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Sonnengetrocknete Erdbeeren

Sonnengetrocknete Erdbeeren


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Zutaten zum Kochen Erdbeere getrocknet

  • Hauptzutaten der Erdbeere
  • 5 Portionen servieren
Sonnengetrocknete Erdbeeren bewahrt Vitamine und ihre wohltuenden Eigenschaften. Getrocknete Erdbeeren können als Dessert oder zum Tee hinzugefügt werden. Darüber hinaus erhalten Sie bei der Zubereitung dieses Gerichts auch Erdbeersaft und Erdbeersirup mit Zucker.

Schritt 1: Zucker die Erdbeeren Erdbeeren waschen, Kelchblätter schälen, in eine Schüssel geben. Gießen Sie Zucker über Erdbeeren (400 gr.), Schließen Sie den Deckel, stellen Sie eine Schüssel Erdbeeren in den Kühlschrank und lassen Sie es für einen Tag. Nach einem Tag den Erdbeersaft in zuvor vorbereitete pasteurisierte Gläser abtropfen lassen, mit Deckeln abdecken und diesen Saft nicht länger als 2 Monate verwenden. Schritt 2: Erdbeersirup abtropfen lassen 350 gr gieße den restlichen Zucker 350 g. Wasser, in einen Topf auf einem langsamen Feuer setzen, die Mischung kochen lassen. Gießen Sie nach dem Kochen Erdbeerbeeren in den Zuckersirup (jene, die 24 Stunden im Kühlschrank verteidigt haben). Verschließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie ca. 5-7 Minuten weiter. Dann mach das Feuer aus. Den Erdbeersirup abkühlen lassen. Nach 15 Minuten den Inhalt der Pfanne in pasteurisierte Gläser abtropfen lassen. Verwenden Sie ein Sieb zum Filtern. Verstopfen Sie die Dosen mit einem Dosenschlüssel. Schritt 3: Erdbeeren erhitzen Die auf dem Sieb verbliebenen Beeren auf ein Backblech geben und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 85 Grad vorheizen. Die gebackene Pfanne mit den gekühlten Erdbeeren eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Nach 30 Minuten die Erdbeeren aus dem Ofen nehmen. Die Erdbeeren wieder abkühlen lassen und mit einem Spatel umrühren. Dann legen Sie die Erdbeeren wieder in den Ofen. Wiederholen Sie diesen Vorgang nur zweimal. Erdbeeren nicht überkochen! Schritt 4: Lassen Sie die Erdbeeren bei Raumtemperatur Übertragen Sie Erdbeeren von einem Backblech auf ein Sieb, lassen Sie sie bei einer Temperatur von etwa 30 Grad. Legen Sie die Erdbeeren nach 6-9 Stunden in Papiertüten. In Papiertüten und bei Raumtemperatur sollten Erdbeeren 5-6 Tage liegen. Danach ist es einsatzbereit. Guten Appetit! - Es ist wichtig, die richtigen Beeren für die Herstellung von getrockneten Erdbeeren zu wählen. Erdbeeren sollten nicht überreif sein, pflücken Sie reife, große Beeren. - Gehärtete Erdbeeren sollten bei einer Temperatur von 12-18 Grad gelagert werden. Bewahren Sie es besser in Gläsern mit fest verschlossenen Deckeln auf. Die maximale Haltbarkeit getrockneter Erdbeeren beträgt 2 Monate. - Sie können köstlichen aromatisierten Tee aus gebrauchsfertigen getrockneten Erdbeeren zubereiten. Mindestens 5 Minuten ziehen lassen. - Getrocknete Erdbeeren können auch mit Schlagsahne, mit Eis, mit Keksen oder als Nachtisch zum Abendtee gegessen werden.


Sehen Sie sich das Video an: Fruchtleder herstellen - Gesunde Süßigkeiten - Fruchtleder Erdbeere-Banane im Dörrautomat (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Mebei

    Interessant, und das Analog ist?

  2. Edgar

    Klasse =)

  3. Dagal

    Zugegeben, dies wird übrigens eine brillante Idee haben

  4. Artemas

    Entschuldigung, ich habe darüber nachgedacht und diesen Satz gelöscht

  5. Willamar

    Dies ist nur ein unerreichtes Thema :)

  6. Mulkis

    Ich denke, Fehler werden gemacht. Ich kann es beweisen.



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