trinken.

Eine andere Entgiftungs- und Gesundheitserhaltungsbehandlung mit Schocktee basiert auf dem Verzehr einer Tasse Tee am Tag am Morgen. Die Behandlung erfolgt 5 Tage im Monat.

Zubereitung von Schocktee

Am einfachsten kochen Sie 250 ml Wasser, über das drei Teelöffel Schockblumen gegeben werden. Bedecken Sie das Gefäß und lassen Sie es eine Viertelstunde ziehen.

Kontraindikationen für die Kur mit Schocktee

Wie bei jeder anderen Diät sollte diese Behandlung mit Vorsicht befolgt werden:

• Die optional zum Tee verabreichte Tinktur wird niemals unverdünnt verwendet, da sie giftig sein kann.
• Schocktee und Tinktur werden nicht für Personen empfohlen, die an Fermentationskolitis, akutem oder chronischem Durchfall leiden
• Überschüssiger Tee oder Schocktinktur kann Erbrechen, Durchfall, Sodbrennen oder Austrocknung verursachen.

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Schockfrüchte, Nahrung oder Medizin? Das Originalrezept zur Herstellung von Schockwein

Aus Schockfrüchten können Sie Marmelade, Marmelade, Tinktur, Aufguss und sogar Wein zubereiten. Da Schockfruchtwein sehr gut altert, ist es vorzuziehen, ihn in Eichenfässern oder in einer Schale zu lagern, in die Eichenstücke hinzugefügt werden.

Bevor Sie das Rezept für die Zubereitung von Schockfruchtwein vorstellen, wäre es gut, einige der Vorteile zu kennen, die diese Früchte für unseren Körper haben.

Schockfrüchte eignen sich sehr gut zur Behandlung von Grippe, Erkältungen, Fettleibigkeit, Verstopfung, Herpes, Psoriasis, Hautallergien, Sklerodermie, Hautkrankheiten, die gegen klassische Behandlungen resistent sind.

In einer Zeit, in der nach einer Heilung für COVID-19 gesucht wird, sollten Ärzte davon ausgehen, dass Schockfrüchte bei der Behandlung einer HIV-Infektion und der Behandlung von bösartigen und gutartigen Tumoren gut sind.

Aber nicht nur dies sind die Vorteile von Schockfrüchten. Neuere Forschungen stellen Schock an die Spitze der stärksten Stimulanzien des Immunsystems. Seine Früchte sind ein starker Konkurrent von Grippeimpfstoffen.

Und nicht zuletzt helfen die Früchte des Schocks, die Nachtsicht bei der Behandlung von Augenkrankheiten zu verbessern.

Zutaten für Schockwein

4,5 - 7 kg Schockkörner, ohne Stängel 9,5 Liter Wasser (Quellwasser - am besten) 1,5 - 3 kg Zucker eineinhalb Teelöffel pektolytische Enzyme 3 Teelöffel nahrhafte Hefe-Weinhefe.

Weinsäure ist eine der wichtigsten Säuren im Wein, da sie ein ziemlich starkes Reduktionsmittel ist.

Zubereitungsart

Der erste Schritt besteht darin, die Schockfrüchte zu waschen und dann zu zerkleinern. Passen Sie auf, dass Sie nicht zu einer Paste zerbröckeln, sondern zerdrücken Sie sie einfach, um die Körner zu brechen.

Die zerkleinerten Früchte werden in einen 9,5-Liter-Topf oder eine Schüssel gegeben, über die 2,5 kg Zucker gelegt werden. Die Mischung wird auf niedrige Hitze gestellt. Durch das Erhitzen entwickeln die Schockfrüchte ihre Aromen und helfen, die Farbe des Weines zu bestimmen.

Gießen Sie den Saft in einen frisch gereinigten 15-Liter-Eimer und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen. Probieren Sie den Saft, um seinen Säure- und Zuckergehalt zu überprüfen. Wenn sie nicht die erforderliche Konzentration haben, können 0,5 - 1 kg Zucker und Weinsäure hinzugefügt werden.

Pektolytische Enzyme (und Tannin für Heidelbeeren, Brombeeren) zugeben und im Kühlschrank oder mit Eiswürfeln auf unter 10 °C abkühlen. Legen Sie eine Plastikfolie über den Saft, um ihn vor Luft zu schützen. Bewahren Sie den Saft bis zu 3 Tage bei dieser Temperatur zugedeckt auf.

Am dritten Tag den Saft auf Raumtemperatur bringen. Dann die Hefe hinzufügen.

Der Wein wird mindestens 6 Monate serviert, wenn Sie einen anständigen Wein wünschen. Am besten in echte Korkflaschen abfüllen und in einem Jahr öffnen. Synthetische Korken lassen den Wein nicht atmen.


Video: The Warning - SURVIVE (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Washburn

    Sie müssen alles ausprobieren

  2. Marcas

    Ich mag das nicht.

  3. Tin

    Was notwendige Worte ... großartig, ein großartiger Gedanke

  4. Jafari

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich bin sicher. Lassen Sie uns dies diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.

  5. Daibar

    Sie haben falsche Daten

  6. Voodookazahn

    Dieser bemerkenswerte Gedanke fällt übrigens einfach nur

  7. Collyn

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