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Rezept für Coppa-Häppchen

Rezept für Coppa-Häppchen


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Dies ist ein einfaches, köstliches Canape ohne Kochen, das gut zu Coppa oder jedem anderen getrockneten italienischen Schinken passt.

8 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 10

  • 1 knuspriges Baguette
  • 1 200g Dose Frischkäse, Zimmertemperatur
  • 25 große Basilikumblätter, gewaschen und getrocknet
  • 25 dünne Scheiben Coppa-Schinken

MethodeVorbereitung:15min ›Bereit in:15min

  1. Baguette diagonal in 25 etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben großzügig mit Frischkäse bestreichen.
  2. Ein einzelnes Basilikumblatt auf den Frischkäse legen und leicht andrücken, damit das Basilikum am Käse haftet. Mit einer dünnen Scheibe Coppa belegen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(10)

Bewertungen auf Englisch (9)

von coolmonkshoes

Wir haben diese für eine Silvesterparty gemacht. Sie waren ein großer Hit bei den Partygängern und super einfach zu machen. Wir haben stattdessen Mascarpone-Käse verwendet, da wir ihn im Kühlschrank hatten, aber ich bin mir sicher, er würde gut zu Frischkäse passen

von SunnyByrd

Sehr gut und so einfach! Ich habe pro Brotscheibe 2 Basilikumblätter verwendet und diese mit geschnittener Melone serviert. Danke für das Rezept!-16.08.2008

von lisa j

Einfach, einfach und meine Gäste haben den Teller gereinigt. Ich habe halb Capicola und halb Sopressato gemacht. Sopressato ging zuerst. Habe den Rat eines anderen angenommen, 2 Basilikumblätter (eines ist zu subtil) und mit Melonenscheiben serviert. Ich habe 5 Sterne für die schnelle einfache und relativ kostengünstige Idee gegeben.-29.09.2008


Wie man Capicola zu Hause macht

Ich gebe zu, dass ich in Bezug auf bestimmte Lebensmittel ein bisschen ein Snob bin. Egal wie seltsam oder unangemessen die Zeit oder die Umgebung ist, es gibt bestimmte Gerichte, die ich immer bestellen werde. Ich bin so, seit ich im Alter von 14 Jahren zum ersten Mal in einer französischen Küche zu arbeiten begann. Ich hatte Capicola schon ein paar Mal probiert, wurde aber wirklich süchtig nach Charcuterie, als ich mit Anfang 20 einige Sommer in Italien verbrachte.

Wurstwaren haben mich aus mehreren Gründen schon immer ans Herz gelegt. Sie sind salzig, fettig, würzig und reich an Geschmack.

Capicola ist einer von ihnen. Es ist ein trocken gereifter Schweinenacken. Einmal richtig zubereitet, wird es in dünne Scheiben geschnitten und als Snack mit knusprigem Brot, Käse und Gewürzen gegessen.

Es kann auch ziemlich lange aufbewahrt werden. Dies ist nur ein zusätzlicher Vorteil für den wunderbaren Geschmack.

Es ist keine Seltenheit, dass ich bei Gelegenheit auch zum Frühstück ein Charcuterie-Brett bestelle. Während alle anderen ihre Spiegeleier pfeffern, holt der Kellner eine riesige Holzplatte hervor, die mit Wurst und Käse übersät ist. Ich kann nicht anders, als über die Verlegenheit, die ich verursache, zu lachen.

Für mich gibt es nur eine romantische Nostalgie, die mit Wurstwaren verbunden ist. Ich stelle mir immer eine Gruppe fröhlicher Italiener vor, die sich um einen riesigen Tisch versammelt haben. Ich stelle mir vor, wie sie mit einem alten Messer hauchdünne Fleischscheiben schneiden, hausgemachten Wein schlucken und die ganze Nacht singen. Ich nehme an, das passiert nicht immer so.

In diesem Artikel werde ich erklären, wie man Capicola durch Aushärten und Altern herstellt, damit auch Sie ein Charcuterie-Enthusiast werden können (falls Sie es noch nicht sind).

Hoffentlich öffnet dies Ihre Welt für all die köstlichen Wurstwaren, die es da draußen zu entdecken gibt.


