Salate

Ananassalat mit Huhn

Ananassalat mit Huhn


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Zutaten für Ananassalat mit Hähnchen

  1. Hühnerbrust 1 Stk.
  2. Kartoffel 2-tlg.
  3. 1 Karotte
  4. Eier 3-tlg.
  5. Dosen Mais ½ Dosen
  6. Dosen Ananas 4-5 Ringe
  7. Hartkäse 200 Gramm
  8. Frühlingszwiebeln 3-4 Zweige
  9. Walnüsse 70 Gramm
  10. Mayonnaise 200 Gramm
  11. Schwarze Pfeffererbsen 5-6 Stk.
  • Hauptzutaten Huhn, Ananas
  • 4 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Auflauf - 3 stück, Schneidebrett, Messer, Reibe, Dosenöffner, Küchenherd, Servierplatte, Esslöffel (für Dressing mit Mayonnaise)

Ananassalat mit Hähnchen kochen:

Schritt 1: Kochen Sie die Hähnchenbrust.

Die Hühnerbrust gut waschen (in kaltem Wasser), dann das Wasser in einem Topf kochen, salzen, die Pfefferkörner und die Brust selbst dazugeben. Das Wasser in der Pfanne sollte ca. 2-3 cm höher sein als das Fleisch, und das Feuer sollte mittel sein. Das Fleisch 10 - 15 Minuten kochen lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken, bis das Wasser abgekühlt ist. Dann kann die Brust herausgenommen und für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.

Schritt 2: Kochen Sie das Gemüse.

Karotten und Kartoffeln müssen gründlich gewaschen werden, Wasser in eine Pfanne gießen, zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Gemüse darin eintauchen, bei schwacher Hitze kochen, bis es gar ist (20 - 25 Minuten). Gekochtes Gemüse sollte gekühlt werden. In der Zwischenzeit müssen Sie beim Kochen von Gemüse hartgekochte Eier in Salzwasser (8 - 10 Minuten) kochen und auch abkühlen lassen. Die ca. 7 cm lange Zwiebel waschen und würfeln.

Schritt 3: Mahlen Sie die Zutaten.

Karotten, Kartoffeln und Eier schälen, auf einer groben Reibe (Eiweiß getrennt vom Eigelb) in getrennten Tellern reiben. Käse sollte auf einer feinen oder groben Reibe gerieben werden, Ananasringe in kleine Würfel schneiden. Öffnen Sie ein Glas Mais mit einem Dosenöffner, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die Hälfte des Inhalts in eine kleine Schüssel. Hühnerfleisch in Stücke schneiden oder mit einem Messer fein hacken.

Schritt 4: Legen Sie den Salat in Schichten.

Wir formen den Salat auf einer runden Servierplatte. Wir streuen Kartoffeln mit der ersten Schicht, Salz und Fett mit Mayonnaise. Das zweite sind Karotten, die wir ebenfalls mit Mayonnaise einfetten, den geriebenen Käse in die dritte Schicht geben und wieder die Mayonnaise. Darauf legen wir gleichmäßig Ananasstücke, die mit Eigelb bestreut werden.

Schritt 5: Verbreiten Sie die restlichen Schichten und dekorieren Sie die Schüssel.

Wir bestreichen die nächste Schicht mit Mayonnaise und geben den Mais (etwas salzen) und bedecken ihn mit Hähnchenbrustscheiben. Das Fleisch mit Salz und Mayonnaise würzen. Die letzte Schicht besteht aus Eiweiß und Mayonnaise. Walnusskerne und gehackte Zweige mit Frühlingszwiebeln schmücken den Salat.

Schritt 6: Den Ananassalat servieren.

Ananassalat wird in einer Auflaufform serviert, dann wie ein Kuchen in Portionen geschnitten, auf Tellern ausgebreitet und alle Zutaten verrührt oder separat gegessen. Dieses Gericht wird nicht nur zu festlichen Anlässen gereicht, sondern auch an normalen Tagen. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Sie können den Ananassalat auf eine etwas andere Art dekorieren: Sie können den ganzen Salat mit Nüssen füllen, Sie können auch kernlose Oliven oder Hüte mit eingelegten Pilzen verwenden.

- - Salat "Ananas" Saison mit fettarmer Mayonnaise, wie es als Lunge eingestuft wird.

- - Das Gericht, auf das Sie den Salat stellen, sollte vollkommen trocken sein, da sich sonst der Geschmack des Salats verschlechtert.



Bemerkungen:

  1. Morg

    Das ist eine großartige Idee

  2. Kalevi

    Es ist nur eins nach dem anderen.

  3. Maximilian

    Tut mir leid, aber ich brauche noch einen. Was könnte das noch andeuten?



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