Ähnliches Video

Hat sich genau an das Rezept gehalten und es war lecker, aber "die Jury" und ich waren der Meinung, dass es eine salzige Komponente brauchte, um die extreme Süße der Datteln auszugleichen. Werde es wieder machen, aber entweder mit etwas zerbröckeltem Feta oder gehackter grüner Olive.

Ich wollte das wirklich lieben, weil ich alle Zutaten liebe, aber es war wirklich schlecht! Die Aromen schienen einfach nicht zusammenzupassen und am Ende warf ich alles weg, um mir die Verlegenheit zu ersparen, sie meinen Freunden zu servieren.

Sehr lecker und erfrischend - war auf der Suche nach etwas Leichtem und Gesundem. Die einzige Zugabe, die ich gemacht habe, war, eine oder zwei Prise Salz (es gibt nichts Besseres als die Kombination aus salzig, süß und sauer!) als ich das durcheinander gebracht habe und befürchtete, dass ich viel von dem Limettensaft verloren habe, den ich hinzugefügt habe). Nahm zu einer kirchlichen Funktion und bekam begeisterte Kritiken sowie viele Fragen darüber, was Jicami ist.

Ich war schockiert, wie viele Leute davon schwärmten – sogar Leute, die Jicama noch nie probiert hatten. Ich brauchte mehr Jicama als das Rezept verlangte. Kann es kaum erwarten, das wieder zu machen.

Ich habe dieses Rezept für mehrere Partys zu jeder Jahreszeit gemacht und es wird immer schwärmer.

Obwohl es eher ein Sommerrezept ist. habe dies als Vorspeise für die Weihnachtsfeier gemacht. alle haben es geliebt. Einfach zuzubereiten. Ich würde nichts ändern.

Gemacht für eine Cocktailparty im Freien an einem sehr warmen Sommerabend. Ganz einfach, erfrischend, viele interessante Aromen aus Limettensaft und Minze. Irgendwie süß/sauer. Mein einziger Vorbehalt ist, dass er nicht gut zu dem knackigen, krautigen Sauvignon Blanc passte, den ich servierte - und vielleicht wäre es schwierig, ihn mit jedem Wein zu kombinieren - weil er ein bisschen süß ist. Also, obwohl ich nur 2 Gabeln gebe (aus diesem Grund), würde ich es wieder machen, wenn ich ein süßeres Getränk serviere.

Yumm! So erfrischend mit der Minze und eine ungewöhnliche Vorspeise in einer heißen Nacht. Der Limettensaft war eine wirklich schöne Balance mit der Süße. Werde das auf jeden Fall wieder machen!

Ich habe dies als Vorspeise vor einer Dinnerparty gemacht und es war ein großer Erfolg. 3 Personen haben das Rezept angefordert. Ich fand es einfacher, den Limettensaft in der Küchenmaschine unterzumischen

Ich habe dies als Vorspeise für eine Dinnerparty serviert. Wir dachten alle, es sei in Ordnung, vielleicht ein bisschen zu süß. Leider ging niemand für mehr zurück.

Sehr gaumenreinigend durch die Minze. Wir haben auf einer Cocktailparty serviert und es war ein Hit (obwohl einige Leute verwirrt waren, weil sie dachten, die Dattelmischung sei eine Art Fleischpastete). Perfekt für heiße Sommerpartys im Freien - leicht und erfrischend

Habe dies für eine Abschiedsparty während des Ramadan hier in Saudi-Arabien gemacht, wo es viele Termine gibt. begeisterte Kritiken. werde es auf der "anderen Seite" wieder machen.

Dieses herzgesunde Rezept ist einfach zuzubereiten, lecker und sogar hübsch. Wir suchten etwas mit Datteln, die uns aus Israel mitgebracht wurden, und es war ein sehr schönes Gericht.

Diese waren wunderbar. Ich war überrascht, wie sehr jeder in meiner Gruppe sie verschlang.

Ich habe dies für einen lebendigen Neubeginn eines lateinamerikanischen Essens gemacht. Kaufen Sie für eine wirklich hübsche Präsentation die größten und frischesten Datteln, die Sie finden können. Entkernen Sie sie vorsichtig, indem Sie eine Seite aufschlitzen, um die Samen zu entfernen - dann füllen Sie sie mit der Jicama-Mischung.


Thanksgiving-Übungsrunde: Vorspeisen und Hors D’oeuvres

Cocktailschwerter für Vorspeisenspieße zu verwenden ist großartig, denn es sind Schwerter. Darüber hinaus macht es Spaß, „coppa caprese“ zu sagen. Machen Sie diese kräftigen Vorspeisen mit zwei Bissen für Ihren nächsten Shindig und sehen Sie zu, wie sie von der Platte verschwinden.

Rezept: Pilzpastete

Holzig und erdig macht diese leckere Terrine eine beeindruckende vegetarische Vorspeise. Verteilen Sie es auf einem warmen, knusprigen Baguette und Sie werden Ihre Gäste in Ohnmacht fallen lassen. Wenn Sie Pastetenreste haben, erhitzen Sie diese in einer Pfanne mit etwas Sahne und Hühnerbrühe für eine schnelle, aber exquisite Pastasauce.

Rezept: Zwiebel-Oliven-Pissaladière

Diese herzhafte karamellisierte Zwiebeltorte stammt aus Nizza in der Provence in Frankreich. Diese raffinierte Pizza ist bekannt für ihren dicken Teig und den kräftigen Belag aus würzigem Zwiebelconfit und köstlichen Caillette- oder Niçoise-Oliven und kann als Vorspeise oder Hauptgericht genossen werden. Um Zeit zu sparen, können Sie für die Kruste fertigen Pizzateig verwenden, anstatt Ihren eigenen zu machen. Sie können den Teig auch vierteln und stattdessen vier individuelle Größen herstellen. Verwenden Sie einen glutenfreien Pizzateig, um diesen glutenfrei zu machen.

Rezept: Mini gefüllte Lammfleischbällchen mit Granatapfelglasur

Diese Mini gefüllte Lammfleischbällchen sind so ziemlich alles, was man sich von einem Party-Snack wünschen kann: fleischig, käsig, würzig, herzhaft und süß zugleich. Unterschätzen Sie nicht die Menge, die diese Leute essen werden, insbesondere diejenigen, die plötzlich merken, dass sie Lammhackfleisch lieben, nachdem sie jahrelang behauptet haben, kein Lamm zu mögen.

Rezept: Rosmarin Schwarze Olive Grissini

Diese langen, dünnen, knusprigen Grissini sprechen das Kind in mir an. Ich liebe es, wie sie schnappen, wenn sie gebissen werden und ihren olivfarbenen Unterton freigeben. Noch mehr liebe ich es, mit ihnen zu spielen. Verwenden Sie sie anstelle eines Löffels, um Crème fraîche in Ihre Suppe zu rühren. Verwandeln Sie sie in essbare Essstäbchen und verschlingen Sie etwas gerösteten Blumenkohl oder fordern Sie Ihre Mitbewohner zu einem Grissini-Duell heraus. Der Gewinner bekommt alle Grissini.

Rezept: Frische Gurke, Minze und Dill-Mousse

Aus Tzatziki wird eine einfache, erfrischende Mousse. Er ist sehr leicht und unschuldig an Knoblauch: Servieren Sie eine Scheibe mit sehr gutem Räucherlachs als Vorspeise oder präsentieren Sie ihn mit Dill garniert als Teil eines Mezze-Medleys.

Rezept: Räucherfisch-Dip mit scharfer eingelegter Paprika und zerrissenen Crostini

Brauchen Sie eine einfache, würzige und leichte Vorspeise, um die Menge in Schach zu halten, während das ganze Schwein röstet? Diese ultra-lässigen Crostini – im Ernst, schneiden Sie das Brot nicht einmal in Scheiben, sondern reißen Sie es einfach auseinander, schwenken Sie es mit fein gehacktem Knoblauch und Olivenöl und rösten Sie es kurz in einem heißen Ofen – mit geräuchertem Fischaufstrich und würzigen, würzigen eingelegten Paprikaschoten. Es ist ein Match im Grillparty-Himmel.

Rezept: Marokkanische Hähnchen-Pastetchen mit Dattel-Confit

Jedes dieser winzigen, gewürzten Hähnchen-Pastetchen wird auf einem Salatblatt mit roten Zwiebeln und Koriander serviert, gekrönt mit einem Löffel süßem Chili-Scharf-Confit. Als leichte Mahlzeit mit Couscous und Salat oder als Häppchen servieren.

Rezept: Austern mit Calvados

Während viele ihre . bevorzugen Austern au naturel oder ganz einfach gebraten, es ist nichts auszusetzen, der Party ein wenig Schnaps hinzuzufügen und die Dinge anzuheizen. Der fruchtige Geschmack von Calvados, einem Apfelbrand aus Frankreich, ist die perfekte Lichtverstärkung. Mit zusätzlicher Süße und Würze von frisch geriebenen Äpfeln (verwenden Sie Ihre Lieblingssorte) ist dies ein Hors d'oeuvre, das all Ihre Fähigkeiten zum Austern schälen erfordert.

Rezept: Knusprige Prosciutto Bites

Wenn Sie Ihre Vorspeise Ihrer Wahl auf eine fleischige Scheibe ofengebackenen Schinkens legen, wird jeder vom Glutard bis zum Bodybuilder begeistert sein (und zusätzlich jeden Vegetarier und Veganer irritieren). Die Verwendung von dichtem, aschgrauem Räuchermozzarella anstelle seines frischen Gegenstücks sorgt für einen schönen, knusprigen Chip. Und mit unserem narrensicheren hausgemachten Pesto-Rezept und unserer Anleitung zum Rösten perfekter roter Paprika stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie man Pesto zubereitet und rote Paprika röstet.


Schinkenbecher

Knusprige Prosciutto-Becher gefüllt mit sonnengetrockneter Tomaten-Mayonnaise, Rucola und gekrönt mit einer Kirschtomate. Wie ein BLT in einer Tasse!

Zutaten

  • 6 Scheiben Prosciutto
  • 2 Esslöffel sonnengetrocknete Tomaten, nicht in Öl
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt oder gehackt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Tasse Rucola
  • 6 ganze Kirschtomaten

Vorbereitung

Backofen auf 350F vorheizen. Prosciutto-Scheiben halbieren (ungefähr in 3 x 3-Zoll-Quadrate). Sprühen Sie 12 Tassen einer Mini-Muffinform ein. Prosciutto-Quadrate mit den Fingern in Dosen drücken, um sie um die Dose zu formen und Tassen zu bilden. Es ist in Ordnung, einige über den oberen Teil der Muffinform drapieren zu lassen. 12 Minuten ohne Deckel backen. Nehmen Sie die Proscuitto-Schalen vorsichtig aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzunehmen.

Sonnengetrocknete Tomaten fein hacken. In einer mittelgroßen Schüssel Mayo, getrocknete Tomaten und Knoblauch vermischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren. 1/2 – 1 1/2 Teelöffel der Mayo-Mischung in jede Tasse geben.

Rucola fein hacken und etwas auf die Tassen drücken. Kirschtomaten halbieren und eine Hälfte auf jede Tasse legen.

Dies ist auch wunderbar mit 1/2 Tasse Salsa, einer halben Tasse Sauerrahm und garniert mit gehackter roter Paprika und einem Avocadostück.


Low Carb Antipasti Salat

Es wird eine super lange Woche und es ist nur Mittwoch. Die Arbeit ist diese Woche verrückt und der Verkehr ist verrückt nach Schulbeginn / nach Hurrikan / Überschwemmung. Ich brauche dreimal so lange, um vom Büro nach Hause zu kommen wie noch vor drei Wochen. Obwohl ich das Gefühl habe, dass in den meisten Teilen Houstons langsam Normalität einkehrt. Die Fluten gehen zurück, die Menschen kehren zur Arbeit zurück und Häuser werden repariert. Umwerben! Abgesehen davon brauchte ich definitiv ein leichtes Mittagessen, um die Woche mit Energie zu versorgen. Dieser Low Carb Antipasti Salat war die perfekte Lösung. Es ist vollgepackt mit Geschmack, ist super bunt und hat all die Wurstwaren, die Sie sich wünschen! Es ist auch milchfrei, glutenfrei und hauptsächlich Paleo.

Low Carb Antipasti Salat Zutaten

Dieser lebendige Salat hat eine lustige Mischung aus Wurstwaren und mariniertem Gemüse.

Das Fleisch

Cue all die herrlichen, salzigen, salzigen und köstlichen Fleischsorten. Dieser Salat hat eine gesunde Portion Prosciutto, trockener Coppa, Crespone und Genua-Salami. I LOVE the Crespone – eine grob gemahlene Salami aus Norditalien, oft gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Wein. Ich hole den Columbus Crespone bei meinem örtlichen Lebensmittelhändler ab und er ist so gut. Dry Coppa ist ein weiterer Favorit von mir. Es ist zart, fettig und hat einen Hauch von Rotweingeschmack. Die Columbus Dry Coppa ist mein Favorit. Prosciutto und Genua-Salami sind allgegenwärtig und viele Lebensmittelhändler führen mindestens eine Marke. Wenn ich prosperieren möchte, nehme ich etwas von dem 24 Monate alten San Daniele Prosciutto.

Das Dressing

Ob Sie es glauben oder nicht, Boar’s Head Deli Dressing besteht aus Olivenöl, Rotweinessig und Gewürzen. Das ist es! Kein versteckter Zucker oder andere Zusatzstoffe. Wir lieben es, weil es milchfrei, glutenfrei, Whole30 und kohlenhydratarm ist. Was könnte man mehr verlangen? Es ist auch super aromatisch und macht einen guten Job beim Beschichten der Salatblätter. Jedes andere Dressing auf Rotweinessigbasis funktioniert mit diesem Salat – hausgemacht oder im Laden gekauft.

Alles andere

Die anderen lustigen Salatzutaten sind marinierte Artischockenherzen, feuergeröstete rote Paprika, Peperoncini, marinierte Oliven und süße Kirschpaprika. Oh! Es gibt auch frische Traubentomaten. Alle diese Zutaten werden zerkleinert, bevor sie mit Salat und Dressing geworfen werden. Jeder Bissen des Salats wird vor Geschmack strotzen.

Was sind einige Ihrer Lieblingszutaten für Antipasti-Salat? Hast du ein Lieblingsdressing? Bitte in den Kommentaren teilen! Ich hoffe es gefällt dir.


Italienische Fleischrezepte

Die Schönheit des Fleischkochens in Italien liegt in seiner Vielfalt. Das Land ist berühmt für seine Wurstwaren – Prosciutto, Pancetta, Coppa und Bresaola, um nur einige zu nennen – aber die Italiener essen gerne Fleisch und Wild in fast jeder Form und Form (außer Hühnchen mit Nudeln – das neigt dazu,) ein großes Nein sein).

Ebenso kann das Fleischessen in Italien von rustikal bis avantgardistisch und alles dazwischen reichen. Matteo Metiullos Gebratenes Reh, Pistazienpüree, Zitronenhonig und Wasabi-Reischips sind ein großartiges Beispiel dafür, wie italienische Köche die Grenzen ihrer Küche überschreiten, ebenso wie Norbert Niederkoflers Trio aus Lamm mit Brennnesselpüree, Kirschgel und Schwarzwurzelchips. In der Zwischenzeit ist Alessandro Gavagnas gebratenes Kalbsbein mit Kartoffeln ebenso köstlich und so einfach und schnörkellos wie möglich. Schauen Sie sich auch dieses Vitello tonnato-Rezept von Luca Marchiori an – ein klassisches piemontesisches Kalbsgericht.

In unserer Sammlung italienischer Fleischrezepte gibt es eine riesige Auswahl an Rezepten, sodass bestimmt etwas für Sie dabei ist. Blättern Sie durch die Rezepte unten und finden Sie etwas Leckeres für das heutige Abendessen.


Eine perfekte Antipasti-Happy Hour veranstalten

Ich liebe es zu unterhalten. Es ist eines meiner Lieblingsdinge im Leben. Essen zubereiten, Getränke zubereiten, dafür sorgen, dass alle eine gute Zeit haben – ich liebe das alles. Für manche Leute ist dies nicht der Fall. In diesem Beitrag werde ich erklären, warum ich eine Antipasto Happy Hour ausgewählt habe, wie man einen stressfreien Plan erstellt und wie man das alles bequem von zu Hause aus machen kann.

Aufgabenliste

  1. Schränken Sie die Anzahl der Gäste und die Gästeliste ein.
  2. Wählen Sie einen Tag und eine Uhrzeit aus. Laden Sie Ihre Gäste ein.
  3. Wählen Sie ein Menü aus. Erkundigen Sie sich bei Ihren Gästen, ob Allergien oder spezielle Ernährungseinschränkungen vorliegen. Berücksichtigen Sie diese beim Erstellen eines Menüs.
  4. Wählen und kaufen Sie Dekorationen, Servietten, kleine Teller, Essenskarten, Blumen usw.
  5. Mach einen Plan. Finden Sie heraus, wann Sie Ihr Haus, Ihren Lebensmittelladen und einen Zeitplan für die Vorbereitung / das Kochen reinigen und vorbereiten werden.
  6. Führen Sie Ihren Plan aus.
  7. Am wichtigsten ist, genießen Sie die Nacht! Denken Sie daran, Ihre Gäste wissen nicht genau, was Sie geplant haben. Wenn etwas nicht perfekt ist, ist es in Ordnung!
Eine Gästeliste eingrenzen

Entscheiden Sie in erster Linie, wie viele Personen Sie beherbergen möchten. An einem Wochentag (oder Werktag) rate ich insgesamt nicht mehr als sechs Personen. Ein arbeitsfreier Tag bietet mehr Zeit für die Vorbereitung und Durchführung. Fühlen Sie Ihre Gäste an den schönsten Tagen der Woche. Lassen Sie sie wissen, wenn Sie Getränke, Alkohol, Spiele oder irgendetwas mitbringen müssen.

Wählen Sie ein Datum und eine Uhrzeit, sagen Sie es allen und wählen Sie ein Menü

Wählen Sie als Nächstes ein Datum und eine Uhrzeit aus. Nachdem Sie Ihr Datum ausgewählt haben, senden Sie eine Einladung. Tun Sie dies einige Wochen im Voraus, damit Ihre Gäste Zeit haben, ihre Zeitpläne zu arrangieren. Wenn Sie einen informelleren Weg gehen, reicht eine SMS, eine E-Mail oder eine private Social-Media-Einladung. Wenn Ihr Publikum formeller ist, können Sie eine Schneckenpost-Einladung senden. Es macht Spaß, einen Brief oder eine Einladung in der tatsächlichen USPS-Mail zu erhalten.

Schränken Sie direkt nach dem Versenden von Einladungen ein Menü ein. Bevor Sie die endgültige Menüauswahl treffen, stellen Sie sicher, dass Sie eventuelle Allergien oder diätetische Einschränkungen Ihrer Gäste kennen. Berücksichtigen Sie diese bei der Planung Ihres Menüs. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Gericht oder Essen für jemanden geeignet ist, fragen Sie einfach nach.

Eines meiner liebsten, einfachen DIY-Happy-Hour-Menüs ist eine Auswahl an Antipasti-Artikeln. Käse, Obst, eingelegtes Gemüse und Cracker sind perfekt für vegetarische Gäste.

Ein Fleischteller mit einer Vielzahl von gereiftem Fleisch wie Salami, Peperoni, Prosciutto und trockener Coppa verbindet alles. Eine Antipasto Happy Hour ist eine einfache Möglichkeit, einen eleganten und wunderschön aussehenden Brotaufstrich zu präsentieren.

Servieren Sie das Fleisch und den Käse mit ein paar wenigen Oliven, Crackern und ein oder zwei zusätzlichen mundgerechten Vorspeisen (wie meine mit Kräuter-Ziegenkäse gefüllten Goldew-Paprikaschoten oder diese geräucherten Lachshäppchen) für eine herzhafte Auswahl an Speisen.

Cocktails und Getränke

Wählen Sie einen Cocktail (oder Cocktails) für Ihren besonderen Abend. Wählen Sie etwas, das der Jahreszeit entspricht oder zu Ihrer Speisenauswahl passt. Für diese besondere Happy Hour, die ich im November veranstaltet habe, habe ich mich entschieden, meine Cranberry-Granatapfel-Moskau-Mules und eine Flasche Rosé zu servieren.

Stellen Sie sicher, dass auch eine Auswahl an alkoholfreien Getränken zur Verfügung steht.

Wählen Sie Dekorationen, Servietten, Teller, Blumen und Tischkarten aus

Wählen Sie sieben bis zehn Tage im Voraus aus, welche Servietten, Teller, Besteck, Gläser und Servierplatten Sie verwenden werden. So haben Sie genügend Zeit, um zu bestellen oder einzukaufen, was Ihnen fehlt. Denken Sie bei der Auswahl einer Platte zum Anrichten darüber nach, welche Speisen Sie anrichten müssen, wie sie zubereitet werden und wie groß oder klein ein Teller/eine Servierschale sein soll. Waschen und trocknen Sie Geschirr, Gläser, Besteck usw. am Tag vor Ihrer Happy Hour.

Wählen Sie neben Tellern und dergleichen alle Dekorationen, Blumen oder Tischkarten aus, die Sie möchten. Sammeln Sie Blumen am Vortag oder am Tag der Happy Hour.

Mach einen Plan

Sobald Ihre Details feststehen, stellen Sie einen Zeitplan für die Woche Ihrer fabelhaften Antipasti-Happy Hour zusammen (oder was auch immer Sie für ein Menü gewählt haben!). Schreiben Sie einen Zeitplan für die 48 Stunden vor Ihrer Veranstaltung auf. Fügen Sie Dinge wie das Abwaschen von Geschirr, das Herausnehmen von Tellern/Platten, die Zubereitung von Speisen, das Anrichten von Speisen und das Kühlen von Getränken nach Bedarf hinzu. Bei einer Antipasti-Happy Hour können Sie den Fleischteller, den Käseteller und das Obst am Morgen Ihrer Veranstaltung (oder sogar am Vorabend) zubereiten. Wickeln Sie es einfach in Saran ein und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Beachten Sie auch, dass die meisten Käsesorten besser sind, wenn sie vor dem Servieren etwa eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen, also denken Sie daran.

Viel Spaß!

Mit der richtigen Planung können Sie sicher sein, dass Sie einen fantastischen Abend mit Ihren Freunden verbringen können. Planen Sie ein Menü, erstellen Sie einen Zeitplan, bereiten Sie am Vortag oder Morgen so viel vor und voila! Die perfekte Happy Hour direkt bei Ihnen zu Hause.


Lernen Sie unsere 4 Lasagne-Anwärter kennen

Lasagne gibt es in allen Formen und Größen, aber für diesen Kampf wollte ich bei der italienisch-amerikanischen Lasagne bleiben, die der Stil ist, in dem ich aufgewachsen bin. In Italien wird die klassische Lasagne alla Bolognese aus Schichten frischer Pasta, Bolognese-Sauce und Bechamelsauce hergestellt. Italienisch-amerikanische Lasagne bedeutet jedoch normalerweise trockene Nudeln, eine einfache Fleischsauce oder Marinara und mehrere Käsesorten anstelle von Bechamel (eine Kombination aus Ricotta, Mozzarella und Parmesan ist Standard). Die allerbeste italienisch-amerikanische Version ist das, was ich in diesem Showdown gesucht habe.

Ich habe vier Rezepte ausgewählt, die jeweils einen einzigartigen Ansatz für diese Art von Lasagne haben. Alle Rezepte-Version, von John Chandler, enthielt Schichten von Pasta, Hackfleischsauce, Ricotta, Mozzarella und Parmesan und hatte eine überwältigend positive Fünf-Sterne-Bewertung und über 13.000 Rezensionen. Martha Stewarts Rezept enthielt auch die klassischen Komponenten, verfügte jedoch über eine einzigartige Technik zur Zubereitung der Nudeln. habe ich mir immer angesehen Giada de Laurentiis als vertrauenswürdige Quelle für italienische und italienisch-amerikanische Rezepte, also wusste ich, dass ich ihr Rezept einbeziehen musste (ich war auch an ihrer Zugabe von Spinat interessiert). Ich habe es abgerundet mit Das Rezept von Ina Garten, die das Rindfleisch gegen Truthahn tauschten.


Aus Korsika: Die Rezepte Korsikas von Nicolas Stromboni

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  • Kategorien: Eintöpfe & Eintopfgerichte Hauptgericht Korsisch
  • Zutaten: Tintenfisch Tintenfisch Drachenköpfe Wolfsbarsch Weißköder Seezunge Ganze Krabben Seeaal Zwiebeln Französische Schalotten Karotten Fenchel Tomaten Lauch Tomatenmark trockener Weißwein ganzer Sternanis Fenchelsamen Thymianzweige Lorbeerblätter Safranfäden Kartoffeln ganzer Steinfisch



Bemerkungen:

  1. Orvyn

    Ich werde es wissen, vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage.

  2. Seanachan

    Dies ist die wertvollste Antwort

  3. Typhon

    Jeder seltsame Verkehr wird empfangen.

  4. Amasa

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  5. Dakazahn

    Es ist nur die Konditionalität



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